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泡麵是日常方便取得的食品,但對於泡麵的「不健康」總有許多說法,最常聽到的莫過於「有防腐劑、會禿頭和致癌」。對此,營養師也針對這「3大泡麵迷思」做解析,並提醒民眾吃泡麵時可加點肉片、雞蛋和青菜。
2023年08月06日 16:32:00根據台灣營養基金會統計,全台有超過525萬人深受便秘所苦!不想當「卡屎人」,外科醫師鍾雲霓分享4招,分別是多運動、多攝取青菜、補充水分及善用處方藥,像是營養品或軟便劑等。其中若想以吃一份蔬菜量達到「雙..
2023年08月06日 11:18:00知名餐廳台北萬華「艋舺阿龍炒飯」自日前宣布歇業後,令顧客相當不捨,後續更傳出老闆罹癌。不過,根據最新消息,炒飯店的老闆「阿龍」因肺癌不幸病逝,享年48歲,讓許多饕客十分震驚。醫師指出,肺癌的危險因子包..
2023年08月05日 10:01:00小朋友放學後吃點零食墊墊胃,不過,小兒遺傳內分泌科醫師陳菁兒提醒,一天當中有兩個時段吃點心,容易造成高血糖,影響生長激素分泌。
2023年08月04日 18:16:00便秘時,你總會先想到是不是最近水份補充不足?或是纖維攝取不夠?醫師提到,一位女性因為長時間排便不順,但有大腸癌家族史,因此擔心自己罹癌;到醫院檢查時,並沒有發現異狀,進一步確認發現是B12數值過低,正..
2023年07月28日 20:19:00說到不敢吃的青菜,許多人可以列出一長串清單,其中又以茄子、紅蘿蔔或青椒等較多數人排斥。醫師指出,這樣的挑食可能真的會讓身體出問題,一位22歲的大學生因為肝功能數值210,當兵被驗退,醫師一問才知道,他..
2023年07月16日 08:16:00減肥,對於外食族而言不是件簡單事,每天上班忙得沒日沒夜,要好好休息吃頓飯都很難,更別說要精算熱量吃「對」食物。若你也是不想自備減脂餐的上班族,不妨參考營養師彭逸珊分享省時、省力又省錢的減脂6好物,像是..
2023年07月11日 21:32:00原以為北科大資材營學生到熱炒店「狂嗑白飯」刷負評風波會隨其道歉後停止,豈料昨(10)日深夜總召再度發出聲明回擊「飯很大碗」、「吃完2桶飯」等指控。目前雙方隔空交火,事件延燒難以平息,也讓「一餐能吃多少..
2023年07月11日 15:10:00「關於體內酵素,最常提到的就是代謝酵素,只要牽涉到細胞生成及物質的合成、分解或轉化,都和代謝酵素有關!」許睿涵營養師舉例說,「細菌入侵時,身體要產生免疫細胞,這是化學反應;瘦身減肥時,分解脂肪也是化學..
2023年06月18日 11:14:00你也喜歡吃麵勝過於飯嗎?正餐來碗湯麵容易產生飽足感,卻也不知不覺吃下比飯類更多熱量。營養師李婉萍盤點「11款湯麵」熱量,其中大魔王竟是「紅燒牛肉麵」,大啖美食當下熱量飆破900大卡,緊追在後的排骨酥麵..
2023年06月09日 18:41:00外科醫師鍾雲霓經常替患者解決「排便問題」,不過,醫師也說,還有不少病人一進診間就急忙要她幫忙解決痔瘡。醫師強調,若排便習慣不良、容易便秘,只解決痔瘡,術後還是很快復發,因此提供大家3個方式,好養成定時..
2023年06月04日 19:21:00現代人三餐在外,青菜常攝取不足,容易有便秘問題。大腸直腸外科陳威佑醫師就在粉專分享,朋友父親確診了帕金森症,但並沒有明顯的手抖症狀,「倒是有便秘問題」,而這兩者看似不一樣的病症,也可能有關
2023年05月24日 00:20:00根據國健署統計,全國有200多萬人罹患糖尿病,且每年以2.5萬名速度持續增加,近萬人因該病死亡,位居國人十大死因之一。一名台商近期自大陸出差返台後,驚覺「尿尿怎麼那麼多泡泡」,等了10分鐘還散不掉,就..
2023年05月15日 19:31:00現代人養生意識抬頭,會親自下廚帶便當,一名媽媽為了家人健康天天準備愛心便當,豈料某次過敏性濕疹大爆發、皮膚癢到不行合併拉肚子,就診時醫師推測是「剩菜冰到隔天再加熱」惹的禍,因自身體質敏感,再加上隔夜飯..
2023年05月08日 21:18:00許多人在忙碌時,沒時間吃飯,或颱風天無法出門時,會選擇以泡麵來果腹。近期Netflix超夯華語職人劇《人選之人-造浪者》觀眾好評不斷,其中演員黃健瑋飾演的文宣部主任陳家競因為工作忙,就經常吃泡麵當一餐..
2023年05月06日 18:21:00咖啡、茶等咖啡因飲品,可刺激腸胃蠕動,青菜也因為富含纖維質,幫助排便順暢。不過,醫師提醒,以蔬菜而言,若吃了還是覺得不順,就要留意「菜種選擇」,因為能當生菜吃的菜,如:萵苣、蘿蔓,本身口感要較細緻鮮脆..
2023年04月04日 08:08:00青菜的纖維質有助於形成糞便、腸胃蠕動,但要讓糞便順利排出,光吃菜是不夠的。醫師提醒,還要有「適量油脂」才能潤腸通便;其中又以橄欖油的解便秘效果最佳,不過也要留意,雖然油扮演了潤滑腸道的重要角色,仍不能..
2023年04月02日 20:27:00不少女性在更年期後體重急速上升,醫師表示,更年期少了荷爾蒙刺激,腹部脂肪容易從大腿、臀部位移到腹部,建議女性可從47~50歲之間提高運動量並降低精緻澱粉攝取,才能避免體重竄升,甚至成為小「腹」婆。
2023年04月02日 16:08:00天后張惠妹睽違6年回到高雄開唱,除了展現鐵肺外,一雙鉛筆腿超吸睛,目測瘦了至少10公斤,據傳食譜是一碗燙青菜、一碗蛤蠣、四片燙牛肉,且都在下午3點前完食。醫師表示,該做法是同時結合168斷食和生酮飲食..
2023年04月02日 12:33:00孩子的營養攝取是多數家長育兒的難題之一,憂心孩子因為「不敢吃」而導致營養不均衡。醫師指出,其實有時候孩子的偏挑食是因為對「未曾接觸過」的食物產生牴觸心理,也就是所謂的「食物恐新症」,該症常見於2歲至6..
2023年03月31日 06:05:00