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黑、白木耳哪個營養價值高?營養師高敏敏在臉書粉專分享,雖然兩者在營養價值上有些差異,但都是低熱量、高纖維,推薦民眾可以多多攝取。
2022年10月14日 16:47:00秋意漸濃,氣候轉涼,打噴嚏、眼睛癢、流鼻水等過敏症狀也跟著來。除了靠藥物改善外,營養師表示,也可透過補充關鍵食物來控制發炎、對抗過敏。
2022年10月13日 07:45:00微涼秋季是大啖螃蟹的好季節。但中醫師提醒,螃蟹雖然含有豐富的蛋白質及礦物質,但仍屬寒性食物,並非每個人都適合吃;此外,也不宜與「柿子」一同搭配食用,否則嚴重會引發腸絞痛。
2022年10月10日 15:28:00生理期疼痛是不少女性的困擾,中醫師表示,經痛分為4種,女性朋友可依身體狀況判斷。若經血顏色淡、血量少,則偏「冷痛」,可飲用黑糖薑茶,有助溫經散寒,緩解疼痛。
2022年10月04日 19:21:00秋天一到,空氣變得乾燥,會出現「秋燥」症狀。中醫師表示,許多人會因此出現喉嚨乾、流鼻血、皮膚乾裂甚至鼻屎變多的症狀;建議飲食方面可多補充富含水分及膠質的食材,如梨子、蘋果、白木耳等。
2022年09月30日 08:21:00在中醫典籍中,冬瓜是一種夏季的食療指標,性味甘寒,質潤而走。具有清熱利水的效果,對胃腸實熱、肺中實熱痰黃、暑熱水腫者,皆能搭配食用。中藥處方則多以冬瓜子入藥,具清肺腸實熱、排膿與潤腸的功效。
2022年09月18日 16:22:00中秋節與親朋好友團聚烤肉,是最幸福不過的事,但中秋過後竟有不少「嘴破」患者。對此,醫師指出,很可能是與「吃烤肉有關」,在中醫觀點,烤肉容易讓人上火,且加上熬夜,誘發燥氣導致便秘或潰瘍。而想讓嘴破加速復..
2022年09月14日 16:24:00中秋節大吃大喝,卻還有一堆月餅、烤肉食材、文旦還沒吃完嗎?醫師建議,可搭配3種茶飲食用,緩解暴食後伴隨而來的肚子脹痛、腹瀉、大便黏膩解不乾淨等腸胃問題,並務必細嚼慢嚥、慢慢品嘗。
2022年09月12日 10:24:00因此健康的指甲從另一個方面說明氣血旺盛、各臟腑功能活動處於平衡協調的狀態。健康的指甲紅潤且含蓄,堅韌而呈弧形,並且平滑、有光澤,其根部呈半月狀灰白色。當我們以手指壓其指甲前端,放開後血色立即恢復,表示..
2022年09月09日 20:04:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00在女性生理期可否吃冰的議題上,中西醫皆有不同觀點。中醫師表示,中醫很重視「氣」,冰冷食物入口的一霎那,寒氣便已侵襲體內;但若是陽氣旺盛的體質,如高油脂飲食、愛曬太陽等,吃冰便不會有任何不適。
2022年08月29日 17:32:00為了剷除肥肉,許多專家推薦的瘦身法你都試過卻難以堅持嗎?營養師朱瑞君表示,事實上「好好的吃飯」並在餐前「先吃這5樣食物」就能有效減少瘦身阻力、又能達到清腸道的效果。減肥教父邱正宏醫師也曾推薦這種懶人減..
2022年08月28日 18:38:00現代人工作壓力大,容易有消化不良、脹氣的情形,營養師建議,日常選擇「低FODMAP」飲食,有助於改善脹氣、腹瀉等腸躁症狀。平時也要避開油炸、高脂肪等地雷食物,才能緩解脹氣問題。
2022年08月26日 21:08:00熱到炸食慾不振,自覺攝取的熱量低、加上天氣熱汗猛流,是個瘦身剷肉肉的好時機,不過明明吃不下,體重卻不減反增,讓你超納悶嗎?好日子診所家醫科醫師蕭伶茲分析,以下「7個被忽略的陷阱」是默默造成你變胖的原因..
2022年08月23日 21:29:00放假聚會喝酒狂嗨,散會後以為酒精已退想自行開車返家?網路上甚至瘋傳解酒法寶,據說可以快速緩解不適、將酒精代謝光光。藥師廖偉呈指出,真正的解酒其實沒有撇步,就是「等」和「多喝水」。關於流傳偏方,並不會加..
2022年08月20日 21:28:00生活忙碌三餐、作息不正常,未能充分攝取身體所需的必要營養,長期下來,恐會間接影響腦部運作,導致記憶力下降,營養師高敏敏分享12種補腦食物。
2022年08月18日 17:43:00俗話說「薑是老的辣」,而辣椒則是「小的辣」。炎熱夏天吃點辣,開胃炸汗幫助散熱,農糧署近日在粉專《鮮享農YA - 農糧署》分享台灣常見辣椒排行榜,它也是許多台式料理增添層次的靈魂配角。然而,不少人被辣到..
2022年08月16日 20:02:00減脂期的你,遇到卡關時最為困擾。除了增加運動量外,營養師也推薦12種「燃燒系」食物,不用花大錢,吃了就能自燃脂,讓熱量自動消耗,像是每天都會碰到的肉、蛋、豆類等,幾小時內就能迅速新陳代謝,讓你輕鬆就「..
2022年08月15日 08:11:00常說:「日有所思,夜有所夢。」情緒會帶動晚上睡覺的夢境,太過焦慮也難以入眠,而失眠更儼然成為現代人需要面對的問題。對此,醫師提供1種睡眠法,讓你「2分鐘」就能入眠,同時也可以其他方式輔助,包括食物或是..
2022年08月14日 21:32:00老人身上散發的特殊味道,真的是因為老了才引起的嗎?日本一家研究機構歷時7年的調查研究揭示,「老人味」出現的原因之一在於一種叫做「雙乙醯」的物質,這種物質往往在人們三、四十歲之後逐年增加,另外研究還發現..
2022年08月09日 19:48:00