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過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身,台灣癌症基金會提醒大家,吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂,但只要選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥菜,過個吉祥佳節。
2023年01月21日 12:28:00迎接農曆新年,享受美食的同時也別忘了控制體重!營養師分享春節常見年菜熱量,幾乎每年必吃、具有步步高升寓意的炸年糕最肥,100公克就有412大卡;蹄膀筍絲、東坡肉則分居第二、第三名,但也都有300大卡以..
2023年01月21日 08:31:00根據國民健康署調查,民眾在春節期間平均會胖2公斤。距離過年僅剩不到2周,醫師分享3招吃不胖秘訣,享受年節氣氛的同時,也能避免自己腫一圈
2023年01月11日 19:07:00年關將至,免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念,幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等,都屬於高油脂,減肥時要少吃;豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低,是較為推薦的食材。
2023年01月10日 19:07:00冷冷的天氣來上一頓火鍋,暖胃又療癒,但小心,裡面可能藏著熱量陷阱。營養師盤點15種常見加工火鍋料熱量,一條油條(約54公克)就有298大卡;一顆水晶餃的熱量相當於5條蟹肉棒或3個蝦餃,也是十分驚人。
2023年01月09日 18:01:00天冷大啖火鍋,怎能少了最順暢代表蔬菜、有「明天見」之稱的金針菇呢?不少網友驚訝求問「為何在便便裡看到金針菇」,營養師李婉萍曾解釋,肉眼看到的食物殘渣確實是沒被消化道分解和吸收的部分,與其高纖維、狼吞虎..
2022年12月27日 19:32:00入冬首波寒流報到,最低溫恐下探至6度,全台凍成冰番薯!為了避免感冒找上門,營養師教戰,只要按照飲食「5多2少」守則,便能輕鬆提升免疫力,即使不小心生病也能快快好。
2022年12月17日 09:53:00優酪乳可幫助維持消化道健康,但你知道其實裡面並沒有膳食纖維嗎?營養師表示,包括像白木耳不含膠原蛋白、蝦仁膽固醇沒有想像中高等,都是常見的營養迷思,之後可別再誤會了!
2022年12月16日 17:11:00現代人因飲食關係,不少人都有大腸息肉的問題,麻煩的是大腸息肉切除後,還可能再長,因此除了定期檢查之外,也必須著重在飲食預防。中醫師周宗翰指出,中醫認為「痰瘀互結、氣滯血瘀、濕盛相兼」是大腸息肉最常見的..
2022年12月07日 20:27:00中國大陸進口猴頭菇屢次驗出農藥超標,食藥署已於11月30日起暫停受理輸入查驗申請1個月,但食藥署今(6)日公布邊境查驗結果,又見猴頭菇上榜。食藥署北區區管中心科長陳慶裕表示,該批猴頭菇是在禁令發布前申..
2022年12月06日 14:45:00冷空氣來襲,今日斷崖式降溫有感,不少人會選擇吃鍋、食補方式提升禦寒能力,卻又不免擔心愈補愈胖。營養師分享3點訣竅,不僅提升防護力且不容易發胖,冬日進補也能健康無負擔。
2022年11月30日 17:45:00現代人因為生活忙碌、工作壓力大,影響睡眠品質,除了培養規律生活作息,營養師建議補充6種營養素,對於提升睡眠品質有所幫助。
2022年11月25日 17:29:00你睡覺常做惡夢嗎?營養師高敏敏直呼,「簡直比沒睡覺還可怕、睡醒像沒睡一樣…」。她解釋,惡夢有時是心理警訊,而記憶或認知中的人事時地物都可能形成惡夢,主要受到環境壓力、心理壓力、忽略壓力、疾病、藥物、食..
2022年11月22日 22:02:00食藥署今公布邊境查驗不符規定產品,其中有一款是日本知名泡麵「SANYO芝麻醬油風味碗麵」,產品內料包檢出殘留農藥環氧乙烷,總共50包、45.60公斤全依規定退運或銷毀。
2022年11月01日 11:41:00每到季節交替,身體特別容易出狀況,包括流感、腸胃炎、新冠等,都是身體在發炎,楊芳瑜營養師在臉書粉專貼文分享抗發炎方法,避免身體受到病毒入侵。
2022年10月31日 16:26:00天氣轉冷,就是要吃熱呼呼的火鍋暖身又暖胃,不過泌尿科醫師戴定恩指出,尿酸過高是台灣人常見老問題,尤其是「火鍋湯」一喝下肚就爆表,尿酸高會導致關節疼痛,引起尿酸代謝異常、腎臟排泄尿酸受阻,以及痛風與腎臟..
2022年10月18日 19:24:00愛美的女孩補充膠原蛋白就會想到白木耳,但其實白木耳黏黏稠稠的質地不是膠原蛋白,卻也是還有豐富的營養價值。白木耳一直都是養顏聖品,想要多了解有關白木耳好處與功效,《Hello醫師》說明其功效與營養。
2022年10月14日 18:09:00黑、白木耳哪個營養價值高?營養師高敏敏在臉書粉專分享,雖然兩者在營養價值上有些差異,但都是低熱量、高纖維,推薦民眾可以多多攝取。
2022年10月14日 16:47:00「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。當年齡過了40歲之後,肌肉量平均會以每年8%的速度流失;70..
2022年10月08日 21:12:00晚餐是三餐中的最後一餐,有人因加班晚吃、有人因減肥不吃、也有人把晚餐吃得過於豐盛。營養師指出,其實這些都是不正確的飲食行為,吃錯食物不僅會造成肥胖,還可能導致失眠,建議遵守3大原則才能吃得健康。
2022年09月30日 18:03:00