糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖 專家分享私房料理祕訣

一鍋米看似單純,想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、泰安醫院營養師李錦秋有一套獨家做法,從挑米、保存、洗米給予建議。

2019年08月11日 19:31:00

經痛頻尿=肌瘤!營養師曝「3挑食法」避子宮殘害...魚卵蟹黃超NG

子宮肌瘤是女生常得到的疾病之一,根據調查,子宮肌瘤的發生率約為20%到50%,隨著年齡的增加而有上升的趨勢,該怎麼吃才可以成功預防?營養師黃曉彤在頻道《酷的是米袋》中表示,只要「聰明挑食」,從3種飲食..

2019年08月11日 12:28:00

半口都是油!專家曝「5種人吃巧克力」下場超慘 這時間吃脂肪炸裂

情人節不少人都會選擇用巧克力來傳達心意,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,甜甜的巧克力熱量高,食用一定要節制才不會一下吃進過多熱量;且若有胃食道逆流、糖尿病患者更要少吃,以免造成身體不適。

2019年08月10日 14:29:00

嫌開水難喝!加料DIY「4款排毒水」營養師激推 超狂神效曝光了 

提到解渴又健康的飲品,非「白開水」莫屬!但許多網友嫌它單調無味不好喝,紛紛到手搖飲料店報到,卻越喝越胖、越喝越渴。營養師趙函穎建議,可在白開水中加入「這幾樣水果」,DIY紅遍歐美的排毒水果水,幫助肌膚..

2019年08月10日 11:45:00

減肥時更該吃的4種水果!蘋果低卡高纖還有助消水腫

對於正在減肥的人來說,不僅要避吃油炸、甜點等高熱量食物,很多人就連水果都不敢吃,深怕水果裡的高糖份讓瘦身成果破功。但其實,有些水果吃了不僅不會發胖,還有助於瘦身。快把這4種「減肥聖品」記起來,以後瘦身..

2019年08月10日 11:20:00

放棄鹹酥雞吧!「宵夜首選這3樣」真的吃不胖 你還餓到難入眠?

啊~好想吃宵夜喔! 究竟….…睡前能不能吃宵夜呢?你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣,但是……「不!不行!不可以吃!吃了一定會變胖!」你內心天人交戰著,雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食,但是饑餓感越發嚴重,..

2019年08月09日 22:29:00

想和老婆壞壞!小頭秒軟趴地...營養師激推「7大神物」補起來

男人講到性,想到的一定是持久、硬度,所以今天要來簡單介紹幾種食物,希望能夠幫助大家獲得性福。首先在介紹食物之前,先來聊聊男人的生殖器陰莖,陰莖主要是由兩支陰莖海綿體及一支尿道海綿體構成,平時陰莖軟軟的..

2019年08月09日 21:26:00

戒不掉甜食!專家揭「缺這營養=糖上癮」...你也重度愛好者?

體內缺乏鐵質的人,通常同時缺乏其他維生素或礦物質。那是因為他們的日常飲食多以糖質為中心。至於身體是不是缺鐵,只要透過血液檢驗便可知曉。

2019年08月09日 17:28:00

影/火龍果白or紅誰營養?專家揭「功效差很大」...便祕吃這款爆順暢

火龍果分成紅色和白色,雖然都很營養,對於身體的功效可不同。營養師張邦妮表示,紅火龍果具有抗發炎、抗氧化等效果,而白火龍果富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動、治便祕。她建議,即使火龍果屬於低熱量、高纖維的食材..

2019年08月09日 12:09:00

颱風來襲菜價飆漲怎麼辦?告訴你哪些食材膳食纖維不輸葉菜類

民眾預期颱風過後菜價上漲,賣場已湧入搶購人潮。但其實有些蔬菜的價格、供貨相對穩定,不必擔心荷包失血且仍兼顧營養;如果擔心泡麵傷身,防毒教母譚敦慈也傳授妙方,讓吃泡麵也能美味又安全。

2019年08月08日 20:27:00

40歲就停經!營養師曝「這3種食物」防卵巢早衰...4習慣恐害慘你

現代人工作壓力大、不良的飲食習慣,恐導致卵巢早衰!營養師黃曉彤在頻道《酷的是米袋》中表示,卵巢早衰跟一般人衰老一樣,沒辦法阻止,只能延緩衰老的速度,因此飲食上或生活習慣都必須做出調整。若要好好保護卵巢..

2019年08月08日 14:50:00

想瘦必學!超簡單「減肥321餐盤」飲食法 比算熱量更方便

不論是要瘦身或維持身材,在「少吃多動」大原則下要控制熱量,可每吃一樣食物前都得上網查詢熱量很麻煩,不免讓人半途而廢。營養師建議,針對減肥時的飲食控制,與其一昧地盲目計算熱量,其實有一種「減肥321餐盤..

2019年08月08日 13:23:00

向幸福肥說No!營養師曝「4款經典巧克力」吃不胖秘訣...養顏美容挑這

又到了一年一度的七夕情人節,說到情人節最適合送的禮物,非巧克力莫屬。但巧克力品牌、口味那麼多,怎麼挑才不會胖?營養師孫語霙在youtube分析市面上幾款巧克力,教大家在充滿粉色泡泡的節日中,如何選對巧..

2019年08月07日 18:26:00

菜生吃or煮熟好?營養師公布「最佳正解」:這些患者應吃熱的

攝取蔬菜,到底該吃生的好,還是熟的好?相信這是很多人的疑惑。營養師簡鈺樺在《營養師有樺要說》中表示,吃生菜能攝取到食物的全部營養,缺點為注意是否衛生;熟菜有助提升營養素的吸收率,問題在於容易營養流失。..

2019年08月06日 18:22:00

減肥放心開吃!精選5款「すき家丼飯」鎖定600卡↓小碗

所謂的「工作餐」,顧名思義是指用餐後仍須辦公,不管是文書處理者、久站服務業或外勤業務,隨著勞動的程度越大,要消耗 300-700 大卡不等的熱量。如果中餐不吃米飯,很多人都發生過這兩種的情況:下午會餓..

2019年08月06日 12:39:00

吃這裡更營養!研究:蘋果籽比肉「好菌多10倍」...下次別再挑掉啦

「一天一蘋果,醫生遠離我」這句名言從小聽到大,一般都會吃蘋果肉,挑掉蘋果籽和蘋果核,不過研究顯示,我們常不吃的蘋果籽好菌含量非常多,對於維持腸道健康至關重要,若僅吃果肉,就只有上述的十分之一。此外,比..

2019年08月05日 18:27:00

食力/你以為的「超級食物」可能只是一種營銷手段!

早在2007年,「超級食物」這個詞彙就被歐盟禁止使用!根據該年BBC的報導,當年有近100種產品被描述為超級食品,藍莓和菠菜等銷量飆升,但是根本沒有人拿出實質證據證明它們真的很「超級」!除非該食品是「..

2019年08月05日 08:10:00

不只要喝水!營養師提「預防腎結石」4大關鍵:靠吃也行

你擔心腎結石嗎?根據流行病學統計,約有9%的台灣人有泌尿道結石的問題,像是腎臟、輸尿管,膀胱、尿道等部位。其中又以草酸鈣、磷酸鈣結石最為常見。因此,大家對於高草酸的食物避之唯恐不及,也會有草酸鈣是泌尿..

2019年08月05日 07:03:00

怪味噴發!讓網友崩潰「彩色寶物」殺菌護腸 超狂營養曝光了

你也和蠟筆小新一樣從小就討厭吃「青椒」嗎?雖然它營養豐富,但卻被許多網友嫌棄「那味道噁爆」、「嘔嘔嘔無法接受」,只要料理中有青椒存在直接放棄不吃。但先別急著挑掉它!營養師李婉萍解釋,炎炎夏日吃富含維生..

2019年08月04日 11:29:00

100%純果汁恐比含糖飲更不健康 研究:增加罹患冠心病死亡風險

炎炎夏日,一杯沁涼的新鮮果汁是許多民眾消暑解渴的選擇,比起其他含糖飲料,果汁通常被認為是有益健康的飲品。美國埃默里大學(Emory University)研究團隊在《JAMA Network Open..

2019年08月03日 12:02:00
回到最上面