鹹酥雞只排第2!她驚揭「最肥宵夜」…看似清爽全是油 網友嚇歪了

▲▼鹹酥雞,雞排,炭烤雞排,垃圾食物,甜不辣,油炸食物,米血。(圖/記者姚南宏攝)

▲營養師分析最肥的宵夜,鹽酥雞竟只排第2名。(示意圖/資料照)

記者李佳蓉/採訪報導

無論是忙碌工作或是耍廢追劇的人,到了深夜唯一共通點就是「都想吃宵夜」,此時煮碗泡麵加蛋,祭祭自己的五臟廟,也撫慰空虛的心靈。想要消除嘴饞不想發胖,宵夜也要精挑細選,正妹營養師高敏敏分析「網友最愛宵夜」熱量,發現鹹酥雞竟只排第2名,榮登「熱量王」的宵夜讓網友全嚇傻了。

萬惡的宵夜時光,你都怎麼吃?高敏敏攤開熱量表指出,炸的金黃酥脆的臭豆腐,塞入泡菜、淋上辣椒醬一起吃的確過癮,但熱量不僅高達530大卡,鈉含量直接飆破整天鈉攝取量,隔天水腫直接倒長2kg。再來別看小籠包一籠440大卡,口味清淡,如果平時飲食很節制,連續2週天天吃,胖1公斤也很正常。

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高敏敏更接露驚人事實,跌破網友們眼鏡,因為一碗看似清爽無負擔的涼麵,竟然藏有653大卡,榮登宵夜熱量王!含鈉量達1109mg,追朔原因主要是「麻醬+油麵」的組合,都是油脂高、熱量高的食物和醬料,以一湯匙15公克的麻醬來看,熱量就有96大卡,100公克的油麵,熱量也高達359大卡,可以想見一大盤吸附醬汁的油麵,熱量及油脂含量有多嚇人。

鹹酥雞只排第2!她驚揭「最肥宵夜」…看似清爽都是油 網友嚇歪了。(圖/高敏敏營養師授權提供)

▲營養師帶你看懂宵夜熱量Top8。(圖/高敏敏營養師授權提供)

網友最愛的宵夜前5名:

第5名:炸臭豆腐(含泡菜)530Kcal、含鈉2300mg
第4名:泡麵 576Kcal、含鈉2189mg
第3名:大腸包小腸 582Kcal、含鈉810mg
第2名:鹹酥雞(大份)585Kcal、含鈉828mg
第1名:涼麵(大份)653Kcal、含鈉1109mg

▲陳家涼麵。(圖/資料照)

▲涼麵看起來清爽無負擔,事實上暗藏高油高熱量。(示意圖/資料照)

想吃宵夜又怕胖,高敏敏分享最好將熱量控制在100~130大卡以下,可以食用一把堅果或一杯低脂鮮奶、一杯無糖優格、一杯無糖豆漿或是2口黑巧克力。但她也提醒,市售小包裝的堅果熱量高達155~210大卡不等,堅果屬於油脂類,因此建議在未限量原本飲食脂肪攝取的狀態下,每日堅果攝取量不要超過10克,用指尖捉一小把即可。此外,本身患有腎臟等相關疾病,需要限蛋白、限磷、限鉀、限鈉者,更要注意選擇這些含量較高的堅果類份量。

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