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乳清蛋白粉目前已成為市售最夯的運動補充品,不少健身愛好者會利用乳清蛋白來攝取所需蛋白質。不過,市售產品百百種,喝下去的真的符合自己需求嗎?營養師戴岑樺在粉專叮噹營養師向大家分享乳清蛋白的小知識,消費者..
2021年12月15日 09:02:00天氣轉冷,民眾愛吃火鍋圍爐,同時又能暖胃進補。營養師提醒,火鍋料隱藏各種高熱量、高油脂的食材,攝取過量有可能對血壓、血脂、血糖造成不健康影響。營養師簡鈺樺說明,市面火鍋料不少屬於加工製品,如貢丸類、餃..
2021年11月10日 20:32:00膽固醇是維持生命所需的重要元素,有不同的組成,可以運用電泳,把膽固醇分成不同的群組。其中,顆粒小、緻密的小顆粒低密度膽固醇( Small Dense LDL-C),確實有可能會沈積在血管內壁,較易造成..
2021年10月15日 10:22:00現代人因生活壓力大,再加上三餐不正常,使得肥胖比例逐年升高,根據國建署統計,台灣45歲以上就有超過50%過重,甚至有肥胖問題。但有人會試圖說服「自己是個健康的胖子」,復健科醫師王思恒引述研究指出,「健..
2021年10月10日 21:32:00吃蛋膽固醇會飆升?每人一天最多能吃幾個蛋?這些長輩心中的疑惑在看到蛋以後都會浮現一次。減重教父邱正宏醫師指出,根據最新版美國飲食指南當中已將「食物中膽固醇」限制取消,血液當中膽固醇受食物影響只佔20%..
2021年10月09日 09:08:00苦瓜,曾被網友封為「最難吃蔬菜」之一,其營養價值雖高,苦澀的口感卻讓人避之唯恐不及!農委會表示,苦瓜富含蛋白質、維生素C、鈣磷鐵等,尤其維生素C含量更為同重量絲瓜10倍、小黃瓜4倍。營養師高敏敏也分析..
2021年09月27日 09:08:00中秋節快到了,親友贈送的月餅糕點已經多到堆成一座小山?正妹營養師高敏敏指出,胖並非一天造成,在以往的營養門診中,每逢佳節過後,回診者體重平均增胖2公斤,且血糖、血脂都上升。對此,她也應景分析12款常見..
2021年09月19日 09:12:00又到了中秋吃柚子的季節,不少人知道柚子會和藥物出現交互作用,然而有些人以為只要兩者間隔2小時就可以避開風險?藥師示警,過去相關研究指出,柚類水果會影響藥物效果時間可長達72小時(3天),2小時間隔並沒..
2021年09月18日 08:25:00中秋節前後是柚子盛產季節,香甜多汁的好滋味讓人一吃上癮!營養師李婉萍指出,柚子營養價值高,維生素C是檸檬的1.5倍、高纖、高含水量有助消化;另外還富含鈣及檸檬酸。但她也警告「3大族群」不適合食用柚子,..
2021年09月17日 19:42:00藝人龍劭華猝逝,羅東博愛醫院研判糖尿病所引發的心臟病為目前最可能的原因。糖尿病友因長期血糖高,全身上下血管脆弱,又以心血管方面的疾病為其中的大魔王(如冠狀動脈心臟病),若沒早期預防監控,一旦心臟病發,..
2021年09月16日 15:18:00誰說減肥只能餓肚子、餐餐吃水煮沒味道的食物?無法堅持、2天就放棄的方式,該如何剷除肥肉?知識型YouTuber《77老大》傳授「6個無痛減肥秘訣」,只要乖乖執行3~4項,可自行避開較辛苦的選項,2週以..
2021年09月15日 19:42:00新鮮蔬菜含有大量纖維素及抗氧化物,可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。食物纖維像是血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,還可以減少肝臟裡HMG-COA輔酶的活性,抑..
2021年09月02日 20:28:00每個人吃東西的小習慣各有不同,如:大腸麵線不加香菜或是牛肉麵不加蔥等,就連一顆蛋,也會有偏好吃蛋白或蛋黃派。有些人擔心,蛋黃吃了會膽固醇高,但只吃蛋白似乎又不太夠。營養師也分析這兩者11大營養價值,「..
2021年09月01日 20:39:00許多猝死案例都與心血管疾病相關,且近年來更有年輕化的趨勢。其中,影響心肌梗塞發生的一大因素就是血液中的壞膽固醇過高。Ivy營養師許育禎提醒,有5類人是心臟血管疾病高風險群。她也建議,民眾平常可多食用燕..
2021年07月31日 09:19:00生病就醫拿藥時,通常都會聽到「要配溫開水」等叮嚀,對於這項叮嚀,食藥署也出面解釋,若是以茶、果汁等飲品配合服藥,不只影響療效,還有可能提高不良反應發生的機率。
2021年07月24日 21:18:00無糖綠茶的好處繁多,對於身體健康有不少幫助,例如有助保護心血管、幫助減肥、降血脂等。值得注意的是,綠茶若加上其他特定食材,更有助提升綠茶的營養價值,讓作用更能得以發揮。
2021年07月07日 19:48:00夏日當季水果荔枝香甜多汁,讓人忍不住一顆接一顆下肚,但近日媒體報導對岸有2名患有糖尿病等慢性疾病的男子,因一口氣吃下過多荔枝,眼前竟白花花一片、差點失明;部立南投醫院指出,糖尿病患者若過量攝取高糖分食..
2021年07月06日 18:51:00台灣因應本土疫情自5/19全台進入三級警戒!大家在家防疫少出門,必要外出採買蔬果、民生用品時,久放不壞的泡麵即成為首選,架上被掃空買不到已是常態。但別只吃泡麵了,營養師高敏敏分享「耐放又營養」的12款..
2021年06月14日 21:29:00依據保健食品的不同適合服用的時間也不同!到底什麼時候吃最有效?有些適合空腹吃,有些適合飯後吃,有些睡前吃其實也沒有關係,吃保健食品不要白花錢,記得挑對正確時間,吸收更有效率什麼叫做「空腹吃」及「飯後吃..
2021年05月08日 16:26:00喝牛奶好,還是喝植物奶健康?民眾每天早上來杯拿鐵、鮮奶茶、豆漿當早餐,補充生活中的蛋白質,市售飲品也出現以「燕麥奶」、「杏仁奶」、「椰奶」等選擇,營養師指出,其實有部分植物奶喝的根本不是奶,而是滿滿油..
2021年04月25日 16:34:00