食物中毒越來越多！重症醫曝「關鍵4原因」
現代生活節奏加快，外出用餐的頻率明顯增加。這不僅帶動了餐飲業的繁榮，也意味著更多的食品安全風險。醫學上有個叫食品衛生的「危險溫度」，就是你買回來的便當食品，如果介於7到60度，又放了太久了，那麼大部分..
2024年05月01日 11:15:00
蘇丹紅是什麼？專家解答 「化學染劑」恐傷肝腎
2003 年，法國發現辣椒製品摻入蘇丹紅一號後，世界各地的食品安全機構也開始監測食品是否受蘇丹紅污染 。即使如此，因蘇丹紅的使用，可增加和保持產品的顏色，又因辣椒粉的價格與其顏色的深淺和能否持久保持大..
2024年03月02日 20:04:00
政院食安報告僅9頁挨批 食藥署1理由：怎麼會糾結頁數問題？
行政院長陳建仁今（23）日赴立法院對於食安議題進行專案報告。不過國民黨、民眾黨立法院黨團直指，整本報告內容單薄，僅9頁卻有一半都指向馬英九政府。食藥署署長吳秀梅說明，這是整體報告，有很多來龍去脈在多次..
2024年02月23日 16:30:00
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