▲酥脆可頌是不少人的早餐首選。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
生活中心/綜合報導
可頌口感酥脆,現在還有許多甜鹹的內餡可以選擇,是不少民眾早餐或下午茶的首選,配上一杯咖啡更對味!不過營養師高敏敏提醒,可頌的外皮是由一層油、一層澱粉堆疊烘烤製成的,熱量其實偏高,如果再加上餡料就不得了,並分享10款不同口味的可頌,且詳細標示出營養標示,供民眾參考。
營養師高敏敏在臉書粉專貼文寫下,有誰喜歡吃可頌?可頌為了講求外皮的酥脆口感,所以在製作的時候是一層油、一層澱粉重複堆疊,接著高溫烘烤製成的,熱量自然就偏高,有添加餡料口味的熱量更是跟原味的相差2倍以上!而熱量第一名為「芋頭可頌」,每一顆就有約492kcal。
▲營養師高敏敏分享10款可頌口味的熱量。(圖/翻攝自營養師高敏敏臉書粉專)
鹹可頌
薯泥可頌 345kcal (157g)
C40.1g/P6.8g/F17.1g
含鈉量:231.9mg
鮪魚可頌 311kcal (151g)
C43.2g/P7.7g/F16.8g
含鈉量:280.8mg
豬柳可頌 299kcal (157g)
C37g/P11.9g/F11.3g
含鈉量:541.8mg
燻雞可頌 297kcal (139g)
C34.3g/P12.4g/F12g
含鈉量:308.1mg
里肌豬排可頌 291kcal (156g)
C36.5g/P13.6g/F9.9g
含鈉量:552.6mg
甜可頌
芋頭可頌 492kcal(150g)
C96.9g/P3.2g/F10.2g
含鈉量:123.6mg
巧克力茶可頌 428kcal(150g)
C97.7g/P1.7/F6.2g
含鈉量:108.2mg
紅豆可頌 342kcal (150g)
C90.9g/P1.7g/F8.7g
含鈉量:108.6mg
抹茶可頌 297kcal (150g)
C75.6g/P3.2g/F8g
含鈉量:109.7mg
原味可頌 156kcal (61g)
C29.9g/P4.4g/F1.8g
含鈉量:124.9mg
高敏敏也說,甜口味的精緻糖也必須注意攝取量,建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%,最好降到5%,假設每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25至50g糖量(等於控制在半糖的概念),所以偶爾吃一個滿足味蕾即可,若是嘴饞真的想吃,也可以選擇原味的可頌,少餡料相對熱量也較低,或是與家人朋友共享,減少熱量、增進感情,也可以搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿等代替含糖飲料!下午時段吃完可以起身多活動促進消化,在滿足口腹之慾的同時,也要注意甜蜜的負擔!
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