搜尋結果:符合關鍵字「菇」的查詢結果共 312 筆
天氣逐漸轉涼、開始進入到秋季,皮膚及氣管敏感的人,容易在氣候轉換、溫度差距的時候,出現換季性過敏。針對容易過敏的人,香港營養師Charlene Wong分享了6種有助於舒緩過敏的食物,包含:金針菇、胡..
2022年09月26日 17:49:00蕈菇類富含多醣體、高纖,且有豐富氨基酸成分,是蔬菜類的一種。營養師指出,吃菜時用菇類取代是不錯的選擇,不僅能防癌,適量食用還能幫助血壓穩定。
2022年09月21日 18:06:00肩頸痠痛、疲勞甚至免疫力不佳,可是是身體缺乏「B群」了。營養師除了介紹8種B群的不同功用外,也分享B群的服用時間,也要特別留意,雖然補充足夠的維生素B群對睡眠是有幫助,但如果服用的是高劑量的維他命,如..
2022年09月19日 18:01:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..
2022年09月08日 18:21:00數字減肥法當道,營養師落實自創「3221減肥法」,2週內就減了1.8公斤,且餐餐不挨餓;除搭配運動及控制飲食外,減肥期間也經常食用富含膳食纖維的百香果,小小一顆就能增加飽足感。
2022年09月07日 16:48:00北部一名42歲男子衝到急診室哀求醫師「幫忙灌腸」!並透露自己近期狂放屁、還帶有糞水,但糞便就是大不出來,為此相當苦惱。醫師原想開立軟便劑勸退他返家休息,沒想到低頭驚見他肚子脹如球,電腦斷層有明顯腸阻塞..
2022年09月06日 19:35:00適當的日曬有助於人體合成維生素D,幫助腸胃道吸收鈣質,增加分泌血清素、提振精神。不過醫師表示,少數人在服用藥物後會有「光敏感性體質」,引發皮膚有紅腫熱痛、起水泡等嚴重曬傷反應;建議有類似狀況者,避開早..
2022年09月02日 08:01:00烤肉是中秋節常見活動之一,營養師提醒,烤肉最易缺少膳食纖維與植化素,食材挑選應注意營養均衡。除避開與「大腸直腸癌」相關的1級加工肉品外,建議可多選擇海鮮、蔬菜、水果等食物,才能吃得安心又健康。
2022年09月01日 18:15:00長期久坐、蔬果攝取不足、水喝不夠的生活型態,使現代人飽受便秘困擾。營養師表示,想找回正常的腸胃道功能,飲食最為重要,不過「光吃蔬果還不夠」,日常還要多喝水、適量攝取發酵食物;平時也別因怕胖而不敢攝取油..
2022年08月24日 19:19:00為了健康、省錢,不少人會選擇自己帶便當作為午餐。營養師提醒,自備便當要注意衛生問題,應避免海鮮、內臟、未全熟的雞蛋料理;便當裝好後別超過1小時才放冰箱,否則容易孳生細菌。
2022年08月21日 18:23:00相信大家多多少少都有運動時抽筋的經驗,預防抽筋除了熱身一定要做足之外,最重要的就是營養補給!肌肉的收縮、放鬆與電解質有關,尤其是「鈉、鉀、鈣、鎂」這四個電解質,只要平時飲食吃足就能減少許多抽筋的狀況。
2022年08月14日 18:01:00不少網友在PTT上驚訝求問,「為何在便便裡看到金針菇」、「為何胃酸無法征服金針菇跟玉米粒?」甚至得用手拉出卡在半路的菇菇。這種「明天見」的現象究竟是消化不良還是營養吸收差?營養師李婉萍分析2大原因,提..
2022年08月13日 09:24:00美國眾議院議長裴洛西訪台後,中國大陸一口氣禁止多項食品出口,但陸輸台猴頭菇半年已累計20次農藥超標,食藥署卻未依規定暫停進口。對此,衛福部次長王必勝表示,已通知廠商改善,若持續出現農藥殘留情形,不排除..
2022年08月05日 14:55:00超商架上商品琳瑯滿目,尤其麵包種類多、口味也多,食用起來方便快速又有飽足感,是許多人三餐的好選擇。但是,你是否也曾被長輩不斷勸說「不要吃超商麵包!那都有加防腐劑!」其實,事實並非如此!好食課營養師針對..
2022年08月04日 07:33:00火鍋可謂台灣人最愛的食物之一,一年四季都可以看到火鍋店高朋滿座。但營養師們也擔心,國人的高血壓比例增加,飲食習慣正是一大影響因素。除了加工食材盡量少吃外,營養師劉馥萱指出,其實還有6種食物容易成為隱藏..
2022年07月18日 21:18:00歌手朱俐靜因乳癌病逝,引發各界關注乳癌。對此,營養師高敏敏示警,乳癌是女性癌症罹患率首位,每天有31位女性朋友被確診乳癌。日常生活中該怎麼做才能預防乳癌發生?高敏敏表示,癌症總是讓人聞之色變,不過平時..
2022年07月07日 17:53:00食藥署公布本周邊境查驗結果,共計19項產品不合格,泡麵就佔了7項,其中有5項都是同一家印尼公司「MIE SEDAAP」生產,食藥署分別在調味包、醬料包內驗出農藥違規,合計4噸產品遭退運或銷毀,並未流入..
2022年07月05日 12:12:00本土疫情延燒,除了做好防疫之外,飲食方面也需要多加注意,營養師張語希在接受YT節目《酢醬草的超能力》訪問時提到,如果確診的話,建議可以多補充6種營養素,增強免疫力,特別的是,張語希建議,如果想要一次補..
2022年06月14日 18:00:00每個節慶總有不成文的習俗或傳統,端午節的粽子就是應景必備食物,不過營養師們也年年提醒大家,粽子的熱量驚人,一定要適量。而在台灣,家家戶戶都有自己最愛的口味,但也因南北部作法不同,分成了兩大派系,撇開美..
2022年06月02日 18:33:00