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磷酸鹽(Phosphates)是人體中天然存在的必需物質,占我們的營養很大一部分,根據2011年衛生福利部國民健康署在提出的國人膳食營養素參考攝取量,13至18歲的青少年每日建議攝取量為1,000毫克..
2021年05月26日 21:07:00居家防疫期間大家食物買什麼?買東西不是為了囤貨,是為了減少出門的次數適度買、正確買,不要過量買!囤健康不要囤肥油,還能增強免疫力,精準買菜。
2021年05月18日 20:14:00婦產科醫師曾郁文表示,此論點分成兩派,有的認為豆類製品雌激素屬植物性荷爾蒙,比較不會刺激乳房,也比較不會刺激子宮,是比較好的。而另一派覺得豆類製品本身就是荷爾蒙,因此覺得是不好的。
2021年05月10日 09:37:00你是否曾有過肚子痛,害怕自己生了很嚴重的病,便急急忙忙跑到醫院請醫師檢查,結果竟然是「便秘」問題,當下糗到不行。整個肚子內含許多器官,究竟什麼部位疼痛是胰臟炎、什麼位置則是腎臟有狀況呢?對此,家醫科醫..
2021年05月09日 18:27:00依據保健食品的不同適合服用的時間也不同!到底什麼時候吃最有效?有些適合空腹吃,有些適合飯後吃,有些睡前吃其實也沒有關係,吃保健食品不要白花錢,記得挑對正確時間,吸收更有效率什麼叫做「空腹吃」及「飯後吃..
2021年05月08日 16:26:00鳳梨是相當受歡迎的水果之一,但不少人都被「咬過舌」,但你知道鳳梨入菜不僅可以避免咬舌,更是料理百搭食材。ETtodayPodcast節目《痛痛飛走了》請來防毒教母譚敦慈分享自己的私房鳳梨料理,包括「毛..
2021年05月05日 08:01:00常常不自覺流眼淚,沒有打呵欠也總是淚眼汪汪,臺大雲林分院眼科部林佩璇醫師表示,淚液分泌提供眼睛表面的滋潤與養分,多餘的淚水則會流入眼睛內側的排水通道,但若通道發生阻塞,便會產生「溢淚」,若未妥善處理,..
2021年04月27日 16:37:00臺大醫院雲林分院去年力邀總院重量級風濕免疫過敏專家許秉寧教授至雲林分院駐診,更為了培養及精進雲林分院的主治醫師研究能力,借助許秉寧教授的長才,於每周進行指導,定期與院內研究計畫主持人,討論研究進度,並..
2021年04月20日 16:09:00常看到網友留言「有洋蔥」、「偷放好多洋蔥」,代表感人、感動之意,也是因為現實生活切洋蔥時,總是一把鼻涕、一把眼淚的。不過,洋蔥除了讓人流淚、也是相當營養的食物,有抗氧化及免疫調節的能力,營養師就分享,..
2021年04月06日 21:13:00清明連假即將來臨,除了趁時間安排與家人祭祖掃墓團聚,更少不了來一捲應景美食「潤餅」,但你知道一捲小小的潤餅其實暗藏在內的熱量地雷嗎?營養師指出,可別小看餅皮的熱量,兩張餅皮的熱量就已相當於1/3碗的白..
2021年03月30日 12:10:00台灣降雨量減少、水情告急,部分縣市必須開始進行節水、停水,才能避免無水可用的窘境!日常生活中舉凡洗澡、洗手、上廁所、煮飯,處處需要用水。林譚敦慈提醒,省水是好事,但也記得別省過頭,避免用到汙染水源而生..
2021年03月25日 17:12:00食品安全抽查重點之一,就是抽驗食物是否殘留二氧化硫等漂白劑,尤其又白又亮的豆芽菜,也曾驗出含有違法使用的食品添加物。食品專家提醒提醒,像是堅果、金針、香菇、果乾、市餅等雜貨常見添加漂白劑,而免洗筷更是..
2021年03月25日 11:13:00知名壽司連鎖店推出,只要名字出現「鮭魚」諧音即可享優惠活動,消息曝光後立即掀起一波改名風潮,不少人更揪團準備大嗑一番。不過,雖然一小貫看似無傷大雅,一不小心可能越吃越肥,營養師高敏敏就分析各款壽司熱量..
2021年03月17日 14:27:00各種糖類及含糖的加工食品,可視為糖尿病患者的發物,一般情況下宜減食或禁食;但當病人出現低血糖症狀,此時原本的發物便成了救命靈丹。對肝膽疾病患者來說,肥膩、油炸燥烤食品為發物;同理,竹筍、生冷、酸辣食物..
2021年03月16日 11:25:00日前一名劇場演員參與演出時,因倒臥現場猝死,最後送醫院仍不治,享年42歲,死因出爐判定為因高膽固醇血症造成心因性休克死亡。醫師提醒,她在臨床上看過很多罹患高膽固醇血症的病人,平常不愛吃藥,但壞膽固醇都..
2021年03月15日 12:35:00別再當藥罐子了!除了多喝水、多休息、多運動這些老掉牙的好習慣,吃對食物也是提升免疫力的關鍵!美國健康網站《Prevention》整理出增強抵抗力的9種超強食物,搭配均衡飲食一起享用,遠離病菌不生病。
2021年03月15日 09:46:0030公分雖攸關男人的面子及尊嚴,但可別忽略「蛋蛋」的健康!一名25歲男子摸到睪丸有硬塊,曾在他院檢查懷疑是「睪丸癌」,家人擔心身為家中獨子的他一旦罹癌化療恐會絕後,希望尋求第二意見諮詢而轉院。有別於其..
2021年03月09日 21:25:00近幾年健身風氣盛行,不少人一有空檔就往健身房跑,更餐餐都吃雞胸肉,希望能練出健美線條。不過,有營養師指出,其實一般魚肉、蝦仁及無糖豆漿等,也都屬於低脂的豆魚肉蛋類,可利用這些菜色平均分配,讓減重菜單多..
2021年03月07日 20:15:00被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」,由於味道苦、纖維粗,讓網友避之唯恐不及,但其實芥菜的營養豐富,更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅,只要做對2件事,芥..
2021年03月04日 16:27:00台灣鳳梨外銷中國被封殺,國人開始吃鳳梨挺農民!鳳梨含有豐富膳食纖維、維生素、鉀等營養素,其中「鳳梨酵素」還可以促進蛋白質分解、腸胃消化。長庚醫院毒物團隊分享8道美味的鳳梨料理,並提醒鳳梨「頭葉朝下擺放..
2021年02月28日 15:40:00