▲中醫師分享3款幫助消化的茶飲。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
記者楊晏琳/綜合報導
中秋節大吃大喝,卻還有一堆月餅、烤肉食材、文旦還沒吃完嗎?醫師建議,可搭配3種茶飲食用,緩解暴食後伴隨而來的肚子脹痛、腹瀉、大便黏膩解不乾淨等腸胃問題,並務必細嚼慢嚥、慢慢品嘗。
中醫師賴信甫在「賴信甫中醫師.幸福減重室」分享3款茶飲,適合與美食一同享用:
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1. 吃月餅配「麥芽紅茶」
.麥芽3錢、紅茶或普洱茶2錢
麥芽富含大量澱粉酶,可幫助月餅分解吸收;發酵茶如紅茶、普洱茶,能促進腸胃蠕動,也比較不傷胃。
2. 吃烤肉配「三仙茶」
.山楂3錢、神麴3錢、麥芽3錢(若有便秘情形,可加決明子2錢)
山楂富含天然酸類,可幫助肉類蛋白質消化分解,也具降低膽固醇的功效;神麴是將數十種中藥加入麵粉或麩皮混和後,經發酵而成,富含益生菌和蛋白分解酶,可幫助各種食物消化吸收。
3. 吃文旦配「薑草茶」
.乾薑3錢、甘草1錢
文旦、柚子屬性偏寒涼,容易刺激胃酸分泌,建議平常易胃痛的人不要多吃,或搭配薑茶;乾薑和甘草,都具有保護胃黏膜、預防腸胃潰瘍的功效,乾薑還能幫助止瀉。
賴信甫也分享茶飲煮法,將中藥材加入2000c.c的水,煮沸後轉小火慢煮15分鐘,靜置不燙口即可飲用。
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