搜尋結果:符合關鍵字「醬料」的查詢結果共 194 筆
一名個案因為發現自己血脂肪和血糖過高,便決定半年內調整飲食,吃了不少生菜沙拉和水果。但在半年後數據不減反增,醫師細問才知道,很多「魔鬼」都藏在醬汁中;同時列出常見醬料的熱量及其組成,提醒大家,要特別留..
2023年07月03日 18:19:00端午節前後,餐桌上總是少不了粽子,營養師指出,不管南部粽、北部粽,每顆熱量從200大卡到600大卡都有,而粽子的熱量問題一般民眾普遍比較瞭解,但是還隱藏有一個飲食地雷,那就是粽子的營養素比例,油脂、碳..
2023年06月24日 20:01:00端午節應景吃個肉粽,不過常常會有消化不良、胃鄒鄒等不舒服的感覺。嫚嫚營養師教大家可適度的多吃些助消化的食物,端午過節更沒負擔!
2023年06月22日 11:18:00端午節是吃粽子的節日,不少人都忍不住一顆接一顆,由於粽子主要是糯米,吃多容易導致腸胃脹氣等不適,醫師提醒,吃粽子除了要適量,也可搭配「穴位按摩」來舒緩脹氣和幫助消化,如果吃完粽子感覺「胃嘟嘟」,可按「..
2023年06月22日 10:27:00近日有網友聽聞「吃澱粉容易胖下半身」,嚇得趕緊戒澱粉1週。營養師沈宛徵指出,澱粉經消化吸收後,除了提供身體能量運用外,會優先以肝醣形式儲存於肌肉、肝臟,約可存300~400g,一旦攝取過多熱量,就會轉..
2023年06月21日 20:18:00飲食精緻化的結果,也導致人體各種疾病的產生。醫師提醒,對於血壓的控管,飲食就是非常重要的要點;以心臟科領域而言,對於高鈉的食物會限制較多。醫師更特別點名,包括鹽、味精、雞粉、醬油、蠔油或烏醋等;另外吃..
2023年06月21日 19:11:00端午節必吃的粽子對某些人來說卻可能是陷阱,營養師提醒,一般粽子大多屬高油脂、高膽固醇食物,對於慢性腎臟病友而言更是「高磷陷阱」,其中花生、蝦米和鹹蛋黃都屬於高磷食材,建議注意攝取,或是替換成優質蛋白質..
2023年06月21日 17:24:00嫚嫚營養師透露,近期遇到一名50多歲阿姨,自述平時都吃很少,體脂肪卻高到40%下不來、肚子也越來越大,為此相當困擾。進一步了解才發現,她雖然一天只吃2餐、進食量也很少,但每天都愛吃些餅乾,搭配含糖手搖..
2023年06月16日 22:02:00你以為只有吃「太鹹」才會鈉過量嗎?泌尿科醫師陳鈺昕指出,其實喝「飲料」也會,他點名超商很多飲料如同刺客,即使喝起來不鹹,鈉含量卻不容忽視,像是運動飲料、果菜汁、酸梅湯、楊桃汁及可可。他也提醒,鈉含量超..
2023年06月15日 21:32:00現在的人愈來愈有健康意識,對高熱量的垃圾食物、精緻澱粉等,在飲食上會刻意迴避,但為什麼就算我們斤斤計較熱量、嘗試168,腰圍還是愈來愈寬?關鍵就在於潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、..
2023年06月10日 20:08:00前一天晚上貪嘴吃了宵夜或是晚餐吃較重口味,隔天早上睡醒就水腫得像豬頭,這樣的經驗每個人多少都有過。營養師表示,其實除了吃得太鹹,還有很多情況是「吃起來不鹹」,一問之下才發現有很多「地雷飲食」,並不是只..
2023年05月27日 17:19:00高鈉飲食除了影響血壓,更可能出現慢性疾病、腎臟等問題。而醫師提醒,其實有些食物是看似「不鹹」,卻成為「高鈉」的隱藏地雷,其中有5種飲料要多留意,包括麻辣鍋必備的「酸梅湯」等。醫師強調,鈉含量若超標,可..
2023年05月02日 14:31:00台北市衛生局今公布速食麵抽驗結果,有2件檢出殘留環氧乙烷不符規定,分別是「檳城阿來白咖哩麵」以及另一款「Indomie特色雞肉風味湯麵」。
2023年04月24日 12:45:00你是否也曾在大啖美食的同時,卻被食物噴出的醬汁、油脂噴得整件衣服都是?家事達人陳映如自爆,近日在一口咬下肉包的同時「肉汁整個噴在白T上」,因湯汁實在太油膩,她無法等到吃完包子,隨即起身先用溫熱水沖一沖..
2023年04月23日 20:24:00青菜的纖維質有助於形成糞便、腸胃蠕動,但要讓糞便順利排出,光吃菜是不夠的。醫師提醒,還要有「適量油脂」才能潤腸通便;其中又以橄欖油的解便秘效果最佳,不過也要留意,雖然油扮演了潤滑腸道的重要角色,仍不能..
2023年04月02日 20:27:00正常情況下,幾乎所有食物都含有磷,尤其富含蛋白質的蛋豆魚肉類,是為高磷食物來源,而磷離子經由飲食進入人體,最終經由尿液及糞便排除。也就是說,即使攝入再多的磷,在腎功能正常的情況下,也可經由尿液排除盡量..
2023年03月29日 19:29:00台灣美食的魅力讓減肥族難以抵擋!瘦不下來其中一個原因就是食物真的太好吃,像是鹹酥雞、串燒、滷味等,也可以說是宵夜的最佳選擇。但這麼萬惡的食物,營養師李婉萍強調,其實偶爾吃是沒問題的!只要注意其中的祕訣..
2023年03月01日 18:47:00國民健康署指出,根據107年癌症登記資料顯示,有24.3%肝癌是與脂肪性肝炎有關。營養師表示,飲酒過量、攝取太多糖分都可能會造成脂肪肝,但只要調整飲食生活習慣,其實脂肪肝是可逆轉的。
2023年02月17日 19:04:00天氣寒涼,火鍋依舊是大家聚餐首選!菜盤裡琳瑯滿目的食材,不乏一口咬下Q彈爆漿的火鍋料,但營養師高敏敏提醒,幾顆火鍋料熱量動輒就破百大卡,別多吃,她還分享各類火鍋料「吃一顆要快走多久」才能消耗之圖鑑,榜..
2023年02月11日 17:04:00根據統計,台灣慢性腎臟病人口約占9~12%,約有200萬人。腎臟科醫師洪永祥指出,除了疾病因素外,經年累月不自知的「傷腎壞習慣」就是使得腎功能比一般人衰退更快的原因。他以專科執業20年的臨床經驗,盤點..
2023年02月03日 19:52:00