過年這樣吃不怕胖！照著「份量攻略」一餐少胖3公斤

▲過年時總是大魚大肉，體重很容易失控飆升。（示意圖／pixabay）

生活中心／綜合報導

過年時總是大魚大肉，體重很容易失控飆升，再加上久坐不動，過完年後人也圓了一圈，到底要怎麼吃才能控制住體重？營養師高敏敏祭出「份量攻略」，提醒大家在過年放縱之餘，
也不能忘記健康的飲食的小撇步，只要照著吃一餐可以少胖3公斤！

▲照著「份量攻略」吃，一餐可以少胖3公斤。（圖／營養師高敏敏提供） 

高敏敏建議，在全穀雜糧部分吃「8分滿碗」就好，像是
米糕、八寶芋泥盡量換成
雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆等，另外，豆魚蛋肉類吃「1個手掌」大小厚度，把「
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸」改吃「
鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌」，而蔬菜類可以吃「1.5個拳頭」，包括
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、香菇、掛菜等等，各種菜都可以多吃。

除了正餐要注意之外，餐後點心也是需要控管，高敏敏指出，餐後點心大約吃「1個拳頭」就好，盡量把
各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果換成是當季的新鮮水果，而在飲料部分，少喝
含糖飲料及汽水，建議改成「無糖」茶飲或是乳製品，另外，酒精也要適量飲用，女生建議一天少於一份酒精，男生一天少於兩份酒精。