豆漿違規添加「苯甲酸」 內湖區早餐店挨罰3萬!

衛生局抽驗豆漿,違規店家。(圖/衛生局提供)

▲衛生局抽驗市售豆漿,1件違法添加防腐劑,圖為豆漿店市招。(圖/衛生局提供)

記者趙于婷/台北報導

台北市衛生局今(17)日公佈市售豆漿專案抽驗計畫,一件內湖瑞光路「巧味美商行」豆漿驗出不得添加的防腐劑苯甲酸已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源,確認違規屬實,但業者無法提供完整進貨證明,依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第11款,處分販賣業者新臺幣3萬元,並持續列管追蹤抽驗。

台北市衛生局食藥科黃敬堯技正指出,本次抽驗地點包括,便利商店,餐飲店,校園合作社及早餐店,總計抽驗10件,檢驗項目為防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸),結果1件豆漿違規添加防腐劑苯甲酸,不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

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黃敬堯說明,防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸,為一般常見防腐劑,進入人體後,在9~15小時內可從尿中排出,如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象,若長期過量食用,恐損害肝、腎、食慾變差,進而影響健康。

衛生局呼籲,民眾及業者選購豆漿時,最好向信用良好的廠商購買,由於豆漿常溫下易腐敗,業者較易添加過量防腐劑,嚴正呼籲業者應秉持職業道德,勿濫用食品添加物,應儘可能冷藏保存於7℃以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。

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