▲現在除了做好防疫措施，也可以透過營養補充，提升免疫力對抗Omicron病毒。（示意圖／取自pexels）
生活中心／綜合報導
過年走春拜拜人潮眾多，除了做好防疫措施，也可以透過營養補充，提升免疫力對抗Omicron病毒，知名營養師高敏敏整理吃必吃「8項關鍵營養素」，想嚴防Omicron上呼吸道感染，趕快筆記下來！
▲想嚴防Omicron上呼吸道感染，可以透過這8項關鍵營養素提升防疫力。（圖／營養師高敏敏提供）
1. 益生菌
定時補好菌養好腸，可以降低發炎機率、提升免疫力，有臨床發現確診新冠後康復的個案，體內益生菌的含量會降低，所以有長期定期補充益生菌的人，身體發炎機率會降低、免疫能力較好，建議可以將優酪乳當作每天的乳飲品。
2. Omega-3
吃好油可以抗發炎，並且能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞，建議每周吃三次深海魚類 例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚，以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。
3. 維生素C
維生素C能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加，建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足，每日攝取約100mg的維生素Ｃ即可，像是一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。
4. β-胡蘿蔔素
維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本，其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，建議一天要吃2~3碗各色蔬菜、2～3顆拳頭大小的不同種水果
5. 兒茶素
兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合，起到阻擋的作用，而綠茶的兒茶素含量最高，建議每天可以喝點綠茶。
6. 鋅
礦物質鋅參與細胞的複製、分裂、修護 能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，而當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降，建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類或是攝取堅果及蛋來補充礦物質鋅。
7. 維生素D
體內維生素D濃度高能降低感染機率，建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外曬曬太陽，如果沒有陽光就用飲食補充。
8. 維生素E
維生素E增強保護力、降低染病風險，可以每天吃一小把堅果，也建議平時就使用含有維生素E的植物油，去烹調含硒的新鮮食物，相輔相成增加保護力。
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