好多人一冷就累 醫推「冬天最愛神器」

▲醫師表示，一到冬天，山藥常被她拿來煮湯、煮粥。（示意圖／記者呂佳賢攝）

記者陳俊宏／綜合報導

中醫師余雅雯分享，收到患者送的「神器」山藥，是她冬天的最愛，很多人一冷就累，是因脾胃沒力氣把吃進來的營養留下來；山藥在中醫裡的重點不是大補，而是滋潤胃陰，把消化吸收顧好，讓能量存得住。

余雅雯近日在臉書說，為什麼她這麼喜歡用山藥，因冬天萬物收藏，身體氣血要收、要存精氣。

山藥滋潤胃陰

余雅雯指出，但很多人一冷就累，是因脾胃沒力氣把吃進來的營養留下來，山藥在中醫裡的重點不是大補，而是滋潤胃陰，把消化吸收顧好，讓能量存得住，脾胃氣足，氣血才養得起來，腎的底子也跟著慢慢補。

余雅雯表示，一到冬天，山藥常被她拿來煮湯、煮粥，吃的是貯存長期耐用的體力，她把山藥切塊，準備豬肋排軟骨，跟著洋蔥、蘿蔔熬成湯，起鍋前下一片當歸提味，撒上蔥花，不管是煮湯、熬粥，這個就是最棒的湯底囉。