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「辦公室零食真是減肥者的地獄啊!」一位正和「體重奮戰的上班族,在她的部落格裡道出許多減重者心聲,眼前誘人的甜點零食挑戰意志力,萬分辛苦忍著不吃一塊蛋糕、幾片餅乾,但有時過度壓抑饑餓和口慾,往往撐不了多..
2021年10月16日 16:23:00國慶連假來了!假期期間宅在家吃炸物追劇可說是少不了的一大樂事,不過,愛吃炸物的讀者要注意了,正妹營養師高敏敏在臉書粉絲專頁分享,食物經過高溫油炸,不只會破壞其中的營養素,熱量也會飆漲,並列出常見炸物的..
2021年10月08日 21:28:00如果你是體脂肪超過27%、沒有運動習慣的泡芙女,經常反覆減肥卻都失敗,想減肥卻不知飲食怎麼控制,非常建議你照著我的飲食菜單與運動菜單進行「泡芙女變身計畫」,是一套吃得飽又不用廚藝的簡易菜單,搭配在家也..
2021年09月29日 19:18:00中秋節快到了,親友贈送的月餅糕點已經多到堆成一座小山?正妹營養師高敏敏指出,胖並非一天造成,在以往的營養門診中,每逢佳節過後,回診者體重平均增胖2公斤,且血糖、血脂都上升。對此,她也應景分析12款常見..
2021年09月19日 09:12:00可頌口感酥脆,現在還有許多甜鹹的內餡可以選擇,是不少民眾早餐或下午茶的首選,配上一杯咖啡更對味!不過營養師高敏敏提醒,可頌的外皮是由一層油、一層澱粉堆疊烘烤製成的,熱量其實偏高,如果再加上餡料就不得了..
2021年09月16日 11:54:00不少人下班後想來點甜的療癒一下!尤其入口即化的馬卡龍深受許多民眾喜愛,但這甜蜜的滋味可是得付出代價的,馬卡龍熱量高、含糖量也不少,營養師高敏敏分享「10款馬卡龍口味熱量排行榜」,也提醒民眾酸甜口味的馬..
2021年09月06日 15:35:00天氣悶熱想吃點清爽壽司,即使有些店家還未開放內用,但門口仍可見長長排隊人龍!其中哪一款是你必點的呢?營養師高敏敏將常見品項依照熱量高低分為「紅區、黃區及綠區」,在紅區驚見以豆皮為基底的堅果稻荷以及富含..
2021年08月28日 19:42:00「You are what you eat.」知識型YouTuber77老大指出,吃什麼「會呈現在你的臉上」,不想老被揶揄一張老臉,他推薦在超市就能買到的便宜又抗老10大法寶,只要2週內攝取過一輪,「..
2021年08月25日 21:42:00端午節就要到了,不少民眾家裡陸續開始購買或者已經開始在吃粽子。現在市售粽子越來越多樣化,選擇比以往來的更豐富,但要如何選擇以及要怎麼樣聰明吃,才不會造成身體太大的負擔可是一門學問。幫大家整理出健康吃粽..
2021年06月11日 11:21:00鳳梨酸味口感和咬舌是許多人的惡夢,甚至有人因此不敢再吃。ETtoday新聞雲Podcast節目《痛痛飛走了》請到防毒教母譚敦慈分享私藏秘方,只需要一個動作就可以讓整顆鳳梨甜的更均勻。
2021年04月28日 08:00:00每個節慶總有不成文的習俗或規定,清明節除了掃墓祭祖,也會有許多人在這天吃潤餅,如同端午節吃粽子般。不過,潤餅的內餡也會因地域性而有所不同,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,再以潤餅皮捲起食用,看..
2021年04月01日 17:21:00大豆有「蔬菜中的肉類」之稱,大豆類食品如豆腐、豆漿等,屬於熱量低又富含植物性優質蛋白的食物來源,因此是健身愛好者及減重族增肌減脂的好幫手。近來關於大豆的好處又有新研究發現,大豆經腸道菌代謝後,所產生的..
2021年01月21日 12:29:00吃素真的比較健康?一名中年經理希望透過吃素來減肥、改善健康狀態,卻讓體內的三酸甘油脂從150 mg/dl飆升到300 mg/dl,營養師抽絲剝繭下,才知道他是因吃素沒有飽足感,進而吃了大量米飯、麵包當..
2021年01月11日 00:03:00「蔡醫師!我為了讓自己變得更健康,所以去吃生機飲食,可是很奇怪,為什麼腎臟指數反而變糟糕了?而且報告數據讓我很害怕,生機飲食不是應該對健康較好嗎?」
2020年11月17日 21:24:00飲食減糖是健康生活的趨勢,日常生活中到底該如何落實減糖呢?國民健康署建議,日常生活最好以白開水為首選,或是用無糖飲取代含糖飲、原味乳取代調味乳;此外,買包裝飲品時也要養成查看營養標示的習慣,徹底落實減..
2020年10月06日 21:28:00中秋佳節將至,烤肉可說是家家戶戶的重頭戲,聯安診所營養師徐景宜表示,提醒大家烤肉時最好使用鐵盤或不鏽鋼薄板,一方面能降低肉品接觸炭火而燒焦,同時也能減少致癌煙霧沾附在食材上;此外,徐營養師也建議,烤肉..
2020年10月01日 21:28:00這次要介紹的是堅果種子類中的「種子」,以下將列舉四種超級健康的種子類食物,並介紹這些「超級種子」的營養和健康好處。
2020年09月15日 14:24:00早餐是人們一整天活力的來源,而中式、西式早餐各有不同的擁護者,其中共同的餐點就是「蛋餅」,口味眾多、選擇多樣,而當中你最喜歡什麼口味呢?一不小心選錯可是會踩到大地雷。正妹營養師高敏敏估算出市售常見的蛋..
2020年09月12日 09:02:00我們都知道堅果極高的營養價值:維生素、礦物質、抗氧化劑、蛋白質、纖維等無所不包。不過食用這麼珍貴的超級食物不止要看份量,也要看年齡。怎麼吃堅果才聰明?其實可以依照不同年齡階段,嘗試不同種類的堅果,養成..
2020年08月27日 18:04:00烏龍麵控一定不能錯過來自日本的「丸亀製麵」,不僅使用麵粉跟水全手工製作,也無額外加入添加物,但如果點錯,熱量也會爆表。好味營養師品瑄分享,從餐點到配料如何挑選才能避開地雷,並教大家3個吃烏龍麵的重點,..
2020年08月26日 21:23:00