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人們往往只注意秋冬季節易於發哮喘病,而忽視了春季也是好發的季節。一方面,由於乍暖猶寒的氣候,易於著涼;另一方面,在這春暖花開季節,各種花粉也易於引起過敏而誘發哮喘。
2021年04月03日 19:20:00每個節慶總有不成文的習俗或規定,清明節除了掃墓祭祖,也會有許多人在這天吃潤餅,如同端午節吃粽子般。不過,潤餅的內餡也會因地域性而有所不同,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,再以潤餅皮捲起食用,看..
2021年04月01日 17:21:00各種減肥方法都有人嘗試,以進食方式控制體重的方式也十分常見,看似容易達到效果,但其中竟隱藏不少地雷。對此,醫師也一一破解迷思,像是不少人誤以為的「少量多餐」,反而是最多人失敗的;並提醒大家,選擇食物時..
2021年03月28日 17:28:00食品安全抽查重點之一,就是抽驗食物是否殘留二氧化硫等漂白劑,尤其又白又亮的豆芽菜,也曾驗出含有違法使用的食品添加物。食品專家提醒提醒,像是堅果、金針、香菇、果乾、市餅等雜貨常見添加漂白劑,而免洗筷更是..
2021年03月25日 11:13:00日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示,改名鮭魚不如多吃富含Omega-3的魚類,如鮭魚、秋刀魚。
2021年03月18日 11:59:00對減肥的人而言,零食通常是拒絕往來戶,不過,現在市面上研發多種洋芋片,號稱非油炸,是利用「烘烤」製成,可降低油脂及熱量,讓許多人認為選這種就一定健康、沒問題。對此,有專家解惑,為了讓洋芋片較為美味,裡..
2021年03月13日 17:42:00台南市立醫院風濕免疫科鄭傑夫醫師表示,類風濕性關節炎是一種因免疫系統異常而引起的慢性病,會造成四肢多處關節發炎與變形,民眾平日遠離菸害、牙周病,並多採地中海飲食,可預防類風濕性關節炎。
2021年03月08日 14:19:00被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」,由於味道苦、纖維粗,讓網友避之唯恐不及,但其實芥菜的營養豐富,更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅,只要做對2件事,芥..
2021年03月04日 16:27:00減肥時,有許多食物都要忌口,但身在小吃王國的台灣,走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味,香味四溢讓人難以抗拒。對此,專家公開「健康低熱量」的滷味吃法,基本上注意6種食材的選擇,也盡量不要喝湯,..
2021年03月02日 11:05:00許多人好奇「外食也可以執行減醣飲食嗎?」,的確外食若不留意,常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題,掌握以下外..
2021年03月01日 13:44:00台灣鳳梨外銷中國被封殺,國人開始吃鳳梨挺農民!鳳梨含有豐富膳食纖維、維生素、鉀等營養素,其中「鳳梨酵素」還可以促進蛋白質分解、腸胃消化。長庚醫院毒物團隊分享8道美味的鳳梨料理,並提醒鳳梨「頭葉朝下擺放..
2021年02月28日 15:40:00大陸國台辦26日宣布截獲台灣鳳梨檢疫性有害物質,因此自3/1禁止進口。多位政治人物、演藝人員及網紅們皆發聲力挺台灣鳳梨!營養師李婉萍指出,鳳梨富含膳食纖維、維生素C、鳳梨酵素及多酚等營養素,有助分解蛋..
2021年02月27日 12:28:00除了冬至外,元宵節人人也愛應景的買碗湯圓來吃!市售口味五花八門的包餡大湯圓,一口咬下Q彈的外皮,裡頭香醇濃郁的內餡爆漿流出超級滿足。但別看小小的湯圓,其實暗藏著超高熱量,吃4顆即等於整碗白飯熱量。營養..
2021年02月26日 17:28:00不少女生一定都有相同的經驗,在生理期來的那幾天,控制不住嘴巴,想喝點熱的、又想來點甜的,導致原本的減肥計劃在這半個月宣告荒廢,不過,營養師透露,可以將28天的生理週期分成4階段,包括福利期、超速期、平..
2021年02月24日 20:39:00咖啡是許多人每天必備飲品之一,喝咖啡可以幫助提神,甚至有研究指出能幫助棕色脂肪燃燒,有助減重;不過另一方面,也令人擔心喝咖啡會造成心悸,可能影響心血管功能;究竟咖啡是護心還是傷心?最近有一項研究新發現..
2021年02月24日 10:38:00現代人因為生活忙碌,經常只能外食。可是你知道嗎?為了避免食品腐敗變質,我們吃下的加工食品,通常都添加了化學防腐劑哦!
2021年02月23日 10:20:00已有許多專家再三提醒早餐的重要性,但不少繁忙的上班族或父母因時間來不及,認為「有吃到就好」,不過,營養師提醒,休息了一整晚的大腦,若能提供好的食物,可使注意力集中且情緒穩定,也公開「挑早餐不踩雷」的秘..
2021年02月21日 09:08:00寒冬之際,就愛進補大快朵頤,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚,蔥薑蒜來者不拒,結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。中醫門診發現,許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來求診。正所謂「一日潰瘍、終生潰瘍!..
2021年02月16日 20:22:00現代人經常外食、工作壓力大,很多人都會有這種感覺「沒生病卻算不上身體健康」,其實許多能量補充的好幫手都來自於日常食物中!藥膳師麻木久仁子分享,每樣食材都擁有不同的能量,我們可以依照身體狀況,來補充適合..
2021年02月12日 11:12:00過年是親友團聚時間,不少人都會趁放假在牌桌上廝殺一番,免不了多天熬夜。中醫師指出,熬夜會導致血液循環不順暢,連帶導致身體出現其他狀況,熬夜也會導致「肝火旺」,會出現頭痛、口乾口苦、冒痘痘、肩膀僵硬、胸..
2021年02月11日 11:45:00