每早一杯拿鐵!24歲女胃潰瘍 醫警告「2情況」別喝

▲冰咖啡,拿鐵,咖啡。(圖/記者李佳蓉攝)

▲女子每早空腹喝拿鐵,結果喝到胃潰瘍。(示意圖/記者李佳蓉攝,下同)

記者李佳蓉/綜合報導

許多上班族每天早上必來杯咖啡提神醒腦,以開啟充滿活力的一天。一名24歲女子卻因此把胃喝爛了。她透露,自己很怕胖,因此每早都空腹喝一杯拿鐵,再搭配水果,長時間胃酸侵蝕下慘得胃潰瘍。家醫科醫師羅佳琳解釋,咖啡因及屬於蛋白質的牛奶都會促進胃酸分泌,建議在空腹及緊張狀態下別喝咖啡。

家醫科醫師羅佳琳在醫師好辣節目中示警,在2種情況下別喝咖啡,除了空腹外,上班族一早趕著出門太過緊張狀態下也別喝。她接著驚吐「更嚴重的事」,那就是喝拿鐵傷害更大。此話一出,讓現場所有來賓全驚呆,瞪大雙眼直呼不敢相信。

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肚子痛,經痛。(圖/記者李佳蓉攝)

▲拿鐵因為含「蛋白質」,比黑咖啡更容易促進胃酸分泌。

羅佳琳接著分享,曾收治一名24歲就胃潰瘍的女子,在檢討其飲食及生活作息時,得知她因為很怕胖,因此每天早上不吃早餐,而是空腹喝下低脂的拿鐵,隨即匆忙地帶著水果出門上班。

其中的陷阱就是咖啡因與蛋白質牛奶。羅佳琳說明,兩者都會促進胃酸分泌,一般在有進食的情況下,胃中的其他食物有助於稀釋胃酸。但女子空腹喝拿鐵,到了公司又食用高糖分的水果,加劇胃酸分泌,胃潰瘍就此形成。在醫師建議下,請她早餐搭配三明治食用,並將拿鐵換成黑咖啡,她半信半疑地試了半年,再回診照胃鏡赫見胃潰瘍竟全都好了。

「真的很多人不知道蛋白質會引發胃酸。」羅佳琳直言。偏偏在空腹時單喝拿鐵,加上這蛋白質又是流體狀,它會很快地通過,無法起到真正稀釋胃酸的作用。至於有些人早上會吃「水煮蛋配咖啡」,醫師則說,雞蛋雖然是蛋白質,但至少為固態,可停留在胃裡較長的時間,先吃蛋再喝拿鐵,相較之下會比較好一點。

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