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吃火鍋、水餃少不了沾醋,「白醋」和「烏醋」不僅風味不同,營養程度也不同。醫師表示,白醋原料單純天然,熱量也低,是比較健康的選擇;烏醋有添加其他調味料,且鈉含量偏高,吃多會造成身體負擔。
2022年10月15日 18:13:00「鈉」通常被視為營養反派,但小心,避著不吃可能危害身體健康。一名50歲女子為了減重、怕水腫,任何飲食都不加鹽,不料後續時感疲憊,還會心悸、胸悶、脾氣差;檢查後才發現,她已有「低血鈉」狀況。
2022年10月03日 18:31:00哺餵母乳是給予寶貝最好的營養來源,同時也能增進與寶貝的親密感,但是很多新手媽咪初期都會遇到奶水不足的問題感到壓力山大,其實掌握發奶關鍵,攝取豆漿、青木瓜排骨湯及鮮魚湯、黑豆水及鮮奶茶等5種網友推薦的超..
2022年08月31日 10:00:00「水」參與體內許多代謝及運作,可幫助新陳代謝、調節體溫、維持血液循環及血壓等。營養師表示,許多人都是等到口渴才喝水,但其實都已經晚了;建議成年人一天至少要喝「體重x30~40ml」的水才夠。
2022年08月22日 07:27:00炎夏高溫易使人沒胃口,常常有一餐沒一餐的亂吃,或是喝手搖冷飲來消暑甚至取代正餐,日復一日不良的飲食習慣累積,導致營養以及水分都攝取不均衡。我們在夏季胃口不佳的時候該怎麼吃,才能吃得健康並維持體力與活力..
2022年08月19日 12:00:00減肥的方式百百種,但未必有所成果,這總讓人心灰意冷,嫚嫚營養師介紹幾種熱門、簡單、容易執行的減重方式,包括168飲食法、211飲食法、飲食順序等,結合三種飲食觀念,不僅有利減重也有助健康,讓減肥效果更..
2022年07月15日 09:00:00兒童疫苗陸續施打,不過小朋友在接種疫苗後,可能會出現發燒、倦怠等輕微副作用。這時就必須提高水份及營養攝取,許育禎營養師在「Ivy營養師的健康教室」分享5類湯品菜單,除了適合替打疫苗後沒有食慾的孩子補充..
2022年06月04日 15:15:00近期熱度最夯的莫過台劇「華燈初上」,劇中的條通文化令人著迷,也掀起一波日式居酒屋美食風潮。居酒屋蘊藏各式各樣的料理,是下班放鬆好去處,不過在盡興之餘,也別忘了參考營養師的6項選食要點,才能吃得均衡又健..
2022年03月25日 18:35:00味噌湯是台灣外食族十分熟悉的湯品,不論是主打丼飯、壽司的日式料理,或是常見的台式家常料理,都可以見到味噌湯的蹤跡。然而,味噌湯除了作為餐點解膩的配角外,其自身又具有哪些營養功效?就讓Hello醫師為你..
2022年03月24日 21:08:00這幾年Tracy在演講、營養衛教的經驗中,除了均衡飲食外,也會特別提醒大家水分的重要性,而常常有人會詢問:「一定要喝白開水嗎?湯、飲料、茶或咖啡所攝取的異體也算在每日總水量嗎?」本篇文章就來探討每日水..
2022年02月12日 20:05:00疫情喚起大家健康的重視,加強衛生、增加居家空間消毒清潔次數外,追求吃得健康,許多網友在網路討論「健康飲食」,有人抱怨「家人是健康魔人把所有東西都水煮不加調味料就當成健康飲食,但非常難吃」,掀起許多網友..
2022年02月10日 17:44:00近幾天氣溫驟降,冷冷的冬天來上一碗熱湯是最舒服不過的選擇。不過,有許多看似清淡的湯品,其實暗藏不少熱量地雷。究竟日常生活中,有哪幾種是暖心暖胃、又不用太過擔心熱量的選項?就讓營養師用一張圖為你解答!也..
2022年02月09日 18:07:00過年菜餚份量多一定有剩菜,讓婆媽傷透腦筋!營養師宋明樺也在《健康2.0》節目中分析,細菌危險溫度為5~60°C,台灣一年四季都在此範圍內,「有人說菜要放到涼再冰冰箱,這是錯的!」放在室溫溫度越久,細菌..
2022年02月02日 18:35:00這樣的困境相信大家都曾碰過:嘴上總是說著要瘦,但就是會「不巧」遇到一些聚餐場合讓你破功,只好安慰自己「明天再開始減肥吧!」如果求助營養師,大原則其實也都知道,但就是不曉得碰到個別情境時該如何落實。
2021年12月18日 10:57:0011月7日是立冬,民間向來有立冬進補習俗,除了慰勞一年工作來的辛苦,也為即將到來的冬天儲備熱量,很多人會吃碗麻油雞、薑母鴨或是藥燉排骨來補補身子,但如果過量恐怕也會增加身體負擔。對此,食藥署《藥物食品..
2021年11月06日 23:33:00天氣轉涼,最適合喝碗熱呼呼的湯,暖身又暖心,但可別小看這一碗湯的熱量,營養師就揭露8種最常見的湯品種類,還有4招小撇步,讓你爽喝不怕胖;其中一款更讓營養師讚譽有加「CP值真的很高」。
2021年11月01日 19:15:00刮油剷肉的原則除了少吃多動外,台灣減肥教父邱正宏醫師透露「湯、糖、躺、燙」這關鍵4字更該避,它是促成肥胖的元凶、瘦身的天敵。他透過科學與人體生理消化原理解釋原因,傳授聰明不碰湯品、糖與醣、吃飽飯就躺著..
2021年10月24日 21:32:00炎炎夏日,動不動近35度的高溫讓人流汗流不停,有些人因流汗後產生的狐臭而飽受困擾,不只衣服容易變色,甚至因為異味影響社交關係,造成心理不小的負擔。雖然現在人人戴上口罩,但飄出來的濃郁味道,就連自己也抵..
2021年08月22日 17:02:00清明,正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際,亦日漸趨暖,所以天氣一會兒陽光燦爛,一會兒陰雨綿綿。人體常溼困、四肢麻痺,在湯品調理中,除了要利水滲溼外,還要適當補益,因而養血舒筋最為重要。
2021年04月01日 09:26:00台灣人愛喝湯的程度超乎想像,尤其在冷颼颼的夜晚,來碗熱騰騰的湯品,暖手也暖心,不過,愛吃燙口食物的習慣可能要改一改了。醫師提醒,有4種高危險群一定要特別注意食道癌找上門,其中一種就是喜歡吃熱食者,還有..
2021年03月26日 18:35:00