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受到各種因素影響,國內蛋量供應不足,雞蛋價格每台斤上漲2元。對於雞蛋擁有的營養如:蛋白質,還是有可取代的補充物。營養師舉例,包括豆類、魚類、海鮮或是肉類也同樣擁有豐富的蛋白質,光是一杯豆漿或是半盒豆腐..
2023年02月22日 19:32:00春天到來,天氣似乎變得不太穩定,季節交替時期的忽冷忽熱,除了擔心會感冒外,最要小心的就是心臟。營養師指出,對心臟而言,這樣的變化可說是一大挑戰,因此建議平時就要注意血壓控制,且飲食方面,有10個注意事..
2023年02月20日 16:12:00夜裡翻來覆去睡不好,是現代人經常遇到的老毛病。不過,睡眠是健康基礎,好好睡覺才能照顧到身體的代謝率。營養師也分享8種食物,可幫助調整睡眠、好代謝。像是有睡眠誘導作用的牛奶、還有高抗氧化能力的奇異果也有..
2023年02月16日 18:41:00春節十天連假大吃大喝,根據國民健康署調查,民眾平均會胖將近2公斤,營養師程涵宇推薦「52輕斷食減肥法」,方便執行相對輕鬆地瘦下來。
2023年02月02日 17:47:00過節後容易變胖是真的!營養師提到,根據統計,美國人在聖誕節至新年假期後,平均會增加0.6公斤;而德國人則會增加0.8公斤,但台灣人「胖更多」,國健署數據顯示,4成台灣人過年平均胖了1.7公斤。想要瘦下..
2023年02月02日 17:23:00過年是大啖美食的日子,但擔心發胖又不想壓抑怎麼辦?營養師分享3個小妙招,不僅實用,也相對容易達成。除了調整吃飯順序外,若想消除水腫,可喝檸檬水、薏仁水等幫助代謝,吃大餐也能不壓抑。
2023年01月26日 08:30:00衛福部國健署日前公布109年國人癌症登記資料最新分析結果,其中10大癌症發生人數首位仍是大腸癌,其次依序為肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌等。在台灣,肝病的困擾始終存在,營養師程涵宇直指,護肝最好的方式就..
2023年01月24日 21:26:00台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,且過去曾大量出口。對於香蕉的營養價值,營養師們更是讚譽有加,且一根香蕉約為100大卡,「愈熟的熱量愈低」,本身含有豐富膳食纖維,可幫助消化、維持心臟健康。不過,..
2023年01月22日 21:35:00雞蛋的營養價值及好處大家耳熟能詳,像是豐富蛋白質等。不過,很多人憂心「蛋」導致膽固醇過高,實際上,先前就有研究顯示「多吃卵磷脂可降低膽固醇,反而是有助於代謝。」對此,醫師也說明卵磷脂好處,包括改善血脂..
2022年12月21日 19:19:00日常生活中不能缺少的雞蛋,營養價值豐富,在營養師眼中可說是再好不過的食物。不過,雞蛋要如何保存才正確?若直接下水洗過,再放回冰箱恐會因此壞了。無毒教母譚敦慈提醒,一般市場購買的雞蛋,回家後要用布將每顆..
2022年12月16日 20:21:00一名患者既沒有感冒,也無過敏,卻每天一早擤出大量白色、透明鼻涕。檢查過後才發現,竟是胃食道逆流導致的「多涎症(water brash)」惹的禍。
2022年12月12日 18:17:00想要心情愉悅,跟三五好友相聚,傾吐心事外,靠食物也能療癒自己一整天。營養師推薦9種食物可幫助穩定情緒、降低憂鬱,像是富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、可促進多巴胺釋放的咖啡等。若偶爾想吃高熱量甜食也沒什..
2022年12月11日 17:10:00瘦身方不外乎運動及飲食的控制,要注意的觀念是「想要瘦並不等於要少吃」,若用錯方式,反而會愈吃愈肥;營養師推薦了12個「超佛系」懶人減肥方式,除了挑選食物的類型外,吃飯時間、睡眠品質及生活習慣,也都是影..
2022年12月04日 16:32:00月經來別亂補!一名23歲女性,原先經血量十分正常,因天氣寒冷吃燒酒雞補身,不料血量暴增緊急求診;醫師表示,燒酒雞內含有酒及活血藥材,生理期吃會導致血量大增,「要補可以,但應以紅肉、豬肝等含鐵食物為主。..
2022年12月02日 20:25:00據統計,全世界約有4分之1的人口有脂肪肝問題,台灣脂肪肝患者更接近600萬人,且107年癌症登記資料顯示,24.3%的肝癌與脂肪肝有關。營養師也強調,其實脂肪肝可用日常習慣來逆轉,包括飲食、運動;其中..
2022年11月26日 20:19:00嘴巴破通常需要一段時間才能痊癒,過程中,吃東西可真的讓人覺得折磨,除了擦藥,營養師程涵宇分享20種幫助修復口腔黏膜、加速癒合抗發炎的食物。
2022年11月21日 17:29:00不小心咬到或熬夜晚睡,嘴巴就破了洞,疼痛難耐的感覺,讓你吃東西也不是、不吃也不是。想讓嘴破快速痊癒,有些人會買藥膏塗抹;另外,營養師也列舉20種食物可幫助修復口腔黏膜,同時要避免吃太辣、酸或是過硬的食..
2022年11月20日 08:38:00營養師們多次衛教,胃食道逆流要避免吃刺激性食物,不過,除了辣、甜、菸酒外,其實有不少看似安全的食物也是建議避開的。營養師程涵宇製作一張圖表,清楚標明可以吃的21種食物,及盡量別碰的21種,讓你在「火燒..
2022年11月12日 16:43:00人年紀漸長,身體毛病也會慢慢浮現,像是骨質疏鬆等讓醫師們不得不提醒要趁年輕預防。不過,事實查核機構「MyGoPen麥擱騙」查證一則網路謠言,內容提到一名中國女子年紀輕輕骨質疏鬆,醫師認為是因為長期吃苦..
2022年11月10日 16:07:00