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很多人會將吃和變胖畫上等號,因此都不太敢多吃,更別說是吃零食了!但其實會不會胖是要看你怎麼吃!而且也跟什麼時候吃東西沒有太大的關聯,是跟我們一天所攝取的總熱量相關,例如雞排一份600大卡,你晚上吃是這..
2022年03月30日 19:23:00滷味含有青菜、肉類,烹調方式也不油膩,是不少人正餐或點心的好選擇。不過,看似營養又健康的滷味,其實潛藏添加物地雷,且滷的時間越久,越容易產生有害物質,長期吃下肚恐有健康疑慮。
2022年03月29日 18:22:00近期熱度最夯的莫過台劇「華燈初上」,劇中的條通文化令人著迷,也掀起一波日式居酒屋美食風潮。居酒屋蘊藏各式各樣的料理,是下班放鬆好去處,不過在盡興之餘,也別忘了參考營養師的6項選食要點,才能吃得均衡又健..
2022年03月25日 18:35:00吃東西最怕又油又上火,這時候多數人的選擇就是來杯無糖茶解解膩。不過,除了茶可以油切,營養師分享,還有10種食物除了低卡高纖,更有「吸脂作用」,像是豆腐、金針菇或是豆芽菜等,對減肥族而言,完全是可多加利..
2022年03月24日 18:03:00台灣外銷美國的金針菇,被加州衛生機關檢驗出「李斯特菌」而遭到回收。而李斯特菌的可怕之處在於吃到被汙染食物者,嚴重可能會致命。藉此,醫師也衛教要如何防範,「熟食」就是重要關鍵,並提供7大預防方式,讓大家..
2022年03月23日 08:45:00台灣近期腹瀉就診人次暴增,群聚事件檢出病原體多以諾羅病毒為主。小兒科醫師歐淑娟也說,門診看到許多家人互傳諾羅病毒,並提醒酒精乾洗手沒用,要濕洗手才能預防。營養師高敏敏也分析其感染途徑、症狀、如何預防,..
2022年03月22日 11:06:00有人說,減肥是一輩子的事,據傳A型的人多吃蔬菜、B型多攝取乳製品、O型適合吃肉類、AB型的人蔬菜和乳製品都可多吃,依照血型選擇飲食有助減重。這樣的「血型減重法」真有科學根據嗎?
2022年03月19日 18:28:0036歲藝人朱芯儀透過YouTube影片證實罹患乳癌,而且癌細胞已轉移到淋巴。乳癌為台灣女性癌症發生率第1名,發生高峰年齡落在45~69歲,且有年輕趨勢,平均每37分鐘就有1人罹患乳癌。而每年10月為國..
2022年03月08日 21:18:00許多年輕女性為了能在短時間內有效減重,會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥,然而,若誤信坊間來路不明的減肥偏方,不僅容易復胖,造成代謝率和免疫力下降、月經不規律、易掉髮,以及皮膚變差等症狀,還相當傷荷..
2022年03月06日 09:18:00雞胸肉是許多健身巨巨的好夥伴,市面上即食雞胸肉銷量更是可觀。到底為什麼那麼多健身人士大推雞胸肉?營養師指出,主要是因為它低脂肪、低熱量、高蛋白,便宜又易取得。不過營養師也警告,許多人常吃的即食雞胸肉,..
2022年03月01日 19:02:00過年加上228連假狂吃身上肥油囤積,想減肥但女生又怕運動長肌肉嗎?醫師指出,長肌肉沒這麼簡單,運動後不好好補充反而讓身體變弱、容易感冒;攝取好的蛋白質才能擁有強健體魄、離好身材更進一步。因此他推薦12..
2022年02月28日 20:28:00有關雞蛋膽固醇的討論,先前營養師就已進行過衛教,事實上一般人一天吃一個是「非常剛好的」,也並非只有雞蛋有膽固醇,各種蛋類製品、周邊也同樣擁有高膽固醇,以夜市常見的鵪鶉蛋,6顆就330mg,吃個兩串就超..
2022年02月24日 19:19:00你有聽過血癌嗎?在台灣,藝人高凌風、首富郭台銘弟弟郭台成都因急性白血病奪命。事實上,血癌分為4種,其中「慢性骨髓性白血病(CML)」可靠藥物治療,長期控制良好也能像一般人過正常生活。今天的《雲端保健室..
2022年02月23日 11:30:00肛門指診是所有檢查中,最讓人害羞的,大多數患者能避則避。一名60歲婦人長期肛門出血,卻都把它當痔瘡治療,醫師建議要內診,都因心生畏懼屢屢拒絕。時隔一年她因如廁後馬桶有血,被家人發現進而帶到診間,被要求..
2022年02月19日 19:18:00傳統習俗元宵節吃湯圓,象徵團圓、平安及幸福。但外型圓滾滾的湯圓,小小一顆熱量卻高得嚇人,營養師也不免俗提醒,不想因此變胖,有3大關鍵一定要掌握,包餡、鹹湯圓及紅白小湯圓各有不同烹調技巧,以熱量最高的花..
2022年02月15日 17:14:00近幾天氣溫驟降,冷冷的冬天來上一碗熱湯是最舒服不過的選擇。不過,有許多看似清淡的湯品,其實暗藏不少熱量地雷。究竟日常生活中,有哪幾種是暖心暖胃、又不用太過擔心熱量的選項?就讓營養師用一張圖為你解答!也..
2022年02月09日 18:07:00蝦仁如果看起來膨脹得太誇張,已經看不出肌肉的紋理結構,呈現胖嘟嘟、掐得出水的的腫脹狀態,或是蝦仁上的一些肌肉斑點都已經看不見,那就有可能是已經以磷酸鹽發泡過的蝦仁。新鮮的蝦仁在洗滌的過程當中不會產生白..
2022年02月08日 19:09:00早餐吃清粥小菜是很多長者的習慣,很多人會問,長者吃粥到底好不好?有血糖問題的長者可以吃粥嗎?今天營養師來跟大家分享怎麼健康吃清粥小菜,有血糖問題的長者吃粥作為主食時又該注意什麼?
2022年02月06日 18:25:00現代人生活忙碌,三餐都吃外食,點餐時常習慣叮嚀「不要加味精」,許多店家和食品也常標榜絕不添加味精。但味精真的有那麼不好嗎?營養師解釋,其實味精是相對單純的調味料,人們以為吃味精會口渴,是因為「鈉攝取過..
2022年02月05日 16:26:00今年春節長達九天,圍爐團聚少不了大魚大肉,防疫宅在家與親友閒聊、看電視,免不了狂嗑零食、點心,幾天下來熱量恐爆表。為了讓民眾過完年不會腫成「大胖虎」,營養師列出年節飲食四大隱藏地雷,讓民眾在過年期間能..
2022年02月03日 10:31:00