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平常有喝牛奶習慣的人,一定都遇過牛奶過期1~2天,但味道與顏色卻無異狀,猶豫是否該冒險飲用的情況。即便下定決心喝完,仍擔心稍晚就得用「拉肚子」來付出代價。當發現牛奶過期時,直接倒掉雖然安全,但你知道牛..
2022年04月11日 08:08:00
基隆長庚胃腸肝膽科醫師錢政弘在粉專指出,上週遇到一名高中弟表示半夜都被突如其來的上腹痛痛醒,徹夜難眠,症狀持續數個月。替他照超音波發現,膽囊中至少有5顆結石漂浮其中,身為醫師雖對膽結石已見怪不怪,讓仍..
2022年04月10日 19:18:00
市面上保健食品琳瑯滿目,不同款的服用時間也不一樣,究竟要怎麼吃才正確?醫師指出,萬一時機點不對、搭配錯誤,「只是在浪費錢而已。」舉例來說,維他命分成C和D,雖然都稱為維他命,但禁忌可是大大不同,前者千..
2022年04月10日 08:29:00
最近速食店掀起地瓜薯條風潮,吸引不少人嘗鮮。不過,比起常見的馬鈴薯薯條,地瓜薯條有比較健康嗎?營養師整理兩者評比,提到其實地瓜熱量比馬鈴薯高,一份地瓜薯條就相當於一份大薯,等同吃進一碗白飯,十分驚人。
2022年04月03日 18:22:00
身旁人近距離說話時,嘴巴飄出奇怪味道,總讓人聞到卻不知道怎麼開口提醒,現在則因為長時間戴口罩,不少人也因此發現,「原來自己有口臭。」不過,造成口臭的原因有很多,包括衛生習慣或疾病,但也有因為吃食物而引..
2022年04月02日 08:19:00
國內諾羅病毒大流行,造成腹瀉求診人數直線攀升。根據疾管署資料顯示,僅2月底最後一周就有超過11萬人因腹瀉至門急診就醫,其中病原體陽性個案以「諾羅病毒」為大宗,高達94%被驗出諾羅病毒 。
2022年03月29日 11:18:00
你也是與體脂肪長期抗戰,嘗試五花八門的減肥方法,它卻始終如一的纏著你嗎?營養師林俐岑在粉專透露,自己高中因學習階段愉快,完全沒意識到已達人生體重巔峰,上大學後花2年調整飲食加上運動剷肉15公斤,維持1..
2022年03月28日 21:28:00
台灣人愛喝茶,便利商店、手搖飲料店林立,隨處都能買到茶飲。營養師指出,其實不等程度發酵的茶葉,有不同的營養價值,例如綠茶的維生素C高於紅茶,其中的「氟」更對骨骼及牙齒有助益。不過,茶葉也非人人適合喝,..
2022年03月28日 18:08:00
台灣是水果王國,水果種類非常多元,多汁又好吃,水果也是天然又健康的食物之一,富含維生素C、膳食纖維等等,適時補充水果是個不錯的選擇!其中蓮霧深受不少人喜愛,除了水果糖分不會太高之外,洗乾淨後也不需要去..
2022年03月25日 18:07:00
丘丘合唱團成軍於1981年,以一首《就在今夜》打響知名度,團長邱晨(本名邱憲榮)是團體的中心人物,創作出多首經典民歌,沒想到竟在24日晚間傳出因肝硬化病逝的噩耗。醫師指出,肝硬化在早期、中期通常沒有症..
2022年03月25日 09:11:00
台灣鬧雞蛋荒!根據本刊14日報導《雞蛋明起「每台斤漲2元」! 農委會補助結束恢復市場機制》指出,不少縣市雞蛋量仍嚴重不足,此外批發價也漲了。國人憂心吃不到蛋,無法補充蛋白質該怎麼辦?營養師高敏敏表示,..
2022年03月24日 09:05:00
鹽分是人體的必須營養素之一,卻也常聽到有人告誡「別吃太鹹,會洗腎」。但你知道嗎,其實吃甜食更容易洗腎!根據統計,糖尿病是台灣人洗腎原因第一名,約有46%的新洗腎患者,就是因「糖尿病控制不佳」導致腎功能..
2022年03月22日 21:05:00
腎臟專科醫師王介立今(22)日在粉專PO文指出,台灣外銷美國的金針菇,被加州衛生機關檢驗出「李斯特菌」而遭到回收。事實上在2020年,南韓外銷美國的金針菇也被驗出含同樣病菌,當時釀36人染病,甚至有2..
2022年03月22日 15:24:00
定期做健康檢查,有助於及早發現身體潛在風險,並透過日常調整或治療,防止疾病惡化。台灣十大死亡排名中,除了事故傷害,像癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病變、腎病變等,都可透過基礎健檢查出。營養師特別整理6種..
2022年03月21日 19:32:00
愛滋感染者只要測不到病毒,就不具傳染力,但社會上仍普遍存在歧視眼光。一名感染者的妻子就用行動力挺自己已確診5年多的30多歲丈夫,在定期篩檢接受醫護人員衛教時得知「U=U」觀念,經醫師確認先生體內已測不..
2022年03月21日 10:00:00
你注意過自己一天喝多少水嗎?水喝不夠,不僅易有泌尿道問題,還可能傷害腎臟!營養師指出,腎臟是人體的淨水器,長時間不喝水、尿量減少,就會增加尿液毒素,嚴重還可能導致腎功能損傷,建議一天至少要喝上「自己的..
2022年03月18日 19:24:00
行政院農委會粉專17日分享一篇圖文教學,主題為「吃菜也能補充蛋白質」,但圖表內的部分資訊讓營養師直搖頭,擔心因此誤導民眾,藉此也提供「正確版」訊息,讓大眾參考。營養師程涵宇除了點出食物分類錯誤外,她強..
2022年03月18日 12:51:00
愛惜食物是種美德,但食用放隔夜的剩菜剩飯,不免令人擔心是否影響身子。阿罐營養師在「營養小當家 阿罐營養師」破迷思,指出隔夜菜只要不常吃、不多吃,並不會使人生病或致癌。他也分享4個惜食撇步,教大家如何在..
2022年03月16日 19:05:00
我們人類一生,除了吃喝拉撒外,尚需五大性格支配。A.五大人格這個五大人格,英文叫Big five personality traits(五大性格特質)或叫The Five Factor Model(人..
2022年03月15日 18:22:00
近日逐漸升溫,又到了喝冰涼手搖飲的季節,為了減肥,你把平時愛喝的全糖飲料,改為「帶有酸味」的茶飲,自認比較健康嗎?看在營養師眼裡大錯特錯,事實上店家為了中和飲料酸味,必須添加更多糖來調和;少冰及去冰飲..
2022年03月14日 21:08:00