舌癌患者重享美食!花蓮男歷經3年吞嚥復健 能吃碗粿、蘿蔔糕

▲門諾醫院耳鼻喉科、吞嚥團隊幫助舌癌末期患者潘先生恢復健康,重拾安全吞嚥。(圖/門諾醫院提供,下同)

▲門諾醫院耳鼻喉科、吞嚥團隊幫助舌癌末期患者潘先(左四)恢復健康,重拾安全吞嚥。(圖/門諾醫院提供,下同)

記者王兆麟/花蓮報導

花蓮64歲舌癌末期患者潘先生,在接受舌切除術及化療、放射治療後,嚴重的吞嚥困難不僅讓他體重直直落,也因營養不良多次進出急診,經門諾醫院吞嚥團隊3年復健訓練,如今已可安心品嘗碗粿、蘿蔔糕等食物,不僅體重回升,也明顯改善生活品質。他說要將抗癌及復健過程分享給更多病友,鼓勵癌友要勇敢面對、克服挑戰,才有機會繼續擁抱美好人生。
 
無菸酒檳榔等不良嗜好的潘先生,因舌頭不斷摩擦假牙而發生癌變。2020年初,發現舌尖旁出現一塊小潰瘍,連看3間牙科診所、1家醫院都未發現異狀,拖了1年遲遲沒好,加上有白斑,讓他驚覺不妙,向門諾醫院耳鼻喉科醫師洪士涵求助,一張口就被告知「這刀非開不可」,果真切除病兆及淋巴後,確診舌癌末期。

▲門諾醫院耳鼻喉科、吞嚥團隊幫助舌癌末期患者潘先生恢復健康,重拾安全吞嚥。(圖/門諾醫院提供,下同)

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▲舌癌患者潘先生接受吞嚥復健訓練前後對比。

深受打擊的潘先生,在接受化療及放射治療後,因口腔纖維化加上副作用嚴重,出現吞嚥障礙、營養不良等併發症,近百公斤的體重更掉到僅剩50公斤,2021年1月起在門諾吞嚥團隊陪伴下,積極治療3年,從原本只能吃流質食物,到終於能夠安全地吃碗粿、蘿蔔糕等食物,開心之餘也對自己的人生更充滿信心。
 
「能吃就是福,不能吃簡直生不如死!」曾經從事餐飲業的潘先生說,口腔纖維化讓他術後張嘴只能塞進1根手指,根本無法進食,睡覺還會因流口水而反覆嗆咳,當時真的很沮喪,更時常遷怒家人,感謝洪醫師的治療、復健團隊的協助及妻子日夜照顧,自己為了恢復健康,每週到醫院復健,反覆練習張嘴、吞嚥,「別人一餐5分鐘,我要2小時」,但仍堅持不放棄,唯一信念就是要活下來。

▲門諾醫院耳鼻喉科、吞嚥團隊幫助舌癌末期患者潘先生恢復健康,重拾安全吞嚥。(圖/門諾醫院提供,下同)

▲門諾醫院語言治療師許家寧分享舌癌患者潘先生病況及吞嚥復健狀況。

潘先生說,回想治療過程,到現在還是會掉眼淚,但不怨天尤人,轉念自己就像一部車,只是零件壞掉,現在修好了依舊可以開,並要鼓勵所有病友「癌症不可怕,就怕沒鬥志」,持之以恆接受治療及訓練、保持心情愉快最重要,未來自己會繼續復健,才能陪著心愛老婆、家人,在美好的人生旅程中往前走。
 
門諾醫院醫務部主任鄧學儒說,健康的人容易忽視吞嚥問題,總認為這是一件自然不過的事,但對於因疾病無法吃的人,卻是一大困難,潘先生透過治療復健,成功解決吞嚥問題,重拾吃的樂趣,更重新體悟生命價值,並藉由自身經驗分享,陪伴病友度過復健之路。

▲門諾醫院耳鼻喉科、吞嚥團隊幫助舌癌末期患者潘先生恢復健康,重拾安全吞嚥。(圖/門諾醫院提供,下同)

▲舌癌患者潘先生經3年吞嚥訓練,目前已可安全食用蘿蔔糕及碗粿等食物。

醫師洪士涵分享,隨著醫療進步,即使是期別較嚴重癌症,都有機會能夠挽救,呼籲民眾只要感覺口腔內出現異狀、異物或疼痛、流血,就應該到牙科或耳鼻喉檢查,尤其是有抽菸、喝酒及吃檳榔等高危險族群,更要有警覺性,定期篩檢才能早期發現癌症、早期治療,預後狀況也會較佳。

 「吞嚥訓練是比毅力及耐性!」語言治療師許家寧說,潘先生術後出現吞嚥困難,光吃稀飯就吞不下去,吞好幾次飯粒都還留在口中,但他努力接受訓練且不放棄,經過長期復健訓練,重新建立吞嚥力量和協調性,如今可以吃進較軟質地的固態食物,他的毅力和耐性令人敬佩,為了能夠品嘗更多喜愛食物,至今仍努力復健並持續進步中。

門諾醫院是全台最早推動精準吞嚥照護團隊之一,獲得吞嚥國際認證的語言治療師人數最多,近年成功幫助許多吞嚥障礙病患擺脫鼻胃管、流質食物的束縛,而能重新品嘗固態餐食的美味,並透過個別化吞嚥照護計畫,讓吞嚥病患由口進食不再遙不可及。

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