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不少民眾會在假日約好友小酌一番,擔心隔天可能宿醉感到不適,營養師彭逸珊在臉書專頁分享在飲酒前後可以做的六件事情,有助於減輕宿醉帶來的不適。
2024年04月09日 16:46:00牛奶是富含營養的食物,但市面上牛奶種類多,包含全脂、低脂,還有保久乳,有說法是低脂比全脂好,保久乳比較沒營養?對此,營養師呂孟凡也破解以下「4大乳品迷思」,提醒民眾其實全脂、低脂一樣好,且牛奶富含的鈣..
2024年03月17日 17:20:00冬天食慾大開,進補一窩蜂,大魚大肉吃下肚、喝酒喝到飽,小心引發痛風!尤其,痛風經常伴隨代謝症候群與「三高」,如高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現,會增加健康風險。林世航營養師表示,避免痛風發作,除了..
2024年01月13日 21:41:00天氣轉冷,上班坐在辦公室一沒注意就開始陷入度估模式, 營養師蘇意芳提醒,吃錯早餐也會導致你上班昏昏欲睡,並且替大家解析早餐店常見的NG搭配。
2023年12月06日 17:31:00近日氣溫下降,週四將迎來今年迄今最強冷氣團,全台有感降溫。而在你身邊也有超多咳嗽、喉嚨痛、發燒感冒的親友或同事嗎?營養師彭逸珊也有感直呼「最近身邊好多人中鏢」,想讓感冒快快好,她分享要多補充水分,攝取..
2023年11月15日 08:52:00每天早上喝一杯牛奶,充滿活力迎接每天的到來,或是在睡前喝一杯溫熱的牛奶幫助入眠,程涵宇營養師在臉書粉專分析不同種類牛奶營養價值。
2023年11月07日 17:30:00早上一杯拿鐵或是鮮奶茶,多少能補充鈣質?事實上它們含鈣量根本不足,營養師點出4大容易被誤認補鈣的食物,想要補足鈣質的人一定要吃4種高鈣食物。
2023年10月16日 16:46:00根據營養調查顯示,有90%以上台灣人鈣質攝取不足!缺鈣恐容易疲倦、抽筋、指甲易斷、睡不好,甚至出現憂鬱焦慮等情緒。想要補鈣,不少人想從含牛奶的拿鐵、鮮奶茶或是豬大骨湯中攝取。不過營養師彭逸珊指出,有4..
2023年10月15日 11:08:00不少民眾面臨到明明有吃正餐,但是過了2個小時後,又覺得好像餓了,營養師彭逸珊指出,這不是你的食量大,可能是你選錯食物,提供4招解決肚子餓困擾。
2023年06月13日 16:40:00吃飽飯後,還不到兩個小時,肚子竟然又餓了?營養師提醒,這可能不是因為你食量大,而是「選錯食物」了。當你餓了,下午就會點杯手搖飲、來份甜點或零食當作下午茶,但吃了這些精緻澱粉,過沒多久又會肚子餓,就形成..
2023年06月11日 20:24:00廣告台詞常聽到「女生要補鐵、男生要補鋅」,但別以為身體只缺這些營養素。營養師彭逸珊指出,根據國民營養調查顯示,男生在維生素E、鈣質、鎂、膳食纖維及維生素B2攝取都不足,像是缺乏能維持能量正常代謝的維生..
2023年05月29日 09:23:00鮮乳與保久乳同為牛奶,保存期限卻相差數月,專家表示,主要差別在於製作過程不同,鮮乳只殺死可讓人致病的壞菌,保久乳則是在製作時,將牛乳中的微生物與孢子全部殺滅,因此可以在室溫長期存放。
2023年05月23日 00:02:00人人都是曉得防曬對於肌膚的重要性,不過,連營養素也會有「怕光」的問題。營養師列舉4種產品建議要選擇不透光的包裝較佳;像是牛奶因為含有怕光的B2,若存放在透明的容器中,相對容易被破壞。另外,有營養師也分..
2023年04月21日 18:18:00你聽過「保久乳沒營養、鮮乳才有營養」的說法嗎?營養師澄清,其實保久乳的營養不輸給鮮乳,兩者主要差異在於殺菌過程。雖會影響風味,但營養價值不會改變。
2023年02月07日 20:35:00年關將至,免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念,幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等,都屬於高油脂,減肥時要少吃;豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低,是較為推薦的食材。
2023年01月10日 19:07:00熬夜加班或三五好友相聚時,來點宵夜犒賞自己或炒熱氣氛特別夠味。不過,台灣是小吃王國,夜市的美食選擇琳瑯滿目,宵夜只有「選項太多」的煩惱,而各種食物的份量還是要稍作拿捏,營養師列出16種常見宵夜的熱量,..
2022年12月11日 21:17:00無論是三餐或點心,還不曉得要吃什麼時,麵包正是方便又美味的選擇。不過,也因為台式麵包多是「鬆軟」好入口, 加上豐富內餡,含油、糖量比例也會較高,油脂容易吃進不少,一不小心就容易熱量爆表。營養師也列出1..
2022年10月23日 08:22:00「上幼稚園」是許多爸媽感到雀躍的一刻,但疫情之下孩童長時間生活在團體生活中,讓不少家長焦慮不已;阿包醫師建議除了勤洗手、培養小孩配戴口罩的習慣外,另可透過均衡飲食,適當攝取乳鐵蛋白、免疫球蛋白的鮮乳,..
2022年10月11日 17:30:00喝牛奶補鈣,甚至有許多廠牌標榜雙倍鈣成分,不過,這些都屬於「鮮奶」範圍,更有迷思認為鮮奶就是比「保久乳」更營養。醫師指出,事實上兩者的營養成分可以說是「幾乎沒有差別」,最大差異僅是「存放時間」和「存放..
2022年10月07日 18:21:00明明三餐吃很飽,卻被說營養不足嗎?營養師指出,根據最新國民營養調查(2017~2020),國人平均最為缺乏的營養素共有4種,包括膳食纖維、維生素D、鈣質及維生素E,可看出不少人在飲食上仍有偏頗。因此,..
2022年09月17日 11:04:00