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一般來說,清蒸或水煮的食物不會過度調味,對身體負擔比較少,而油炸、煎、烤使用較多油,建議避免。不過,營養師孫語霙表示,雖然清蒸、水煮的食物相對健康,但水餃的熱量可不低;10顆吃下來,可能全是澱粉跟油脂..
2019年11月15日 18:26:00時序入冬、天氣慢慢轉涼,實在讓人好想喝點熱湯暖身,就連同事親友聚會也少不了相約大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、麻辣鍋等鍋物。但真的每個人都適合冬令進補嗎?
2019年11月10日 17:51:00乾燥不僅會帶走肌膚、頭髮、口腔的水分,乾燥的空氣進入體內後,還會侵入肺部,引起咳嗽、積痰等呼吸系統症狀。為保護身體免於乾燥,在寒冷、乾燥的季節裡更要提升免疫力。秋冬常見的肌膚粗糙、搔癢、乾咳等問題,是..
2019年11月07日 20:25:00暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的..
2019年11月06日 18:59:00剩菜可以放幾天?3天或1週?美國食品暨藥物管理局(FDA)明文建議,剩菜最好在4天內食用完畢,過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比(Guy Crosby)則補充,4天的期限過於籠統,並不適用..
2019年10月20日 14:25:00坐月子是台灣女性產後特有習俗,但其實不同體質的有不同的方式,並不是人人都適合大量進補。一名30歲邱太太產後吃了快一個月的麻油湯品,沒想到體質變更燥熱,容易便秘、口乾舌燥,現在要生第二胎的她到中醫求診才..
2019年10月13日 15:30:0085歲劉伯伯因胃癌進行胃全切除手術,經過了半年體重下降10公斤,經營養師評估後,發現患者三餐經常以「魚湯、精力湯、雞湯」作為主食,但卻因其熱量不足,加上食慾不佳,喝完湯後無法吃下其它食物,整體總熱量偏..
2019年09月19日 13:38:00想抓住夏天的尾巴辣一波,但四肢、肚子和屁股肉肉卻始終巴著你不放嗎?想要減肥,除了掌握少吃多動外,許多網友也會挑選低熱量食物,其中讓女神宋慧喬也瘋狂的「豆腐減肥法」,據說可達到速瘦效果。有媽媽實測5天,..
2019年09月09日 20:28:00啊~好想吃宵夜喔! 究竟….…睡前能不能吃宵夜呢?你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣,但是……「不!不行!不可以吃!吃了一定會變胖!」你內心天人交戰著,雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食,但是饑餓感越發嚴重,..
2019年08月09日 22:29:00糖並非民生必需品,減糖才是養生之道。開門七件事 ── 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,其中並沒有糖的存在,可見糖不是必需品。台灣營養基金會執行長吳映蓉認為,吃糖只是習慣,需要的是慢慢減糖,比如含糖飲料改為..
2019年07月24日 11:38:00假設大熱天在外面忍不住想吃冰消暑,當然也不是完全不能吃,我自己偶爾也會想吃冰,這時候我通常會注意3點,只要從這三個階段為自己的健康把關,就可以遠離急性腸胃炎的感染,同時又能開心享受冰品帶來的清涼:
2019年07月21日 11:34:00台灣有許多平價牛排,是想減肥的人的一大剋星。減肥達人Peggy在粉絲團《Peggy減肥後の新生活》分享,吃這類飲食時,建議把烏龍麵換成蛋,醬料用沾的而不是淋上去,比較能砍掉多餘的熱量。營養師簡子勻也表..
2019年07月16日 18:24:00現在有便秘困擾的人數應該不算少,研究發現,將近五成上班族有便秘困擾,特別是年輕上班族也不少,尤其是工時長、壓力大、久站、久坐的族群,主要原因還是飲食習慣不良造成,出現便秘是因為負責大腸或直腸的排泄器官..
2019年06月18日 11:39:00午休時間很趕,大多的人會喜歡吃水餃,裡面有菜有肉,有飽足感、價格又划算。不過,聽說水餃都是用絞肉做的,熱量很高耶,瘦身可以吃嗎?
2019年05月30日 12:32:00