▲過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升。(示意圖/pixabay)
生活中心/綜合報導
過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升,再加上久坐不動,過完年後人也圓了一圈,到底要怎麼吃才能控制住體重?營養師高敏敏祭出「份量攻略」,提醒大家在過年放縱之餘, 也不能忘記健康的飲食的小撇步,只要照著吃一餐可以少胖3公斤!
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▲照著「份量攻略」吃,一餐可以少胖3公斤。(圖/營養師高敏敏提供)
高敏敏建議,在全穀雜糧部分吃「8分滿碗」就好,像是 米糕、八寶芋泥盡量換成 雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆等,另外,豆魚蛋肉類吃「1個手掌」大小厚度,把「 蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸」改吃「 鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌」,而蔬菜類可以吃「1.5個拳頭」,包括 火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、香菇、掛菜等等,各種菜都可以多吃。
除了正餐要注意之外,餐後點心也是需要控管,高敏敏指出,餐後點心大約吃「1個拳頭」就好,盡量把 各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果換成是當季的新鮮水果,而在飲料部分,少喝 含糖飲料及汽水,建議改成「無糖」茶飲或是乳製品,另外,酒精也要適量飲用,女生建議一天少於一份酒精,男生一天少於兩份酒精。
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