過年吃膩大魚大肉?吃4種抗癌食物 讓身體進場維修!

點評:過年還是多吃點健康的食物吧!

文/ 泰‧波林吉

抗癌的食物,則是那些幫助平衡人體酸鹼值和殺死癌細胞的食物,幾乎都富含「維生素、礦物質、酵素」,這些食物包括:經有機生產過程製造,並以草餵食且飼養在草原上的動物的肉和乳製品、十字花科蔬菜(青花菜、白色花椰菜、抱子甘藍)、堅果和種子、飽和脂肪、草本植物、乾淨且富含礦物質的水。

我想特別強調,還有一些特定的抗癌食物、草藥和營養素,包含下列:

薑黃

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第一順位的抗癌草本植物,能修復受損的DNA,保護人體不受類雌激素的侵擾(它經常導致癌症)、摧毀自由基,它甚至保存了食物中容易流失的營養素。它是人們已知的最強大抗氧化劑,在排毒、抗癌、抗發炎的潛力上幾乎無人能敵。

蘋果醋

由發酵的蘋果酒製成,蘋果醋自從希波克拉底的時代以來,就被用來治療消化不良、肺炎、壞血病和其他各種疾病。它是一種神奇的排毒和淨化食物,富含殺菌及抗菌的氨基酸,能為每天的排毒療程加持,幫助分解黏液和痰,清潔腎臟、肝臟和膀胱,為你的血液充氧和稀釋血液濃度,以改善血流情況。

酵素

如果沒有酵素的存在,地球上最健康的食物也幾乎變得毫無用武之地。你需要蛋白酶酵素來消化蛋白質,澱粉酶酵素來消化碳水化合物,脂酶酵素來消化脂肪。很不幸的是,現在許多的食物都缺乏酵素,這也是為什麼應該盡可能的補充酵素以使身體功能運作正常。

▲蔬菜,養生,蔬果汁。(圖/翻攝自pixabay)

▲原果汁中有豐富的酵素。(圖/翻攝自pixabay)

原果汁

新鮮果汁自然富含酵素,尤其在沒有化學殺蟲劑和除草劑的土壤中種植出的水果和蔬菜,更富含容易吸收的營養素。我和家人喜歡將胡蘿蔔、芹菜、小黃瓜、甜菜、蘋果榨成汁,通常還會加入薑、香芹,以及其他治療用的草藥來增加風味。

關於原果汁,當中最讓人驚豔的就屬「小麥草汁」。小麥草是最能補充氧氣的超級食物之一,並含有大量的葉綠素,還富含硒元素和杏素,同樣的物質可以在桃子的核當中找到,桃核也被希望綠洲醫院用來治療癌症。

本文摘自《癌症的真相》/ 泰‧波林吉(健康研究者、前任健美比賽選手)/方智出版

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