「6大陷阱食物」看似健康卻不適合減肥！穀物棒、消化餅乾都中

▲果乾也是減肥陷阱食物之一。（圖／Unsplash）

記者楊晏琳／綜合報導

飲食控制是減肥的不二法門，但有些你以為很健康的食物，可能隱藏著熱量陷阱。營養師就點名，貝果、果乾、蔬果汁等，都是常見看似健康、卻不利於減肥的食物，吃錯恐讓努力直接泡湯。

看起來健康不一定真的健康，且健康食物也可能使人胖。營養師張家榕在「Angela營養師」分享6個你以為健康、卻可能隱藏陷阱的食物，提醒民眾，可別因健康就放心大吃，否則會釀成反效果。

6大減肥陷阱食物：

1. 貝果

雖然外表不油膩，不過它也是精緻澱粉＋油脂，加上口感十分扎實，熱量也不低。

2. 無麩質蛋糕

無麩質蛋糕可能是用米粉（澱粉類）或杏仁粉（油脂類）製成。因此，無麩質≠少油≠熱量低。

3. 果乾和蔬果汁

即使是原味的果汁或果乾，在減肥時都不建議吃。張家榕解釋，因水果榨成汁後，接觸空氣面積增加，會加速維生素C氧化、流失速度；且喝果汁容易失控，一不小心就攝取過多熱量及糖分；其GI值也高，血糖容易飆升。

果乾部分，營養師彭逸珊曾說明，新鮮水果含水量高，脱去水分的果乾便是「扎扎實實的醣份」；雖然是相對健康的點心，但一不小心就會熱量爆表；營養師Feibi也說，濃縮了水果營養的果乾，在相同重量下，會擁有較高的營養密度，但有些難以保存的營養素仍會流失。由於果乾常用高鹽、高糖的製作方式來達到保存的效果，因此一定要留意高糖、高鈉的問題。

4. 非油炸洋芋片

寫著「烘焙」二字感覺比較健康，但油炸VS.非油炸差別只在於加工方式不同，和含油量多少無關。

▲烘培洋芋片熱量也不低。（圖／取自Pixabay）

5. 穀物棒

張家榕強調，穀物棒沒有不好、自己也沒有要打翻所有穀物棒。它仍有其功能，只是有些糖分跟熱量沒有很低，別因看起來健康就狂吃。

6. 消化餅乾

消化餅乾其實沒有幫助消化的功能。

張家榕表示，這些食物不是不能吃，只是要搞清楚自己吃了什麼、吃了多少。不過度壓抑、責備、勉強自己，才是保持減肥的祕訣。她也鼓勵民眾適當地吃、放下高標準完美主義，「因大腦如果得不到滿足感，反而更會產生飢餓感，也會失去享受食物的能力。」

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Angela營養師（@angela_dietitian）分享的貼文