一餐營養全包!專家激推「超商健康餐Top5」...涼麵、大亨堡=肥到你怕

▲▼便當菜色最好選擇不油炸、少醬汁烹調的。(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲營養師教你怎麼挑便利商店的便當。(圖/取自免費圖庫pixabay)

記者林妤柔/綜合報導

上班族、學生三餐外食,有時來不及就選擇去便利商店果腹,長期下來,身體攝取的營養可能不均衡。不過,營養師孫語霙指出,對想減肥、健身的人來說,便利商店其實是相當不錯的選擇,她分享5款營養均衡的便當餐,能補充一天所需的膳食纖維和蛋白質,現在就來看是哪5種餐點吧!

孫語霙表示,想增肌減脂的人可以選擇便利商店,因為餐點有明確的營養標示,幫助快速掌握食物的熱量以及三大營養素的分布。不過在台灣,較容易吃到空熱量、沒營養素的食物,例如大亨堡,或是「真飽」、「超飽」那種大份量的涼麵;或者因為趕時間,簡單吃個麵包或是兩顆包子當作午餐,都是不健康的選擇。

▲麵包。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
▲隨便吃麵包或是包子,其實是不健康的選擇。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

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對此,孫語霙準備分享5款便利商店的健康餐,基本上這些餐點的熱量都介於500大卡左右,是減脂期間合理的熱量範圍;有蔬菜提供足夠的膳食纖維;含有適量的蛋白質,來建構肌肉。

5款便利商店健康餐

1.繽紛鮮蔬烤雞便當(熱量353大卡)
蔬菜量足,紫米富含膳食纖維,整個便當還有花青素及一些微量的元素。

2.蔥鹽烤雞蔬食便當(熱量373大卡)
蔬菜量足,蛋白質選用低脂雞胸肉,整個便當可攝取到兩份蛋白質。

3.丸龜照燒雞炊飯(熱量465大卡)
重點是低油烹調,可惜蔬菜量沒有前兩款多,建議雞腿皮剝掉再吃。

4.義式時蔬烤雞貝殼麵(熱量337大卡)
食材全是低升糖指數,花椰菜和雞胸肉也是原型態食物,整體熱量滿低的。

5.什蔬滷味(291大卡)
蔬菜種類多,缺點在於鈉含量超高,大概有1270mg,建議吃的時候別喝湯。

最後孫語霙表示,不建議大家每天、每餐都吃便利商店食物,雖然介紹這幾款餐點,但整體鈉含量還是偏高,如果每天攝取可能造成鹽分攝取過多的問題。她建議每天用一餐便利商店的食物來控制熱量,其他兩餐盡量以新鮮現做的食物為主,因為新鮮現做的蔬果提供的抗氧化營養素、植化素,仍是微波食物難以取代的。

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