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過年菜餚份量多一定有剩菜,讓婆媽傷透腦筋!營養師宋明樺也在《健康2.0》節目中分析,細菌危險溫度為5~60°C,台灣一年四季都在此範圍內,「有人說菜要放到涼再冰冰箱,這是錯的!」放在室溫溫度越久,細菌..
2022年02月02日 18:35:00邁入2022年,新冠肺炎疫情還持續延續中,對於洗腎病患而言,即將到來的農曆春節連假,要在醫院長時間等候洗腎是件苦差事,聯新國際醫院最近引進新式腹膜透析治療,腎臟科主任胡豪夫指出,透析中心全年無休為洗腎..
2022年02月01日 06:00:00按照過年習俗,年夜菜一定要有「剩餘」,才會年年有餘。但所有菜都可以留下嗎?營養師告訴你,有兩類食物是可以留下冷藏,但蔬菜最好還是當餐吃掉,不要剩下,可留存的也不要放過久。不過,整桌年菜中,食材最為豐富..
2022年01月30日 16:35:00春節連假醫療院所大多沒有開診,僅有急診照常營運,一旦出現小病小痛該怎麼辦?藥師特別整理過年在家以及外出的備藥法則,幫民眾可以自我緩解。藥師也特別提醒,慢性病要穩定控制,用藥一定要先準備,有些長輩甚至有..
2022年01月30日 14:28:00你經常靠保健食品來補充營養嗎?許多人常常把保健食品當仙丹,甚至對服用方式以及產生效果都有些誤解。鄭惠文營養師就指出,有些人以為有感才叫有效,但其實這些效果可能都是商人「設計的」,例如,單吃葉黃素並不會..
2022年01月30日 08:29:00多數人有個觀念,認為蔬菜「生吃比較營養」,煮過之後會讓營養價值流失。但其實,某些蔬菜煮熟後反而會更加釋放其功效。醫師就指出,番茄加熱後,茄紅素會爆增7倍、「加油添醋」的方式也比生食能獲得的營養素多。此..
2022年01月27日 18:02:00魚肉富含Omega-3脂肪酸,正是現今時代下適合人們養生的營養來源;不過現代人忙碌又多外食,要透過飲食吃魚補足難度高,因此市面上推出許多深海魚油的保健食品,到底該怎麼挑選才能真正吃到魚油功效呢?可從魚..
2022年01月19日 17:48:00奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源,通常當中的奶類都不是真正的牛奶,而是奶精、人工奶油等添加而成的,裡面含有高糖、高油的成分,會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話,有可能造成高血壓、心臟病及糖..
2022年01月17日 08:42:0052歲全姓女子罹患糖尿病3年,每天服大量藥物仍無法穩定控制血糖,多次在工作時頭暈、昏倒;至110年7月接受縮胃繞腸手術,術後短短半年的糖化血色素從原本控制不良的10.7%降至正常值4.7%,飯前血糖也..
2022年01月16日 14:35:00擁有兩個超可愛的台英混血萌娃的伊萊媽,即使生完兩胎身材還是跟產前一樣好!不禁讓人好奇他到底是怎麼做到的?伊萊媽在FB上大方分享自己的減重經驗,他表示其實他並不是天生吃不胖,平常也很愛吃滷味、鹽酥雞等食..
2022年01月12日 12:49:00無論醫師或營養師,總是呼籲大家要「多吃蔬菜水果」。不過,人體其實無法分解、利用纖維素,那為何我們仍得多吃菜?營養師就點出纖維質對身體的好處,還分享簡單4招補充膳食纖維的方式,其中,堅果、菇類等竟也都含..
2022年01月11日 20:01:00想補充維生素C,水果怎麼挑才好?當問「吃水果對身體有什麼好處?」時,很多人都會回答可以補充維生素C。沒錯,雖然水果有很多營養素,包括醣類、膳食纖維、植化素或維生素等,但補充維生素C絕對是它重要的功能之..
2022年01月11日 15:48:00現代人因健康觀念風行,習慣補充各種維他命,其中,骨質疏鬆更是許多人在意的問題,已經由原本僅僅補充鈣,到後來連維生素D也必須一起補充。但你以為這兩種就夠了嗎?醫師表示,若你缺少「這種營養素」,那無論怎麼..
2022年01月09日 20:06:00中央氣象局觀測,今(26)日清晨全台最低溫出現在桃園市楊梅僅11度。氣象專家吳德榮提醒,今晚、週一晨氣溫將降到最低點,平地只有10度。天氣冷颼颼,必備神器暖暖包,但90%的人都會握在手中或是放口袋取暖..
2021年12月26日 10:48:00天氣逐漸變冷,不少人會選擇喝杯酒來暖暖身。但其實,喝酒並不會讓身體變暖,甚至還有可能造成失溫!主要原因是喝酒會導致血液流向皮膚表面,使體溫上升後又快速下降,讓人誤以為身體變暖、實際上卻是加速體熱喪失。..
2021年12月25日 20:32:00肺癌為國人十大癌症死因之首,近年來「低劑量電腦斷層」檢查及早揪癌觀念也逐漸被推廣,然而該篩檢方式雖然更容易發現小於1公分的早期肺癌,但是高偽陽的肺結節,可能讓病人得承受無謂侵入性檢查風險,馬偕醫院現在..
2021年12月23日 19:15:00在我的研究當中,中文至今尚無能夠精確描述「gaslighting」這個自戀型虐待招術的用語,導致在溝通自戀型虐待議題時容易產生瓶頸。偏偏這個招數是自戀型虐待中極有特色且極具傷害性的精神虐待手段,其毀滅..
2021年12月21日 16:03:00到大醫院時,常聽到服務志工說,不知道要掛哪科時,掛家醫就對了!家醫科包山包海,這個科號稱十項全能,但你知道家醫科真正的功能嗎?什麼時候該找家醫科?你對家醫科又有多少正確的觀念,或錯誤的迷思?今天的《雲..
2021年12月15日 11:30:00每到下午的點心時刻,總會陷入一陣天人交戰,相信不少人都經歷過,看著桌上的零食嘴饞,但又怕胖的心情。猶豫的心聲,營養師都聽到了!在此列出3種可以安心吃的小點心,同時也建議大家,有6款你以為熱量超低,事實..
2021年12月14日 19:03:00癌症治療擔心副作用攪局,國內一項最新研究指出,青壯年、中年族群癌疲憊程度遠高於60歲以上長者,顛覆以往老年人治療副作用較高的觀念。醫師提醒,化療等治療引發癌疲憊不是多睡覺就能改善,透過評估量表評分,可..
2021年12月12日 08:32:00