煮地熱火鍋=毒物料理?鋁箔裹玉米、尼龍網下鍋...禁忌曝光

冬天出遊除了泡溫泉,更有民眾選擇「地熱火鍋」享受在山野間烹飪的美味。然而,專家指出,煮地熱火鍋雖然有趣,但是「天然」跟「安全」是不相干的兩回事。特別是民眾選用的食材包裝,不管是塑膠網貨鋁箔紙,都有可能..

2019年01月10日 18:33:00

教你在家自泡防彈咖啡! 只要4分鐘就完成

前陣子很火紅的防彈咖啡你喝過嗎?其實,防彈咖啡就只是多加了奶油和椰子油,強調要用有機的咖啡、吃牧草的牛所產生的奶油,以及富含「中鏈脂肪酸」的椰子油。理科太太要教你怎麼在家做防彈咖啡,讓你在輕斷食前達到..

2019年01月10日 11:10:00

肉桂能甩肥肉!咖啡加「6香料」健康更加倍...你想喝哪種?

你喝咖啡會「加料」嗎?雖然「咖啡」本身就具有許多健康益處,但是只要加對料,也能讓健康更加倍。對此,國外網站《Ba-bamail》就告訴大家咖啡加進6種香料會分別擁有何種功效,原來在咖啡中加入肉桂不只能..

2019年01月10日 10:00:00

天然催情素在這!韭菜、牡蠣...幫男友補這7樣食物就對了

丞相,起秋了~但男友最近好像都提不起勁,提早繳械就算了,總是性事正酣就硬度欠佳,我該怎麼做呢?直接跟他說是不是很不給他面子?英雄總有氣短時,女孩們還在為另一半的表現苦惱嗎?不用再擔心愛妻便當不知道要加..

2019年01月10日 01:01:00

2019最強開運「紅色料理」大公開 糖醋魚、粉紅佳人背後推手是蕃茄汁

農曆新年想要求個好兆頭,許多人會利用「顏色」來幫增添喜氣!最氣派的開運色就是紅色,許多美食、飲料就愛用天然的水果替料理加分,稍加擺盤表現出食材豐富的一面。

2019年01月09日 17:42:00

吃垃圾食物的慾望爆增! 睡不飽害的「失眠一晚也會」

吃垃圾食物的慾望其實與睡眠不足有關!研究發現,即使只有失眠一晚,也會讓人對垃圾食物增加好感。研究對象在失眠狀態下,比較願意花較多錢購買零食。為什麼會這樣呢?科學家認為,這可能與腦部對「食物犒賞」的處理..

2019年01月09日 17:04:00

你適合哪種減肥法?5種常見優缺點曝光...靠節食最快復胖!

「我聽說使用生酮飲食會變瘦,我也要來試試!」、「去健身房運動就能瘦,我也要趕快報名!」、「反正不吃、少吃幾天就會瘦。」減重是要選擇自己適合的方式,千萬不能跟流行!有常見的五種減重方式,依序為大家簡單說..

2019年01月09日 11:31:00

過年聚餐熱血不濃血!養心血顧健康 燕麥來護駕

年末是尾牙大餐的旺季,能瞬間炒熱氣氛的食物絕對要香氣重、味道濃,超唰嘴的油膩食物讓心情超High~但小心熱血狂歡時,大吃大喝高血脂找上身,大幅增加為心血管疾病風險。養心護血,不只飲食上要轉而攝取低膽固..

2019年01月09日 07:00:00

火龍果有紅白之分 排泄變成紅色是正常的不用驚訝

火龍果是一種仙人掌植物,外型別緻體質好,裡面好多點點點,富含營養有益健康,加上名字取得嚇嚇叫,雖是新住民,卻很快擄獲人心,變成市場裡越來越搶手的水果。原先大多進口,因為長得快,少生病,平易近人,聰明的..

2019年01月08日 16:43:00

高血壓剋星!營養師曝「5大食物」降血壓...黑巧克力竟上榜

你也患有高血壓的問題嗎?高血壓是指動脈的壓力超過正常水平,可能會導致嚴重併發症,像是心臟病、中風以及腎臟問題;很多人會依賴藥物控制血壓,但其實只要透過飲食也能降血壓。對此,國外健康網站《Nutriti..

2019年01月08日 12:39:00

想瘦身就吃溫沙拉!沙拉+煎干貝超搭...「不縮水」秘訣曝光

想瘦身永遠只能吃沙拉充飢嗎?別擔心!料理作家Amyの私人廚房,教你做出營養及視覺都能兼顧的「瘦身料理」,特別是這道「香烤干貝野菜溫沙拉」,非常適合瘦身族!

2019年01月08日 11:36:00

細菌最愛這溫度!飯菜愛放「電鍋保溫」小心食物中毒

天冷煮好飯菜上桌,快又涼掉了,電鍋就成了外食族熱菜飯的好幫手。只是有些民眾因為貪圖方便,會將剩飯菜放在電鍋保溫到下一餐吃或隔夜吃,營養師李芷薇提醒,長時間用電鍋保溫飯菜,很容易會讓細菌大量繁殖而導致食..

2019年01月06日 19:35:00

精製糖與非精製糖的差別為何?

日常我們吃的糖果、烘焙類食品 (麵包、吐司、糕點)、果汁和各種含糖飲料、冰淇淋等等,都含有精製糖。精製糖 (refined sugar) 指的是非食物本身的天然糖分,而是以加工方式精製過的加工糖,因精..

2019年01月06日 16:30:00

台韓之戰!韓式炸雞v.s.台式炸雞「熱量、吃法大評比」

韓式炸雞和台式炸雞最大的不同就是醬汁,常見的款式有醬香、蒜味、唐辛子、辣洋鑲,由於韓式醬料大多會拌入麥芽糖去調味,熱量當然比脆皮炸雞肥上許多!不過,好吃的關鍵也在於醬汁!

2019年01月06日 11:29:00

少吃卻瘦不下來!誤踩「5個暴肥地雷」...專家教你補救

不少人會覺得自己明明就很注意飲食,但體重還是一直增加?謝曜駿營養師指出,或許是不小心吃了以下幾種你可能不知道的隱藏性高熱量食物!

2019年01月05日 11:55:00

影/揭露海底撈員工「再苦都不走」的秘密 爸媽有薪水+補助小孩學費

從大陸起家的火鍋名店「海底撈」以「肉麻式服務」著稱,不管客戶有多「神奇」的要求,服務人員都能帶著笑容「使命必達」,甚至帶來驚喜;究竟背後有什麼樣的動力,才能促使員工散發燦爛的服務熱情?其實是海底撈具有..

2019年01月05日 11:27:00

換個口味吧!早上改喝抹茶拿鐵有「5大好處」...比咖啡健康

早上喝咖啡膩了嗎?換喝抹茶拿鐵吧!雖然叫做抹茶拿鐵,但這裡代表的並不是咖啡,而是鮮奶茶。對此,國外網站《Ba-bamail》就告訴大家抹茶拿鐵的5大好處,原來抹茶拿鐵能像咖啡一樣在早晨喚起你的精神,並..

2019年01月05日 09:01:00

露營食材放太久怕烙賽? 食藥署「保鮮2招」教你安全吃

2019年第一個週末即將來臨,許多民眾都會把握難得的好天氣外出露營,但各種食材從家中帶到營地在煮成晚餐,中間至少間隔4小時,甚至1天以上,若保存不慎,恐把微生物吃下肚造成腹瀉。為此,食藥署祭出2撇步,..

2019年01月05日 00:03:00

吃山藥、豆漿會得子宮肌瘤嗎?醫揭:保健品更危險

肚子變大了,到底是發胖?還是得了子宮肌瘤?婦科醫師鄭丞傑指出,台灣30歲的婦女中,每四個就有一個會長子宮肌瘤,發現的部位可能是子宮、卵巢等,到了40歲的時候,機率更提高到40%,不可不防!

2019年01月04日 19:30:00

影/豬瘟襲金!燒餅業績狂掉7成、麵店訂單接爆 民眾:怕以後吃不到

去年底於金門金沙鎮田浦海岸所發現的死亡豬隻,3日經檢驗確定驗出非洲豬瘟病毒,為確保整體產業安全,已暫停金門豬隻及其產品輸台14天。而在4日早上,又在金門小坵嶼發現漂留豬屍,海巡署長李仲威說,由於當地沒..

2019年01月04日 12:39:00
回到最上面