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農曆春節一口氣連休10天,熬夜加上大吃大喝,身體容易出現「上火」的徵兆,博士營養師雷小玲分享透過天然食材去火撇步,讓你養出好氣色。
2023年01月27日 20:05:00薏仁有排水、消水腫功效,不過營養師表示,像小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁都屬於「大麥仁」,其實並無所謂利水效用。除了從標示辨別以外,也可從顆粒大小判斷是否為真正的薏仁。
2023年01月24日 19:29:00除了米飯、麵粉等食物外,生活中其實還有許多隱藏澱粉。如常常被誤認為是蔬菜的栗子、豌豆仁、牛蒡;以及糖醋排骨、糖醋魚丁等勾芡或裹粉類料理都是,讓人不自覺吃下肚。
2023年01月13日 18:07:00北部一名40歲男子與太太結婚7年肚皮始終沒動靜,到生育門診諮詢時研判是過胖導致「蟲蟲量少活動力差」,經過減重治療從105公斤減至88公斤,原以為精蟲能戲劇性回復正常,但事與願違。醫師進一步探究原因,驚..
2023年01月09日 20:04:00正在與脂肪對抗的人,對於吃進嘴裡的食物小心翼翼檢視。不過,減重醫師蕭捷健在檢視學員們的飲食日記,常驚見暗藏大地雷的食物,被誤以為「很健康」,像是綠豆做的冬粉,其實是馬鈴薯粉所製;標榜無糖的沖泡杏仁粉,..
2023年01月02日 11:28:00減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重,但你以為的健康食物,可能隱藏大地雷!減重醫師蕭捷健指出,許多民眾為了減重改變飲食習慣,卻發現體重沒有什麼變化,原來是因為吃進了5種「假食物」,身體才會越吃越差,其中就..
2022年12月31日 00:26:00你有失眠困擾嗎?睡眠不足除了會影響情緒、專注力外,也容易引起身體慢性發炎等問題。營養師分享4大營養素,皆可從原型食物中獲取,讓你減緩焦慮、幫助好眠。
2022年12月06日 21:50:00便祕儼然已成為現代人的文明病,不過,若長期排便不順,會引發其他疾病。醫師也推薦3招幫助順暢的訣竅。以飲食習慣來說,建議飲水量與膳食纖維攝取量要足夠,後者須達到一天至少20至35克;而排便也有建議時間,..
2022年12月06日 18:11:00到過中醫診所看診都有過類似經驗,除了把脈,醫師也會請患者伸出舌頭以便仔細端詳。中醫師王昱琳提到,一般透過舌頭診斷會有兩種方式,以「舌體」及「舌苔」來看。前者包括舌頭本身的形狀及顏色,健康者通常會呈現「..
2022年11月27日 18:37:00不論是為了健康或體態,近年民眾多會避免加工食物,不過加工也視程度有所不同,其中「超加工」更是建議民眾盡量別吃的類型。簡鈺樺營養師分享食物分類,取得平衡更有助健康和瘦身!
2022年10月02日 21:29:00中秋烤肉季結束,有人可能連吃好幾攤烤肉,加上高熱量的月餅,褲頭都被撐緊了,體重機上的數字更令人心驚。每逢節慶或連假,民眾常以美食犒賞自己,攝取高於平常基準的熱量與脂肪,「變胖」也成了不少人在假期後得面..
2022年09月14日 17:21:00豆芽菜在台灣是相當普遍的食物,舉凡麵店、小吃店、餐廳都能看到它的身影。由於豆芽菜大多時候都扮演配角,容易讓人忽略,甚至選擇不吃。其實,豆芽菜營養豐富,熱量低,含有鈣質、維生素C及膳食纖維雖然都是豆芽菜..
2022年09月12日 19:07:00現代人生活壓力大、時常熬夜,致使身體器官無法獲得充足休息。中醫師謝彌堅指出,可將一天24小時分成不同時段,讓不同器官進行排毒與休息,讓內臟保持年輕。他也列出「5大器官」平時可透過攝取哪些食物保養,呼籲..
2022年09月11日 22:02:00傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..
2022年09月09日 08:09:00不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。
2022年09月08日 19:25:00昨天夜診有個學員拿了一瓶標榜「草本天然」幫助排便的錠劑類產品給我看,說排便不順的她只要一吃這個就順了,問我能不能繼續吃,我看了看內容,發現魔鬼真的藏在細節中——雖然沒有番瀉苷、阿勃勒、蘆薈素、大黃素、..
2022年09月08日 08:28:00現代人養生、保健意識增長,也不乏聽到器官養生、排毒時間等觀念,不過你知道什麼時候,什麼器官該休息嗎?中醫師指出,一天24小時可分成不同時段,讓不同器官進行排毒。適時做好排毒,讓內臟保持年輕,還能事半功..
2022年09月05日 21:03:00國人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔、罹慢性腎臟病風險。不過泌尿科醫師戴定恩示警「高磷食物也超傷腎」,他透露自己也是愛吃甜的「螞蟻人」,甜鹹食物容易一吃就停不下來,呼籲任何食物都要適量。其中,他也..
2022年08月30日 20:18:00肝癌為十大癌症死亡率第2位,飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷?光田綜合醫院大甲院區廖祐妊營養師接受專訪表示,平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材,如果保存不當都容易滋生黴菌產生「..
2022年08月27日 20:08:00高溫轟炸,整日汗流浹背,想吃冰消暑的慾望就連糖尿病患者都難以自制。有醫師分享,一名病患近日因為成天喊累,眼睛又常看不清楚,被家人帶到醫院就診。而醫師一看,病人脖子呈現暗黑色,血糖一量竟狂飆,數值破40..
2022年08月20日 08:33:00