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中秋烤肉是許多人必備的活動,但「吃多傷身、不吃傷心」,醫師提醒,有許多烤肉食材可能都屬於「高鹽食物」,就連用來夾肉的「白吐司」也上榜。若過量攝取高鹽食物,恐增加腎臟負擔及尿路結石的風險,罹患胃癌機率甚..
2022年09月10日 08:13:00因此健康的指甲從另一個方面說明氣血旺盛、各臟腑功能活動處於平衡協調的狀態。健康的指甲紅潤且含蓄,堅韌而呈弧形,並且平滑、有光澤,其根部呈半月狀灰白色。當我們以手指壓其指甲前端,放開後血色立即恢復,表示..
2022年09月09日 20:04:00中秋佳節家家戶戶總會來上一次烤肉,慶祝團圓。不過,看在營養師們眼裡,可是既開心又擔憂,因為中秋節相關的美食雖然誘人,吃多了卻會對身體造成影響。對此,營養師陳怡錞列出了6大中秋節容易觸犯的地雷習慣,提醒..
2022年09月09日 18:27:00中秋節已約好親朋好友在家BBQ了嗎?營養師高敏敏分享各式烤肉食材熱量圖鑑,放眼望去最肥前3名都是加工食品,依序為百頁豆腐、豬血糕及甜不辣,尤其熱量魔王百頁豆腐,70%都是油看得她心慌慌。有網友得知它的..
2022年09月09日 17:28:00中秋連假開始!不少民眾規劃團圓、出遊,烤肉聚餐免不了,疾病管制署示警,國內近期腹瀉疫情緩升,上週因為腹瀉就診達9.3萬人,且過去兩週就診人次已經高於去年同期。疾管署提醒,民眾與親友烤肉、聚餐時應該注意..
2022年09月09日 17:24:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..
2022年09月09日 08:09:00中秋佳節月圓人團圓,跟家人好友相聚難免小酌一杯,氣氛瞬間就被炒熱。不過,一個不小心喝開,隔天要面對的就是難熬的宿醉。醫師提到,除了多喝水可以緩解酒精造成的脫水,或加速代謝外,基本上各種妙方都沒有科學上..
2022年09月08日 22:09:00不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。
2022年09月08日 19:25:00大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..
2022年09月08日 18:21:00中秋節要到了,近日在長輩LINE群組瘋傳吃完柚子千萬別喝優酪乳、香蕉,否則會中毒,更示警「已經上新聞了,有個孩子還沒到醫院就往生了。」要大家相互轉發,多做好事。營養師李婉萍無奈透露,自己也多次收到一樣..
2022年09月07日 20:02:00儘管大部分的藥物和食物不會互相影響,卻仍有少數組合會產生交互作用。醫師指出,有些食物會使藥效增強或減弱,嚴重甚至會危害生命安全,如柚子及降血壓藥、咖啡及安眠藥物等,都不建議一同服用。
2022年09月07日 19:29:00明明都吃差不多份量,為何有人總是很快肚子餓,有人卻可以飽到下一餐?一時控制不了貪吃的嘴,熱量不知不覺吃下肚。營養師彭逸珊指出,得先分清楚是肚子餓需要吃,還是頭腦想吃,若是後者嘴饞想吃,可能與睡眠不足、..
2022年09月07日 19:04:00北部一名42歲男子衝到急診室哀求醫師「幫忙灌腸」!並透露自己近期狂放屁、還帶有糞水,但糞便就是大不出來,為此相當苦惱。醫師原想開立軟便劑勸退他返家休息,沒想到低頭驚見他肚子脹如球,電腦斷層有明顯腸阻塞..
2022年09月06日 19:35:00國人罹患脂肪肝的比例達三成之多,平均每3人就有1人有脂肪肝。營養師表示,不只肥胖者,過瘦者也可能罹患脂肪肝,建議要控制酒類、高油食物、水果攝取量,搭配規律運動,才能逆轉脂肪肝。
2022年09月06日 18:59:00養身風潮當道,愈來愈多人透過補充魚油來維持身體健康。但吃深海魚油究竟有何功效好處?為何需補充魚油,從食物中攝取還不夠嗎?市面上魚油品牌選擇眾多,又該如何挑選真正安全有效的深海魚油?由專科醫師楊智鈞助你..
2022年09月06日 08:06:00台灣四面環海,夏天除了悶熱還很潮濕,在如此悶、濕、熱的狀態下,容易使食物變質,也容易使黴菌生長,有些人節儉、惜物,東西吃不完捨不得丟,就會往冰箱塞,等下一餐再拿出來吃,也沒考慮到冰箱冷度跟空間是否足夠..
2022年09月05日 22:15:00現代人養生、保健意識增長,也不乏聽到器官養生、排毒時間等觀念,不過你知道什麼時候,什麼器官該休息嗎?中醫師指出,一天24小時可分成不同時段,讓不同器官進行排毒。適時做好排毒,讓內臟保持年輕,還能事半功..
2022年09月05日 21:03:00失眠困擾除了找各種方式幫助入睡,但醫師們更推薦先找到根本原因,才能真正解決問題,包括生活中的一些小習慣若戒除,更有機會讓睡眠品質更好。營養師提到,其實人體的「高升糖指數」會導致失眠困擾增加,因此高升糖..
2022年09月05日 19:19:00現代人為了工作賠了健康、體重直線狂飆,餐餐外食讓你體重難減嗎?營養師許嘉珊分享,雖然外食,但若能抓對種類選擇比例、選對烹調方式,並且避開「5大地雷食物」就能吃得健康又營養,但放眼望去大多是網友常吃的食..
2022年09月05日 18:28:00