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入冬之後,根莖類蔬菜的選擇特別多。多數人對根莖類的印象就是「澱粉」,但其實他們都含有各種程度的維生素和礦物質。好的根莖類食物可幫助支撐腸胃道及增加飽足感,避免因吃太多而導致肥胖、痛風等代謝性疾病發生。
2022年02月05日 12:28:00你平常會吃保健食品嗎?市面上營養品琳瑯滿目,到底該怎麼吃才正確?營養師指出,其實不同的保健食品都有各自適合的服用時間,像助提神、抗疲勞的產品就應於早上空腹時吃,因當下胃酸濃度較高,吸收率較好。
2022年02月04日 08:29:00過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升,再加上久坐不動,過完年後人也圓了一圈,到底要怎麼吃才能控制住體重?營養師高敏敏祭出「份量攻略」,提醒大家在過年放縱之餘, 也不能忘記健康的飲食的小撇步,只要照著..
2022年01月31日 11:45:00你經常靠保健食品來補充營養嗎?許多人常常把保健食品當仙丹,甚至對服用方式以及產生效果都有些誤解。鄭惠文營養師就指出,有些人以為有感才叫有效,但其實這些效果可能都是商人「設計的」,例如,單吃葉黃素並不會..
2022年01月30日 08:29:00「黑心白瓜子 二氧化硫殘量達標準10倍」、「梅乾菜苯甲酸超量多吃恐傷身!」隨著農曆春節腳步的逼近,又到了歡欣鼓舞慶團圓的日子。這段期間家庭主婦主夫免不了開始準備大批的應景年貨。但是看到這些新聞標題的時..
2022年01月29日 20:34:00過年走春拜拜人潮眾多,除了做好防疫措施,也可以透過營養補充,提升免疫力對抗Omicron病毒,知名營養師高敏敏整理吃必吃「8項關鍵營養素」,想嚴防Omicron上呼吸道感染,趕快筆記下來!
2022年01月29日 12:05:00上班長時間使用電腦、下班瘋狂追劇,還有總是從早到晚手機滑個不停,現代人為了守護晶亮舒適,葉黃素成為必備保健品。專科醫師陳韵臻以自身專業與經驗分享,挑選葉黃素可從「游離型、黃金比例、複方、專利大廠、國際..
2022年01月26日 18:00:00現代人常有許多找不到原因的惱人小毛病纏身,包含疲倦、偏頭痛、皮膚癢、腹瀉、脹氣等症狀,當找不到根本原因時,很有可能是「過敏」作祟導致身體發炎引起!一般民眾聽到過敏多數會聯想到急性過敏,像是蕁麻疹、嘴唇..
2022年01月26日 17:51:00食品藥物管理署今公布「春節應景食品製造業者稽查結果」,其中台北市大稻埕知名百年老店李亭香被查獲5項原物料逾期,開罰30萬元。另外,彰化伴手禮名店「水根肉乾」也被檢出防腐劑超標。
2022年01月24日 15:47:00頭頂著三千煩惱絲,但在還沒到長白髮的年紀就狂冒白髮,可能是身體警訊!《翰醫堂中醫診所》發文分享「3個不同白髮位置」所反映的身體狀況,長在頭頂代表太操勞;長兩側則是壓力大、肝火旺。營養師高敏敏則說,除了..
2022年01月17日 20:28:00女生們生理期那幾天總是又痛又累提不起勁嗎?脾氣暴躁、暴飲暴食,體重也不知不覺狂飆好幾斤。婦產科醫師張瑜芹分析,經期前、中、後期,體內的變化導致所需的營養素不同,務必多體貼身邊女性朋友。她也大方分享菜單..
2022年01月13日 20:24:00農曆新年倒數中,卻遇本土疫情再起攪局!截至今(13)早,再增9例銀行行員及其2家人確診。為了鞏固自身及家人免疫力,營養師高敏敏分享「必吃8關鍵營養素」,想要嚴防Omicron上呼吸道感染,這樣吃就對了..
2022年01月13日 11:07:00科技進步,3C產品也與時俱進,但影響不少人的生活習慣。除了上班時間用電腦,通勤、回家還是在使用手機,罹患眼疾比例上升,為了防範,許多人會選擇吃葉黃素保養眼睛,但你知道怎麼挑才適合自己嗎?且葉黃素不是吃..
2022年01月08日 21:13:0042歲的張先生是位老饕,平時喜歡大啖美食,近日天氣轉冷後與朋友聚餐,食用海鮮後發現皮膚然起大量紅色疹塊,泛紅微熱,忍不住抓後以為更可以止癢,沒想到搔癢更為明顯,起疹部位遍部全身,夜間更會癢到無法入眠,..
2022年01月08日 17:06:00根據營養調查顯示,有90%以上台灣人鈣質攝取不足!營養師高敏敏指出,缺鈣恐容易疲倦、抽筋、指甲易斷、睡不好,甚至出現憂鬱焦慮等情緒。想要補充鈣質,不只靠喝牛奶,她大方分享「完整補鈣食材」,再搭配多運動..
2022年01月02日 10:08:00許多女生在備孕期間,會想要透過各種方法提高受孕機率,營養師高敏敏指出,生小孩也有黃金期,通常人到了30歲後、體能會開始走下坡,如果想要透過飲食、增加受孕機率,可以針對「六大營養素」下手,同時也要避開「..
2021年12月24日 17:29:00這樣的困境相信大家都曾碰過:嘴上總是說著要瘦,但就是會「不巧」遇到一些聚餐場合讓你破功,只好安慰自己「明天再開始減肥吧!」如果求助營養師,大原則其實也都知道,但就是不曉得碰到個別情境時該如何落實。
2021年12月18日 10:57:00孩子總是瘦巴巴吃不胖,讓媽媽好困擾!許育禎營養師在粉專Ivy營養師的健康教室提到,有許多粉絲詢問她,孩子跟同年齡的小朋友相比,看起來明顯瘦瘦的一隻,怎麼養都養不胖,該怎麼辦?許育禎表示,針對該問題,可..
2021年12月09日 09:08:00金牛辭歲金虎到,年節佳餚少不了,衛福部食藥署今(8)日上午舉辦「金廚授年菜-安心無負擔」記者會,請來金帽廚師與營養師教民眾做年菜、挑食材。榮新診所營養師李婉萍更列出「腰瘦」年菜五原則,除了要多用白肉入..
2021年12月08日 13:03:00近幾天氣溫下降,明顯進入秋冬,今起至下周三中部以北、東北部早晚低溫18到20度。而陰陰冷冷的天氣,最適合吃熱呼呼的火鍋了。不過,營養師提醒,火鍋料大多屬於加工製品,並列舉16種常見單品的營養價值,其中..
2021年10月31日 16:43:00