▲放了長假後回到工作崗位，總是有氣無力，想到上班就覺得累。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者張乃文／綜合報導
年節過後，放了一個長假回來，各種休假症候群上身！不少人一開工就覺得累，總會來杯咖啡或茶提提神。不過，除了前述的2種方式，營養師透露，可補充5種食物熬過愛睏時刻，如：堅果類及香蕉等。另外，她也分享，以食材種類來比較，魚跟肉相比之下，吃肉導致想睡的機率會更高。
下午時段容易精神不濟，嫚嫚營養師曾在臉書《營養嫚嫚說－嫚嫚 營養師》提到，除了咖啡及茶葉之外，其實還有5種提神方法：
1.水／300ml：營養師說，若感到疲憊或昏沉，可能就是身體缺水的結果，此時補充水分，既能提神還可促進代謝，也提醒，水分攝取每次至少300ml，不過1日的飲水需要分次喝，且每次不超過500ml，否則對腎臟可能會造成負擔。
2.堅果、種子／10顆：咀嚼堅果不僅幫助大腦增加血流量，也會提高記憶力及集中力。
3.黑巧克力／3－5片：營養師表示，這邊的黑巧克力要85%以上，帶有苦味也含黃烷醇，對回復專注力或記憶力有幫助。
4.香蕉／1根：想快速補充能量、恢復體力，營養師推薦可吃富有鉀的香蕉，調節神經感應及肌肉收縮並提升專注力。
5.薄荷茶／1杯：薄荷香氣清涼且醒腦，有助提高注意、減少疲勞，同時降低焦慮。
▲營養師建議，香蕉、堅果等也是提神好物，除了咖啡、茶葉外，不妨參考。（圖／unsplash）
另外，嫚嫚營養師也建議，為了防止下午想睡，中午盡量別吃太飽，並少吃精緻醣類食物，如：蛋糕、甜點、餅乾，還有含糖飲料，就可避免血糖大幅波動造成的疲倦感。有網友問「肉與魚的比起來，吃肉更容易感到想睡？」對此，她表示，2者比較，的確是「吃肉的愛睏機率高」，以相同的量而言，肉的消化時間會比魚長，所以飽腹的狀態較久，更容易愛睏。
營養師楊哲雄則說，補充咖啡因、牛磺酸、B群、維生素C及碳水化合物也有效提振精神。營養師補充，牛磺酸是許多能量、提神飲料最重要的關鍵成分，牛磺酸可以加速腦部神經元的增生跟延長，讓負責傳遞訊息的軸突延伸，提升反應、思考能力；讓腦細胞維持機能，保持最佳的狀態，減少焦慮與疲憊感。目前台灣並沒有特別訂定牛磺酸每日攝取上限，除非本身對牛磺酸過敏，不然幾乎不會有任何副作用。
至於碳水化合物，楊哲雄指出，2019年的統合分析研究發現，若攝取大量碳水化合物，爾後的一小時內疲勞感會增加，同時警覺感會降低，但隨著時間來到一小時後，身體反而會傾向更有能量更有力，所以在有一段時間沒進食的狀況下，適度的補充少量碳水化合物，搭配提神營養素，也能幫助我們放鬆，為後續的奮鬥儲備更多能量。
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