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過完年假還是覺得嘴饞,一直想吃東西嗎?營養師高敏敏表示, 這種餓不是真餓,而是「假性飢餓」,並且提出8個解決方法,讓身體回復原來狀態。
2023年01月30日 14:20:00我們都知道,肥胖是一種不健康的表現。但其實,瘦也不一定代表健康。你聽過「瘦胖子」嗎?有些人看起來瘦,脫掉衣服後卻有個圓滾滾的大肚腩;或者體重、BMI量起來都標準,但肌肉量卻過低、體脂肪過高,這類的體型..
2023年01月29日 18:33:00麵包雖然好吃,但吃太多可能會傷身!醫師指出,麵包吃太多可能會使進食量增加、打亂自律神經;尤其在早上時段吃麵包,可能會導致餐後血糖值急遽上升又下降,危害身體健康。若真的很喜歡吃麵包,務必注意食用量及食用..
2023年01月27日 16:29:00台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,且過去曾大量出口。對於香蕉的營養價值,營養師們更是讚譽有加,且一根香蕉約為100大卡,「愈熟的熱量愈低」,本身含有豐富膳食纖維,可幫助消化、維持心臟健康。不過,..
2023年01月22日 21:35:00市售果汁看似長得差不多,其實營養差異頗大。醫師表示,若想喝進健康果汁,記得挑選標註100%原汁,以及較能保留營養的冷壓方式。如果是現榨果汁,可要求不濾渣,吃進更多纖維質和營養。
2023年01月16日 18:31:00有些便當店除了白米外,也會提供紫米的選項。不過營養師表示,其實日常吃黑米飯才是更好的選擇,雖然黑米和紫米外觀、名稱相似,且都屬於糙米階段,但兩者還是有極大差別。
2023年01月02日 17:04:00台灣肥胖人口多,減重更因此成為不少人一輩子的志業。市面上有許多減重方式,最多人執行的就是「168」,但有些人做了不僅無感,甚至還出現愈來愈胖的情況。對此,醫師也提出,2個讓168成功機率更高的方法,包..
2022年12月30日 15:08:00飲食控制是減肥的不二法門,但有些你以為很健康的食物,可能隱藏著熱量陷阱。營養師就點名,貝果、果乾、蔬果汁等,都是常見看似健康、卻不利於減肥的食物,吃錯恐讓努力直接泡湯。
2022年12月27日 18:31:00適量吃水果有益身體健康,但果汁可就不一定!營養師表示,水果打成果汁,雖然不至於變成垃圾食物,但仍不適合正在減肥的人。若真的想喝,建議加蔬菜一起打成蔬果汁,也不要濾掉渣渣,連同纖維和天然植化素一同吃下。
2022年12月19日 18:35:00隨著減肥方法愈來愈多,相關謠言也不斷,像水腫要少喝水、吃低GI食物就不會變胖、食物過水吃更健康等,其實都是錯誤迷思。營養師表示,與其嘗試邪門歪道的速成法,不如戒掉炸雞、飲料,並搭配規律運動比較好。
2022年12月14日 18:35:00相較米飯、地瓜、馬鈴薯等,麵包確實是較不健康且高熱量的澱粉食物。但減肥真的就不能吃麵包嗎?營養師表示,雖不建議常以麵包當正餐,不過,若避開奶酥、菠蘿、可頌等關鍵字,選擇無餡額抹醬的全穀麵包等,就可將..
2022年12月03日 08:10:00吃太甜真的會得糖尿病!營養師指出,台灣糖尿病發生最多的就屬第二型糖尿病,佔了90%,除了吃甜會使血糖過高,包括「基因遺傳、缺乏運動、曾有妊娠血糖者、多囊性卵巢症候群者」等也是高危險群,但第二型糖尿病可..
2022年11月29日 22:31:00調查顯示,台灣有4分之1的人有睡眠問題,而失眠對於身體的影響從血糖、失智到身材,都有一定程度的傷害。醫師表示,想改善睡眠品質,除了從飲食調整,也可從環境下手,將房間布置成暖色系、設置黃燈光,睡前開冷氣..
2022年11月21日 21:16:00想維持健康或減少體脂肪,許多人都會以「少吃有加糖」的食物為原則。事實上,很多食物都含有「糖」,如:麵線、肉鬆、醬油膏等鹹食,更是隱藏版糖陷阱。不過,營養師表示,重點在於精緻糖的攝取,若含糖量愈高,愈容..
2022年11月12日 08:09:00台灣可謂「水果王國」,走進賣場或超市隨處可見各式各樣的水果。不過,水果甜度高,營養師總是提醒三高患者要適量攝取;而食用時間大多數人會選擇「飯後」,幫助消化,事實上在不同時間點吃也會有不一樣的作用,如:..
2022年11月06日 18:38:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00常聽長輩說「吃芭樂籽容易便祕」,不過又聽聞芭樂籽營養價值高,連果肉一起吃更好,因此陷入兩難,甚至有網友在論壇求問「到底吃不吃?」引發熱議。營養師高敏敏解答,芭樂籽本身不會引發便祕,通常是因為有了纖維卻..
2022年11月01日 21:18:00不少減重人、便祕人喜歡以香蕉做為澱粉及纖維質的攝取,還能增加飽足感。但香蕉從青綠到熟成該怎麼選擇與保存?營養師高敏敏將香蕉分為7個色階,其中「全黃帶有褐斑」熟透的香蕉熱量最低,抗氧化營養豐富。不過,她..
2022年10月27日 09:33:00萬聖節要到了,說到萬聖節就要提起「南瓜」這個代表食物。營養師表示,南瓜屬於全榖根莖類,但100公克只有74大卡,熱量並不高,且含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,是不可多得的好食材。
2022年10月26日 18:16:00「超級食物(Superfood)」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示,這個名詞可能只是個行銷手法,背後不一定有足夠科學基礎,只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營..
2022年10月10日 18:12:00