她生活健康卻「頭暈易怒」 原是飲食中少了「這一味」

▲她生活健康卻「頭暈易怒」，原是飲食中少了「這一味」。（圖／示意圖／記者李佳蓉攝）

記者嚴云岑／台北報導

國內健檢中心今（26）日公開一份「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告，統計4186受檢者數據，發現503位35歲以下的上班族，高達78%抗壓力荷爾蒙（脫氫異雄固酮DHEA）指數偏低，因而出現過敏、疲倦、緊張焦慮、易怒等症狀。醫師表示，抗壓賀爾蒙不足，是因為平時攝取太少「膽固醇」所致，建議減肥民眾不要刻意避油、挑肥肉，每天仍需攝取適量油脂，才能讓抗壓力與壓力賀爾蒙保持平衡。

31歲李小姐從事業務工作，為了維持良好體態，勤跑健身房，固定每週3次運動、游泳，三餐以燙青菜與雞胸肉為主食。表面上身體健康，卻她卻常頭暈，找不出原因，工作壓力一大，情緒更是易怒易躁。今年至聯安接受健檢，檢測腎上腺皮質壓力荷爾蒙，抗壓荷爾蒙（DHEA）指數竟過低，只有0.65 ，遠低於標準為1.63nmol/L 。

▲醫師提醒，千萬不要為了減肥完全不碰油，否則會造成壓力荷爾蒙「偷走」現象。（圖／聯安診所提供）

「看似健康減肥的生活模式，卻大大折損了抗壓力。」聯安診所醫師王峰表示，李小姐長期無油飲食、過度清淡，缺乏足夠的油脂，造成身體無法獲得充足的膽固醇以製造抗壓力荷爾蒙。因此，只要外在壓力一大，就引發頭暈、容易發怒。

王峰提到，從健身報告可見，許多健身或減肥族群都有壓力荷爾蒙「偷走」現象，有些女性甚至會減到停經、男性則會性功能下降，這是因為該族群好吃燙青菜、雞胸肉，每天熱量只控制在800、1000大卡，以致大量荷爾蒙跑去製造壓力荷爾蒙（皮質醇），兩者差異過大，生理機制也因此受影響。

▲抗壓食物vs.升壓食物。（圖／聯安診所提供）

「膽固醇是神經膜、細胞膜必須的成分，體內所有的荷爾蒙也多來自油脂。」王峰提醒，一般人每天建議最低膽固醇攝取量為150~160mg/dl，生活中只要不刻意避開油脂，一定能夠達到標準。他建議，減重族群平時烹飪食物，也要加一些好的橄欖油，不要光吃燙青菜、吃魚與肉時，不要刻意把魚皮與肥肉挑掉，也可多吃堅果類增加體內膽固醇，提升抗壓力荷爾蒙的分泌量。

根據聯安診所統計，抗壓力不足的年輕族群，其十大壓力主訴症狀，第一名是過敏，其它依序為疲倦、失眠、頭痛、頭暈、容易焦慮緊張、胸悶、腹脹、腹瀉、易怒急躁。 王峰提醒，若不想成為朋友口中的「奧少年」，除了應該做好飲食調配外，補充抗壓食物外，也要視情況接受心理諮商與評估，才能排解壓力，不再時刻感到疲倦、緊張、易怒。