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黑、白木耳哪個營養價值高?營養師高敏敏在臉書粉專分享,雖然兩者在營養價值上有些差異,但都是低熱量、高纖維,推薦民眾可以多多攝取。
2022年10月14日 16:47:00杏仁果作為食品,深受人們喜愛,常見作為蛋糕或餅乾等甜點的其中食材。而杏仁含有相當高的營養價值,能夠降低人體罹患心血管疾病的風險,還有足夠的維生素及礦物質。
2022年10月11日 21:01:00現代人最常見的眼部疾病包括白內障、黃斑部病變、青光眼和糖尿病視網膜病變等,這些眼部疾病的風險則取決於年齡、遺傳、慢性疾病和生活型態、飲食方式。不過,如何保養靈魂之窗,營養師推薦從「飲食」著手,有六種營..
2022年10月11日 15:17:00「超級食物(Superfood)」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示,這個名詞可能只是個行銷手法,背後不一定有足夠科學基礎,只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營..
2022年10月10日 18:12:00不愛喝水、習慣舔嘴唇,都可能導致嘴唇乾裂破皮。醫師建議,平時可多補充維生素A、維生素B2,就能減少嘴唇乾裂、脫皮的發生機率。
2022年10月02日 17:32:00吃素有助降低長者新冠肺炎重症機率!台北慈濟醫院在疫情間收治1700多位染疫患者,醫療團隊針對病人飲食習慣、疾病相關併發症與輔助治療等,共發表32篇研究成果。其中有一篇就是回顧性研究茹素對於長者罹患新冠..
2022年10月02日 14:41:00芭樂營養價值高、價格親民,整體CP值非常高,且雖營養講究多元均衡,但若是真的不知道要吃什麼水果才好,每天兩份水果中選一份吃芭樂也可以是個很好的選擇。劉怡里營養師建議,民眾日常可視自己的目的需求補充芭樂..
2022年09月30日 11:02:00拔完牙後最重要的,莫過於傷口養護。醫師建議,飲食應以「溫涼、清淡、流質」為原則,如木瓜、牛奶、鮭魚等,都是能幫助修復傷口的優良食物。
2022年09月16日 18:41:00豆芽菜在台灣是相當普遍的食物,舉凡麵店、小吃店、餐廳都能看到它的身影。由於豆芽菜大多時候都扮演配角,容易讓人忽略,甚至選擇不吃。其實,豆芽菜營養豐富,熱量低,含有鈣質、維生素C及膳食纖維雖然都是豆芽菜..
2022年09月12日 19:07:00現代人長時間使用3C產品,工作時用電腦、下班用手機,一整天眼睛離不開螢幕。而為了保護靈魂之窗,許多人會選擇最快速又方便取得的保健食品,第一個想到的就是「葉黃素」,但營養師指出,眼睛疲勞吃葉黃素「根本沒..
2022年08月27日 08:11:00根據衛福部資料顯示,心臟病患的主要死因——急性心肌梗塞,近年來有年輕化趨勢,而除了抽菸和高血壓會提高心肌梗塞風險外,飲食習慣不佳也是一大原因。
2022年08月24日 20:22:00藝人余苑綺抗癌長達8年,昨(21日)因不敵病魔逝世,享年39歲,留給親友無限哀痛。事實上,她生前不菸酒、愛吃蔬果、作息也正常,卻仍罹癌。胃腸肝膽科醫師錢政弘曾分析大腸癌16個危險因子,其中證據力較強的..
2022年08月22日 11:03:00台灣人愛吃保健食品,根據統計,一年購買金額可興建2.2座台北101,但小心過量攝取不僅浪費錢、還反傷身。營養師賀菡懿指出,保健品並非吃越多越好,在臨床營養諮詢過程中,她發現胡蘿蔔素、葉黃素及褪黑激素,..
2022年08月22日 09:05:00相信大家一定都有「嘴巴破洞」的經驗!只要壓力大、作息不正常,就容易嘴破;若是破在舌頭上,吃東西、說話更是痛不欲生。營養師表示,造成嘴破的原因很多,愛抽菸、喝酒的人,嘴破機率更大。建議可多補充雞蛋、牛奶..
2022年08月18日 19:05:00據衛福部最新統計,癌症已蟬聯國人死因居40年榜首,癌症時鐘又加速快轉! 十大癌症中肺癌死亡率仍居首位,其次依序為肝癌和大腸癌。現今科學上研究,造成癌症生成原因如:過氧化、糖、發炎等,而諾貝爾生醫獎曾發..
2022年07月29日 20:07:00營養師們總是極力呼籲「水分一定要補足」,尤其是炎熱的夏天,若缺水、電解質,嚴重恐中暑。泌尿科醫師也呼籲,診間有許多泌尿問題的患者都是因為水喝不夠,藉此也推薦大家,真的討厭喝水的人,就從「吃水」開始,讓..
2022年07月29日 08:14:00牛隻的餵養方式可分為草飼和穀飼,不過你知道2者牛肉有什麼差別嗎?營養師表示,無論草飼與穀飼,紅肉都營養豐富,不過,草飼牛肉的omega-3、β-胡蘿蔔素等營養素都更高,若身體處於壓力及慢性發炎,可以考..
2022年07月23日 19:26:00正值新冠疫情期間,一有「特殊症狀」難免會與確診聯想在一起。南部一名阿嬤總覺得進食「吃不出味道」,有時家人感覺很鹹、很甜,但對她而言都是平淡無味,家人擔心她染上新冠病毒,每天戳鼻「連戳2週都陰性」,就醫..
2022年07月23日 18:42:00有句話說「一日之計在於晨」,吃對早餐活力充沛、神采奕奕以迎接一整天的工作挑戰。而你早餐都吃什麼呢?營養師朱瑞君表示,早餐不只是攝取的食物種類、時間順序都得好好掌握。她也推薦4種「補充能量,又沒有太大負..
2022年07月23日 09:18:00今(23)天是24節氣的「大暑」!由於太陽剛好經過黃經120度,氣溫酷熱達到高峰,熱到極點而被稱為大暑。醫師們也疾呼,在狂飆高溫的狀態下,慎防熱傷害。營養師則分享,補充8大營養素,以飲食的方式來預防曬..
2022年07月23日 08:06:00