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毛豆,在107年外銷產值再創新高,貿易額達新台幣24.5億元,號稱正港「台灣綠金」!它膳食纖維豐富,高蛋白質、低糖值的營養價值,不僅是日式居酒屋熱愛的開胃小菜,也是營養師趙函穎激推的超夯下午茶及減肥聖..
2019年05月31日 12:25:00防曬並不一定只能靠塗塗抹抹,美國皮膚科醫師卡達(Rajani Katta)表示,除了搽上SPF 30以上的寬頻防曬,並戴上墨鏡、帽子,她把飲食擺在第3位,不同蔬果、堅果含有不同的抗氧化物,都能對抗日曬..
2019年05月25日 15:29:00常常看見新聞有這種斗大標題,直指香腸或蔬菜含有致胃癌的(亞)硝酸鹽,讓民眾看到(亞)硝酸鹽就怕怕的!這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃,因為亞硝酸鹽會導致胃癌,實情真是如此嗎?讓好食課介紹給你知道什..
2019年05月23日 07:03:00對體重斤斤計較的你,無論如何控制飲食、勤做運動,體重計上的數字還是不減反增嗎?當心可能是你的鈣質攝取不足,導致體內增加脂肪合成;孩童若缺鈣,還可能長不高、又變胖!人體透過兩種管道獲得脂肪,一種是從食物..
2019年05月21日 12:33:00提到網友最討厭的蔬菜,除了香菜、青蔥苦瓜外,最讓人作嘔的莫過於「芹菜」了!每每外食都得提醒老闆貢丸湯別加芹菜?嫌棄那股可怕味道。但營養師李婉萍要告訴你,芹菜能降低身體發炎反應,高鈣高鉀離子還能降血壓、..
2019年05月19日 11:29:00因應消費型態的改變,民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增,只要打開包裝就能吃,或是直接進行烹調等方便、即食的產品,是忙碌的都市人喜歡購買的主因之一。
2019年05月19日 07:34:00外食族、上班族由於工作忙碌,沒時間開伙,常選擇吃自助餐打發,既快速又方便。但其實便當油膩、熱量又高,常吃可能在無形中對身體造成負擔。營養師孫語霙指出,一個炸雞腿便當的熱量,甚至高達1000大卡以上,光..
2019年05月16日 18:30:00完美的體態更能展現美麗自信的風采!走路時常抬頭挺胸,女性的體態在青少年期、孕婦期及更年期皆會產生變化,如何維持完美的體態,除了可多提醒自己維持適當的姿勢,也要多食用有助於骨質健康的食物。
2019年05月16日 12:30:00書田診所新陳代謝科特約主任醫師洪建德已經帶了超過半世紀的便當,本身有糖尿病家族病史,靠著吃飯和天然新鮮的原形食物,至今沒有糖尿病;他的病患跟著他,不只擺脫了視網膜病變失明、截肢、腎病變洗腎的恐懼,許多..
2019年05月12日 12:25:00Q:家中寵物生病了,可以使用人用的藥品嗎?A:寵物的生理結構和人類不同,所以人用藥物不一定適合寵物使用,建議請獸醫師診斷病情,並使用獸醫院開立的動物用藥,對寵物的用藥安全較有保障。獸醫師若要開立人用藥..
2019年05月11日 10:00:00經過漫長又疲憊的一天工作後,回家還得自己下廚,對許多人來說是件能免則免的苦差事,但其實將注意力轉移到「食物上」,親手烹飪實際上可幫助你改變精神狀態。密西根州烹飪藝術治療師Julie Ohana認為,「..
2019年05月09日 19:28:00罹患癌症只能清淡飲食?如果腫瘤本身或治療副作用已讓你體重直直落,還是應該堅持只吃燙青菜、五穀飯嗎?台大醫院腫瘤個案管理師徐昕妤提出,癌症患者的飲食應該要「三高」—高興趣、高蛋白、高熱量,而且白飯、東坡..
2019年05月07日 12:28:00Subway給人健康、熱量低的印象,從麵包到最後的醬汁都能自己挑,也成為運動或減肥者外食的選擇之一。不過挑也是一門學問,營養師孫語霙於粉絲團表示,有些配料和醬料並非那麼優質,選錯可能熱量爆增,間接影響..
2019年05月06日 18:34:00