搜尋結果:符合關鍵字「 蛋白質」的查詢結果共 2063 筆
隨著經濟發展、飲食習慣西化,據農委會資料,台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤(91.26%)急劇下降到2014年僅剩45.7公斤(53.04%);與之相對,小麥卻呈持續上升的趨勢,19..
2022年11月25日 06:36:00有些醫師或營養師會利用「胃排空時間」來減重,營養師高敏敏解釋,就是指食物停留在胃裡消化的時間,食物讓胃排空時間變長,也代表著飽足感會越久。
2022年11月24日 15:24:00母乳是寶寶最好的食品,根據國健署調查,有94%媽媽表示要給寶寶哺餵母乳。不過不少人仍對餵母乳存有迷思,會認為多吃發奶食物就會有奶。對此,國健署也提出4大常見餵母乳迷思,提醒哺乳媽媽,透過「親餵」和「擠..
2022年11月24日 14:40:00不少民眾在選購雞蛋的時候,會有紅蛋殼的蛋比白蛋殼的蛋有營養,又或者是覺得蛋黃顏色越深,營養價值越高等觀念。對此,營養師針對雞蛋提出「4大常見迷思」,提醒民眾雞蛋的營養是相當的,並不會因為蛋殼顏色而有差..
2022年11月22日 21:24:00調查顯示,台灣有4分之1的人有睡眠問題,而失眠對於身體的影響從血糖、失智到身材,都有一定程度的傷害。醫師表示,想改善睡眠品質,除了從飲食調整,也可從環境下手,將房間布置成暖色系、設置黃燈光,睡前開冷氣..
2022年11月21日 21:16:00孩子身高及發育問題是父母關心的議題之一,「多補鈣可以長高、長大」的觀念更是隨著廣告深植人心。不過營養師表示,其實這是錯誤觀念,補充鈣質只會讓骨骼變硬、骨質密度變好,「並不會促進骨骼生長。」
2022年11月21日 19:01:00每個月生理期報到時,除了得忍受各種疼痛不適外,輕輕一動就能明顯感覺到一股暖流從兩腿間傾洩而下,每個月都「血流不止」擔心是否流太多了?美女婦產科醫師蕭詠嫻教你從「衛生棉更換頻率」及觀察量多天數就能略知一..
2022年11月20日 11:02:00坊間有「以形補形」之說,認為吃什麼就補什麼。吃魚眼顧眼睛也是常聽到的說法之一,但醫師表示,魚眼睛的白色球狀物被煮熟後其實就沒什麼養分,真正含有Omega-3的是周圍軟軟爛爛、眼窩脂肪部分,若要吃魚眼睛..
2022年11月19日 18:09:00天氣轉涼,吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康,營養師提醒,像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式,湯麵也會比乾麵好,否則恐吃下更多熱量和鹽分;火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。
2022年11月18日 18:15:00兒童呼吸道融合病毒(RSV)在近期達到高峰,兒科醫也示警,RSV對兒童的威脅,比Omicron病毒株更加凶險。營養師分享3項生活飲食要點給家長們參考,照著做就能幫助孩子提升免疫力,避免造成感染或重症。
2022年11月17日 18:25:00蛋白質是人體必須營養素之一,生活中常見的蛋白質可分為如牛奶、肉類等動物性蛋白,以及豆類為主的植物性蛋白。但其實兩者並無誰更好的說法,營養師表示,「同時攝取兩種」對身體才最適當。
2022年11月15日 17:27:00「168間歇斷食法」是一種調整進食時間的飲食方式,不少人會藉此來達到減重目的。不過營養師表示,其實斷食對健康有許多好處,減重只是其中一種;雖然在可進食的8小時內什麼都可以吃,但「選擇什麼東西吃」對身體..
2022年11月14日 09:46:00目前學界認為適度曝曬太陽,對於人體健康具有一定助益,如日曬能補充維生素D、幫助身體吸收鈣質,減低罹患骨質疏鬆症的風險。而近日《Nature Metabolism》更揭露日曬對身體的諸多效果,如促進新陳..
2022年11月13日 11:08:00動物肉品是優秀的蛋白質來源,主要分成紅肉及白肉;2種肉除了營養價值不同,建議不同族群食用;若以超過150度高溫烹調紅肉,可能對人體產生健康風險;究竟應該如何攝取,《Hello醫師》為您介紹紅肉以及白肉..
2022年11月12日 19:06:00營養師們多次衛教,胃食道逆流要避免吃刺激性食物,不過,除了辣、甜、菸酒外,其實有不少看似安全的食物也是建議避開的。營養師程涵宇製作一張圖表,清楚標明可以吃的21種食物,及盡量別碰的21種,讓你在「火燒..
2022年11月12日 16:43:00蛋白質補充可從各種飲食著手,不過最為方便的就是「蛋類」。營養師指出,雞蛋營養成分高,有人體必需的胺基酸,並含有豐富的維生素,且一顆就有7公克的蛋白質。除了雞蛋外,各種蛋類也有不同的營養價值,鴨蛋與鵝蛋..
2022年11月11日 18:23:00天氣轉涼,來碗紅豆湯暖心又暖胃。醫師表示,紅豆湯若不加太多糖,其實是很好的養生食物,不僅可以幫助排便,也能對抗疲勞、減少失眠狀況,好喝且養生。
2022年11月10日 17:42:00秋冬是流感流行期,國內流感疫苗也早已開打,而在施打疫苗前後,其實也可以適當透過飲食來幫助身體提升免疫。好食課營養師林俞君表示,接種疫苗前可多攝取蛋白質、鋅和維生素A,接種疫苗後,可能出現肌肉痠痛和發燒..
2022年11月10日 06:10:00肌肉量不足是許多年長者的困擾,而近年坊間不斷推陳出新各式乳清蛋白粉沖泡飲品,不少長輩也認為想要長肌肉是不是就要多喝乳清蛋白最有效。對此,營養師表示,長者其實需要攝取比年輕人更高量的優質蛋白,才能幫助肌..
2022年11月09日 16:36:00雞蛋與膽固醇的關聯一直受到大家討論,究竟「蛋黃」會不會讓膽固醇飆高進而增加罹患心血管疾病的風險?對此,營養師指出,適量攝取雞蛋不會造成身體的負擔,更應該注意的是「飽和脂肪」的攝取量。研究也顯示每天至少..
2022年11月06日 23:32:00