大稻埕百年餅店「李亭香」查獲5原料過期 遭罰30萬!

▲李亭香餅店仍秉持老師傅手做漢餅的美味堅持。(圖/李亭香餅店提供)

▲李亭香餅舖被查獲5項原物料逾期。(圖/資料照)

記者趙于婷/台北報導

食品藥物管理署今公布「春節應景食品製造業者稽查結果」,其中台北市大稻埕知名百年老店李亭香被查獲5項原物料逾期,開罰30萬元。另外,彰化伴手禮名店「水根肉乾」也被檢出防腐劑超標。

針對春節應景食品製造業者共計稽查45家,抽驗132件年節食品或其原料,其中2件檢驗防腐劑結果與規定不符,另查獲2家貯存逾期食品原料,3件產品標示與規定不符,皆已由地方政府衛生局依法處辦。

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食藥署南區管理中心科長呂昀儒指出,李亭香餅舖的3種巧克力原料、白豆沙和焦糖布蕾粉過期未清理,但過期原料皆未使用,台北市衛生局也依照《食安法》處新台幣30萬罰鍰。還有宜蘭呈康食品公司雞腿排、牛蒡絲和櫻花蝦3項原料過期,宜蘭縣政府開罰6萬元。

另外,彰化伴手禮名店「水根肉乾」,標榜台灣豬標章的原味豬肉絲和條子豬肉乾防腐劑己二烯酸超標,彰化縣政府衛生局開罰4萬元。而台東飄香知名伴手禮名店「天生牌金門高粱香腸」也有3件豬肉和腸衣未標示原產地,台東縣衛生局開罰3萬元。

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