長年菜相關新聞懶人包, 照片, 影片, 報導, 資訊及訊息-第1頁 | ETtoday健康雲

現代人大量且長時間使用3C產品，3C產品與一般戶外的紫外線（UV Light）會傷害眼睛，提高白內障、老年性黃斑部病變等眼疾風險；在視力保健的營養素中，多數科學家一致同意，葉黃素具有吸收藍光的功能，減..

2024年09月05日 08:45:00

再過一天就是除夕，家家戶戶忙著辦年菜準備吃圍爐，滿滿一桌年菜卻常常吃不完，不少民眾會放進冰箱隔夜再加熱，毒物科醫師指出，吃不完應少量分裝放冰箱，且最多加熱一次，避免焦黑，可能增加癌症風險。國家網路醫藥..

2024年02月08日 21:56:00

高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題，經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象，這不僅是「吃不好」的問題，嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此，台北榮總營養部研發了11道適合..

2024年02月01日 09:31:00

本週六（2/4）是立春，也代表著冬天即將結束，營養師余朱青在臉書分享，大家可以趁著冬季蔬果還在盛產期，多多補充豐富纖維質及營養素。

2023年02月03日 16:24:00

過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年，但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身，台灣癌症基金會提醒大家，吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂，但只要選對食用方式及份數，仍然可以快樂享受吉祥菜，過個吉祥佳節。

2023年01月21日 12:28:00

今年春節長達九天，圍爐團聚少不了大魚大肉，防疫宅在家與親友閒聊、看電視，免不了狂嗑零食、點心，幾天下來熱量恐爆表。為了讓民眾過完年不會腫成「大胖虎」，營養師列出年節飲食四大隱藏地雷，讓民眾在過年期間能..

2022年02月03日 10:31:00

被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」，由於味道苦、纖維粗，讓網友避之唯恐不及，但其實芥菜的營養豐富，更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅，只要做對2件事，芥..

2021年03月04日 16:27:00

除夕圍爐家人團聚，桌上除了要有整尾的魚象徵年年有餘外，一定還會有一盤「長年菜」，象徵延年益壽。但若長期有心血管疾病，且正在服用抗凝血劑香豆素者，在吃長年菜、青江菜、芥藍菜、菠菜等深綠色蔬菜，千萬別過量..

2021年02月12日 09:45:00

台北市衛生局今公布年節食品抽驗結果，有12件不符規定，其中有7件「竹笙」不合格，不合格廠商中有6家都是「恒瑞貿易有限公司」，曾銷往北市的兄弟大飯店；另外1件不合格竹笙則是來自「國豐貿易有限公司」，從中..

2021年01月25日 12:05:00

春節(農曆新年)必吃的年菜有許多種，不過，您知道過年常吃的長年菜，指的是什麼菜？其實，一般的長年菜大多是指芥菜(Mustard green)，台語常稱「刈菜」(割菜)，而南部地區則多以菠菜作為長年菜。..

2020年05月08日 19:29:00

農曆春節到來，家家戶戶也開始辦年貨，到底該怎麼吃才不發胖呢？小港醫院營養室運用「我的餐盤」，將六大類食物轉化為圖像設計，依照面積比例及簡單口訣，讓民眾一目了然，春節期間吃得健康無負擔。

2020年01月24日 12:11:00

闔家團聚的農曆新年即將到來！不知道大家今年準備了哪些年菜呢？假如還想不到要端上什麼好料，不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧！同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀，開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。

2020年01月24日 00:10:00