搜尋結果:符合關鍵字「苦味」的查詢結果共 71 筆
有些人超級討厭吃青菜,常被說「很挑食」。不過有研究指出,其實喜不喜歡吃青菜是天生的!科學家發現,人類可分為對苦味敏感及不敏感2種。其中約有25%人因基因問題,覺得「任何蔬菜」嚐起來都特別苦,甚至還有硫..
2022年11月09日 09:32:00愛美的女孩補充膠原蛋白就會想到白木耳,但其實白木耳黏黏稠稠的質地不是膠原蛋白,卻也是還有豐富的營養價值。白木耳一直都是養顏聖品,想要多了解有關白木耳好處與功效,《Hello醫師》說明其功效與營養。
2022年10月14日 18:09:00東西好不好吃寶寶也有感覺!腎臟科醫師王介立今(23)天在臉書分享一份研究,內容是有關母親吃下的食物味道,會影響胎兒的表情。研究以胡蘿蔔膠囊及羽衣甘藍膠囊口味來對比,當媽媽吃下後者,胎兒的表情確實出現了..
2022年09月23日 14:46:00蕈菇類富含多醣體、高纖,且有豐富氨基酸成分,是蔬菜類的一種。營養師指出,吃菜時用菇類取代是不錯的選擇,不僅能防癌,適量食用還能幫助血壓穩定。
2022年09月21日 18:06:00中秋節剛過,不少應景食物包括月餅、柚子一定一時間吃不完,甚至吃到怕!對此,營養師也分享柚子3大用途,除了可做柚子茶,還可以洗乾淨後來拿泡澡,有助舒緩神經和疲勞。
2022年09月13日 18:00:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00你也有打嗝打不停的經驗嗎?打嗝是正常的生理現象,以排除滿肚子的氣體,多半是和進食連帶將空氣吃下或吃了容易脹氣的食物有關。不過,外科醫師陳榮堅提醒,當打嗝時間過長或伴隨異味恐是「某些部位出問題」了。他也..
2022年05月23日 19:24:00你家中的孩子也愛咬指甲,表面坑坑疤疤還不斷發炎嗎?皮膚科醫師蔡逸姍分享,一名5歲男童因「瘋狂咬指甲」導致十根手指頭又短又醜還有甲溝炎,媽媽嘗試手塗辣椒制止,似乎奏效了。豈料一個月後驚見男童弟弟「指甲整..
2022年03月13日 19:52:00幾乎每個人都有使用眼藥水的經驗,但是我們習以為常的用法可能暗藏危機,微笑本週想與大家分享使用眼藥水不可不知的重要觀念,希望對大家有幫助!!!
2022年02月24日 20:18:00年節過後,放了一個長假回來,各種休假症候群上身!不少人一開工就覺得累,總會來杯咖啡或茶提提神。不過,除了前述的2種方式,營養師透露,可補充5種食物熬過愛睏時刻,如:堅果類及香蕉等。另外,她也分享,以食..
2022年02月06日 14:28:00你喜歡吃巧克力嗎?研究證實,食用適量巧克力,可改善許多慢性健康問題。不僅如此,營養師指出,吃巧克力「真的會讓人感到幸福」,因裡面含有多巴胺和血清素2種成分,可幫助提神、調適心情。不過市面上的巧克力大多..
2022年02月05日 22:26:00今年春節長達九天,圍爐團聚少不了大魚大肉,防疫宅在家與親友閒聊、看電視,免不了狂嗑零食、點心,幾天下來熱量恐爆表。為了讓民眾過完年不會腫成「大胖虎」,營養師列出年節飲食四大隱藏地雷,讓民眾在過年期間能..
2022年02月03日 10:31:00每個人多少都有一兩樣不敢吃的食物,繼上次《不只香菜!7種「網友討厭食物」驚人優點曝 營養師:芋頭助減肥》,李其昀營養師再度分享7種經常被討厭,卻富含營養的配菜。其中,苦瓜的維生素C含量是瓜類之冠;許多..
2022年02月01日 16:29:00綠花椰菜是十字花科蔬菜的一員,其他包括羽衣甘藍、白花椰菜、小白菜和高麗菜等,這類蔬菜不僅熱量極低,還含有許多人體必需的維生素及礦物質,而且,常常聽人說綠花椰菜是最佳抗癌蔬菜,不過你知道花椰菜的抗癌物質..
2021年11月21日 09:02:00進入秋天了,早上的熱咖啡沒喝完,你還會加熱回溫繼續喝嗎?專家提醒,冷掉的咖啡加熱後,容易孳生細菌。對於腸胃不好的大人來說,增加罹患腸胃疾病的風險。
2021年10月19日 15:03:00台灣家長十分關注成長議題,深怕孩子成長落後,不僅特別注重營養均衡,為了讓孩子長得更高,會主動幫孩子補充鈣質、蛋白質,其實「鋅」這個營養素雖過去較少被討論,但對孩童成長大有影響。
2021年10月18日 12:00:00苦瓜,曾被網友封為「最難吃蔬菜」之一,其營養價值雖高,苦澀的口感卻讓人避之唯恐不及!農委會表示,苦瓜富含蛋白質、維生素C、鈣磷鐵等,尤其維生素C含量更為同重量絲瓜10倍、小黃瓜4倍。營養師高敏敏也分析..
2021年09月27日 09:08:00減肥是最常被列在新年新希望的目標清單中,但生活中實在太多誘惑,讓人難以抗拒。有美女醫師就傳授大家5個小撇步,讓你在減重這條路可以走得更輕鬆,像是運用色彩的對比度以降低食慾,或是多喝水、運動等,同樣能減..
2021年04月11日 16:31:00被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」,由於味道苦、纖維粗,讓網友避之唯恐不及,但其實芥菜的營養豐富,更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅,只要做對2件事,芥..
2021年03月04日 16:27:00每每工作到下午,許多人就會感到昏昏欲睡,此時,便選擇喝咖啡或茶來提神。不過,除了前述的2種方式,營養師透露,有5種食物可幫助大家熬過愛睏時刻,像是堅果類及香蕉等。另外,她也分享,以食材種類來做比較,魚..
2021年02月22日 09:34:00