胃炎發作8食物少碰！營養師列NG菜單 1原因鳳梨、竹筍先別吃

▲營養師提醒，胃炎要留意以溫和飲食為主，減少辛辣、高油等刺激食物，粗纖維蔬果也建議少碰。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者張乃文／台北報導

不少人有腸胃問題的困擾，營養師分享，一名個案以為自己胃痛只是三餐不正常或亂吃東西導致胃食道逆流導致，看診才發現是「胃炎」。胃炎要留意以「溫和飲食」為主，也就是易消化、軟質食物，減少辛辣、酸、高油等刺激，包括粗纖維蔬果，如：芹菜或鳳梨等，堅果類也建議少吃。

營養師陳怡婷提到，胃炎指的是為胃黏膜發炎、糜爛，不一定是感染引起，「飲食不當」也可能造成胃炎。常見原因之一是「幽門螺旋桿菌」，可透過接觸嘔吐物、唾液、糞便或水等受汙染食物傳播，長期不治療，胃炎也有演變成胃癌的機率。

陳怡婷指出，胃炎要留意以「溫和飲食」為主，像是減少辛辣食物，如：辣椒、洋蔥等；另外，酸性、咖啡因、碳酸飲料、高油、精緻糖食物都建議少攝取。她說，粗纖維或較堅硬食物，像是高纖蔬菜的竹筍、芹菜等；高纖水果鳳梨、芭樂；堅果類的核桃或杏仁等，也少吃，原因是在發炎時，建議以易消化、軟質的食物為主。還有不當飲食行為，包括吃宵夜或暴飲暴食都要留意。

陳怡婷提醒，平時生活型態需調整，避免抽菸、酗酒，也要適當紓緩壓力，並保持充足睡眠。同時，若出現黑便、胃痙攣、腹部疼痛不適、疲倦頭暈、呼吸急促等症狀，應就診腸胃科醫師及早發現、及早治療。