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網美特色餐廳是不少人出遊聚餐首選,食品藥物管理署今(2)日公布最新稽查結果,發現2業者食材驗出禁用動物用藥,包含基隆知名百年建築餐廳邦彼諾,白蝦被驗出禁用於食用水產品的殺菌劑結晶紫;另高雄泰實在-五甲..
2024年02月02日 14:24:00歲末年終之際,聚餐和美食的邀約也變多了,連家醫科醫師許書華都說,寒冷的天氣,本來就對於豐盛、高熱量的食物更難抗拒。不過,在這眾多誘惑中,做「較好的」選擇也可謂一種佛系減重,像是零食可改吃堅果或優格。醫..
2024年01月29日 16:44:00花蓮64歲舌癌末期患者潘先生,在接受舌切除術及化療、放射治療後,嚴重的吞嚥困難不僅讓他體重直直落,也因營養不良多次進出急診,經門諾醫院吞嚥團隊3年復健訓練,如今已可安心品嘗碗粿、蘿蔔糕等食物,不僅體重..
2024年01月29日 13:45:00三高當中的「高血脂」因為症狀不明顯且難以自我量測,被視為隱形殺手。醫師觀察,歲末年終,不少尾牙、春酒聚會,加上過年節慶美食,不少高血脂患者病況在此時都會出現波動,提醒民眾飲食應避免油炸和高脂食品,特別..
2024年01月27日 19:03:00衛福部食藥署今公布「112年度美食外送平台稽查專案執行結果」,有多家業者因存放逾期原料、食品衛生標準不合格和外包裝標示違規。存放逾期原料業者包括「必勝客(林森店)、福客多廚房」,而「可不可熟成紅茶」的..
2024年01月15日 15:38:00小小一片起司富含豐富的鈣與營養素,不過,營養師高敏敏在臉書粉專提醒,靠起司補鈣要注意攝取量,點名「5類人」要特別小心。
2024年01月10日 18:05:00腎臟科醫師洪永祥指出,人們出生約有200萬顆腎絲球,要用一輩子,然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生,隨著人類壽命延長,腎臟的「存款」要省著點用,老了才能避開洗腎危機。他盤點「10種食物」正緩慢殺害你的..
2024年01月08日 16:45:00最受國人歡迎的冬季美食非「火鍋」莫屬!最回本的肯定是「什麼都有」的吃到飽火鍋,能一次從熱呼呼的鍋物、冰涼飲品吃到蛋糕甜點,最後再來點冰淇淋,上述「冰火組合吃法」不能錯過,但對有敏感性牙齒的族群來說卻是..
2024年01月05日 11:00:00晚上經過滷味攤夾個滷味當晚餐,只不過滷味攤這麼多料,真的不知道該夾什麼放進籃子裡。對此,翔展診所院長傅裕翔指出,杏鮑菇不只好吃,營養價值也非常高,其中就包含了「4大好處」,建議民眾下次到滷味攤,可以試..
2023年12月31日 02:25:00火鍋是民眾冬天最愛的美食之一,但飲食上仍要特別注意食安問題。食藥署今表示,尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮,當殼打開後應再多加熱一段時間,至少5到10秒,切勿因追求口感而忽略生食風險,以避免食品中毒的發生。
2023年12月27日 14:39:0051歲林先生今年初參與員工健檢發現許多數值都是紅字狀態,進一步檢查發現大腸有3顆瘜肉,其中1顆確定是「大腸癌原位癌」。醫師指出,該個案有長期抽菸史、偏愛吃高油脂、不愛吃蔬菜,這3習慣都是大腸癌危險因子..
2023年12月26日 12:42:00台東東河每年12月會舉辦「診所祭」,這是全台第一間以「在宅醫療」為核心運作的診所─都蘭診所的年度慶祝活動,今年已正式邁入第7年,現場人潮聚集熱鬧非凡,所長余尚儒更是被熱情簇擁。很難想像在最開始,當地民..
2023年12月25日 08:31:00減肥像是不可能的任務,好難達成,還好最近有新的研究提供民眾更好瘦的訣竅,包括要吃碳水化合物的早餐,每天吃1份豆類食物,減肥族不妨試試。
2023年12月24日 08:16:00台灣成人肥胖率逐年攀升,根據國健署110年健康促進統計年報顯示,18歲以上國人過重(24≦BMI<27)、肥胖(BMI≧27)率高達50.3%。營養師劉怡里拍攝短片直言,90%胖子有以下「4個壞習慣」..
2023年12月12日 20:15:00南投縣仁愛鄉26日驚傳民眾吃河豚釀1死8中毒的悲劇。毒物專家招名威坦言,河豚中毒事件屢見不鮮「很讓我心驚驚」。他說,台灣河豚種類約30餘種,一般以肝臟及卵巢毒性最高,皮膚及腸子次之。河豚毒素毒性極強,..
2023年11月27日 11:32:00近日全台有感降溫!冬天到了,許多疾病也跟緊緊,大家認知中好發於夏季的「泌尿道疾病」也不例外,天冷會變更嚴重。泌尿科醫師高銘鴻點名尿道感染、尿路結石、膀胱炎、勃起功能障礙及尿失禁皆為冬天好發的泌尿道問題..
2023年11月14日 20:14:00秋天是吃海鮮的季節,最近也有很多美食文章分享,但有些人卻對海鮮過敏,針對近期火熱的龍蝦,有些問題讓昌盛堂中醫師來聊聊。
2023年11月12日 19:23:00一名50多歲男性原本享有正常的腎功能,然而某天,他因自覺身體出現水腫症狀而前往就醫。經過檢查後,發現這位男子竟罹患急性嚴重腎衰竭,而引發此病的原因竟是他近期過度食用內含硼砂的鹼粽。這導致他的腎功能嚴重..
2023年11月11日 12:46:00減重無須捨棄美食、減少攝取量、餐餐計算卡路里、斷絕米飯,只要改變用餐順序,就能合乎人性對於「食慾需求」,以及調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺,找回人體最原始的易瘦口味。這就是韓國減重名醫朴敏洙發明的「..
2023年11月10日 21:34:00雞排大口咬下卡滋聲好過癮,營養師高敏敏提醒,可怕的不是熱量,而是更多可怕負擔,提供吃炸物五大秘訣,教大家如何吃比較健康。
2023年11月06日 17:38:00