她每餐吃吐司配豆腐乳 缺「1維生素」誘發腦部病變
60歲的陳姓婦人近一個月來突然變得神智昏沈、動作遲緩、無力及吃不下東西，家人以為老化或失智，但就醫檢查發現低血鈉，再進一步檢查竟是維生素B1缺乏，引起腦部病變「魏尼凱氏腦病」。
2024年06月03日 08:04:00
吃西瓜消暑又補水？營養師：小心糖分攝取
隨著天氣逐漸升溫，西瓜成為了許多人消暑補水的首選，營養師邱世昕提醒，西瓜雖含有大量水分，卻也含有糖分，若只是想補充水分，吃西瓜可能不是首選。
2024年05月13日 17:15:00
冰地瓜熱量砍半！「2時間吃」刮油剷肉拉超順 營養師大推
最近地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因為大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為15..
2024年05月11日 11:04:00
怕膽固醇高！一天可吃幾顆蛋？ 醫給答案了
過去，許多人認為吃蛋會導致膽固醇過高，因此不敢多吃。不過，近年來多項研究顯示，對於大多數人來說，每天吃三顆蛋並不會對膽固醇造成太大的影響。
2024年05月10日 17:33:00
想吃肉又怕胖？營養師：選對部位很重要
出門吃飯無肉不歡，但是又怕吃太多會變胖嗎？營養師高敏敏在臉書上發文表示，其實只要聰明選對「部位」，以簡單的方式來烹調，就能大幅降低熱量。
2024年05月10日 16:20:00
愛吃魚的人注意！營養師揭秘魚「2部位」恐累積重金屬
不同種類的魚內含有不同的營養素，營養師夏子雯表示，若是食用食物鏈愈高層魚類，累積甲基汞等重金屬含量也愈高，過量食用可能會對智力產生負面影響。
2024年04月11日 16:58:00
老是喝掛？營養師：飲酒前後6招防宿醉
不少民眾會在假日約好友小酌一番，擔心隔天可能宿醉感到不適，營養師彭逸珊在臉書專頁分享在飲酒前後可以做的六件事情，有助於減輕宿醉帶來的不適。
2024年04月09日 16:46:00
維他命長斑點還能吃？營養師教你搞懂保存方法
許多民眾藉由食用保健食品補充身體營養素，營養師許育禎在臉書分享正確保存方式，更提醒民眾，保健品如果外觀出現斑點或變色，就別再食用了。
2024年03月15日 13:51:00
換季皮屑又落髮？營養師飲食指南：除黑芝麻，吃這些更有效
生活壓力大讓你脫髮、頭皮屑問題不斷輪迴嗎？除了生活作息調整，其實透過飲食也能幫助改善身體發出的警示狀況。網紅營養師杯蓋就在社群分享，如果你的頭髮、指甲脆弱，其實是身體缺乏生物素，頭皮屑或皮膚脫屑則是缺..
2024年03月01日 12:49:00
半夜抽筋痛醒？營養師：補充2營養素
睡覺睡到一半，突然被自己腿抽筋痛醒，想必不少人都有類似的經驗，營養師劉于慈建議，可以補充鈣、鎂，B群則可做為日常預防抽筋的保養。
2024年02月20日 17:59:00
比珍奶更恐怖！最肥小吃出爐 飆破870大卡
農曆春節已到來，許多民眾前往廟口走春，享用小吃。對此，營養師高敏敏提醒，廟口小吃看似份量少，但熱量驚人不輸年菜，切勿忽略飲食營養平衡，以免隱形肥胖帶來健康隱患。
2024年02月10日 15:54:00
頭髮怎麼長得快？營養師認證「吃4類食物」 防斷又護頭皮
剪完頭髮才後悔，要想頭髮長快一些，營養師指出，蛋白質就是頭皮、頭髮建構的根本，一旦攝取不足，還可能會有掉髮問題。營養師推薦可從4類營養素補充，增長頭髮營養，並維持頭皮健康、促進毛髮生長；最容易攝取的就..
2024年02月04日 17:09:00
老是忘東忘西？營養師建議補營養預防6種問題
營養師彭逸珊在臉書粉專建議，若是老是忘東忘西，可以多吃含魚油、卵磷脂；眼睛不適多，可以吃含維生素A、葉黃素、玻尿酸。
2024年01月17日 17:54:00
害怕農藥殘留？洗草莓3步驟 營養師：1天吃10顆維生素C達標
冬天是草莓的盛產季節，被稱為「水果之后」，大人小孩都喜愛，營養師高敏敏在臉書粉專分享，草莓營養價值以及清洗步驟，讓大家都能夠吃得更安心。
2023年12月27日 18:00:00
不只老了！白頭髮狂冒「6原因」 多吃養髮食物會變黑
許多人都會面臨白頭髮的困擾，無論是少年白、年紀大、壓力大、營養不均衡、孕婦營養不足或是罹患甲狀腺或自體免疫疾病，種種原因皆有可能導致白髮逐漸增多，頭髮停止長出黑髮，或甚至出現掉髮的問題。接下來《Hel..
2023年12月15日 21:38:00