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你平常有帶便當的習慣嗎?相信你一定聽過「隔夜菜容易致癌」的說法,其這樣的說法主要是因為硝酸鹽轉變成亞硝胺這種對人體有害的物質。不過營養師表示,其實只要準備的時候多留意些細節,還是可以放心的帶便當的!來..
2020年10月14日 21:28:00「癌症」在已開發國家中已成為主要死亡原因之一,在我國更是長年位居十大死因之首。隨著人類越來越長壽及開發中國家生活習慣的改變,全球的罹癌率整體而言還在上升中。其中,「胰臟癌」在所有癌症中又被稱為「癌中之..
2020年10月14日 13:26:00無論是忙碌工作或是耍廢追劇的人,到了深夜唯一共通點就是「都想吃宵夜」,此時煮碗泡麵加蛋,祭祭自己的五臟廟,也撫慰空虛的心靈。想要消除嘴饞不想發胖,宵夜也要精挑細選,正妹營養師高敏敏分析「網友最愛宵夜」..
2020年10月13日 20:12:00飲食是決定心臟健康的最大因素之一,大魚大肉、愛吃速食及油炸食物等不健康的飲食習慣容易引起高血壓、高血糖及高血脂,且會造成過重或肥胖等問題,這些都是心血管疾病的主要危險因子,如今發表在《美國心臟病學會期..
2020年10月13日 12:25:00黑豆富含大量纖維、蛋白質、維生素A、鐵、錳、鈣等其他維生素與礦物質。這種豆類也含有許多類黃酮(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin),特別是花青素為強效抗氧化劑(Antioxidan..
2020年10月12日 22:28:00一名28歲林姓空姐因工作關係,一下外站過夜班、一下紅眼班,導致睡眠品質差,免疫力下降,經常感冒;再加上長期穿緊身絲襪,私密處也逐漸開始出現不明原因的搔癢,起初在外求診拿藥塗抹,但效果有限,抓一抓或沖熱..
2020年10月12日 13:56:00市面上B群補充品琳瑯滿目,服用時間也眾說紛云,還有許多民眾買來吃後,因為無感而放棄回購。想了解如何達到提神活力的作用就讓專業的來!現任敏盛醫院副院長的江坤俊醫師為大家說明B群正確食用方式。
2020年10月12日 11:30:00季節離冬天越來越近,氣溫也是逐漸地下降,有些人已經武裝齊全的準備過冬,如隨身攜帶暖暖包、羽絨外套、手套等等的禦寒聖物,但不少民眾儘管已經做好防寒準備,還是會時常感到手腳冰冷。而這樣的症狀可能是因為生活..
2020年10月11日 13:28:0067歲的王女士3年來每天都吃魚堡配咖啡當早午餐,咖啡固定加奶球2顆和糖包2包,最近經常容易疲倦且伴有胸悶、心悸,就醫檢查發現是高血脂。中醫師指出,長期吃油炸食物又少吃蔬菜及水果,會導致毒素累積在體內,..
2020年10月11日 10:56:0067歲的王女士,3年來每天都吃鱈魚堡配糖奶咖啡當早午餐,近來經常容易感到疲倦,伴隨有胸悶、心悸等症狀;1個月前,因健檢報告發現血脂數值異常,導致汙血及毒素全都累積在體內,趕緊就醫求診。
2020年10月10日 15:42:002021年政府即將放寬對美豬進口規範,讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,這也成為近期熱門的討論話題!到底瘦肉精是什麼?我們真的了解瘦肉精對健康的影響?這次專欄就讓好食課營養師統整一些資料,帶你快速了解瘦..
2020年10月10日 11:12:00如果前一晚睡不著,隔天早上起床第一件事情你會做什麼?有的人可能先灌一杯咖啡醒腦後才開始梳洗、吃早餐。但研究指出,這樣做血糖會飆升,對內分泌有不良的影響。
2020年10月10日 09:19:00想要甩掉身上肥油、增加肌肉量,你也害怕吃澱粉嗎?其實澱粉在減重環節中扮演著重要角色。減重醫師蕭捷健指出,只要把握運動完之後、清晨運動後及中午過後開始吃澱粉,就能讓你完全不發胖。其他時間該如何健康攝取澱..
2020年10月09日 19:28:00很多人都聽過「紅肉不健康、白肉比較健康」的說法,但這是真的嗎?該如何區分紅白肉呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,紅白肉通常是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊大多歸屬於紅肉,雞..
2020年10月09日 12:39:00你聽過「卵磷脂」嗎?許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺,避免乳腺炎等好處,但你可能不知道,其實它跟心血管疾病也所關聯。但事實上,關於卵磷脂的研究仍有許多爭議,本文將為你介紹卵磷脂對人體好處的相關研究,..
2020年10月08日 21:30:00最近有個「間歇性斷食會導致肌肉燃燒」的新聞,搞得大家人心惶惶。很多人詢問JJ醫師對這篇研究的意見(就不能讓我好好放個假嗎),因為新聞並沒有詳細的寫出研究方法,回家趕快找原文來研究看看。
2020年10月08日 19:28:00每當吃完大餐,低下頭看到一層層厚厚的脂肪,總是暗自決定要好好減肥,但減肥方式百百種,包含近期非常火紅的168斷食法、自律神經控制減肥法等,各種方法都有其推崇者,但其實減肥最重要的元素是讓「排出身體的重..
2020年10月08日 11:35:00過完一個連假,身材也囤積2公斤的肥肉了嗎?正妹營養師高敏敏透露,其實體重機上的數字不是最可怕的,更可怕的是「看不見的內臟脂肪」,曾在一週內,有2名30出頭歲的女子都因中度脂肪肝求診,希望能透過飲食及生..
2020年10月07日 21:29:00邁入中年是身體出現痠痛、疲勞及無力感的開始,多數人都認為是老化,痠痛就貼貼布、用護膝等方式解決,完全沒注意到背後骨質密度過低、肌肉量過少的危機。醫師指出,根據數據顯示,台灣骨質密度過低、環節不適、肌肉..
2020年10月06日 16:09:00今年諾貝爾生醫獎由美國病毒學家阿爾特(Harvey J. Alter)、萊斯(Charles M. Rice)與英國生物化學家霍頓(Michael Houghton)3人共同獲得,表彰其發現C肝病毒貢..
2020年10月05日 20:47:00