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隨著冷氣團到來,更感受到冬天冷颼颼的溫度。如溜滑梯般下滑的氣溫曲線,免疫力是否也跟著漸漸低下,讓感冒病毒趁隙而入呢?
2019年12月30日 14:04:00冬至就快到了!說到冬至,絕對不能錯過白胖又粉嫩的湯圓,不過別看湯圓小小的,熱量可高得嚇人,若不忌口多吃幾顆,之後量體重一定讓你後悔莫及。今年的湯圓又推出許多新口味,營養師楊斯涵貼心幫大家分析每款湯圓的..
2019年12月20日 19:26:00最近標榜能幫肌肉做「深層按摩」按摩槍,不只在健身界、運動界十分流行,在各式廣告大力宣傳下,也讓不少有肌肉痠痛、僵硬問題的朋友趨之若鶩!但專家提醒,非醫師、物理治療師等有執照的專業人士,容易因操作不當,..
2019年12月19日 10:09:00根據102-105年國民營養狀況變遷調查,有86%的台灣人青菜攝取量不足,那一天到底該吃多少青菜?營養師楊斯涵表示,建議民眾一天吃到3份蔬果,外食族若沒時間開伙,可選擇一盤燙青菜或青菜湯補充營養。但她..
2019年12月17日 18:26:00外表金黃油亮的玉米是最常民的食物,不僅味道鮮甜,還富含各種營養。拜技術所賜,現在市面上除了常見的黃玉米,新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。
2019年12月15日 19:27:00為什麼我會得第二型糖尿病、為什麼醫生要叫我打針?●正常的情況下:進食 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞 → 胰島素分泌 → 血糖下降●糖尿病罹病過程:過量醣份攝取 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞..
2019年12月11日 11:24:00選對材質、穿對衣服,可以讓你的冬天更加溫暖。不過你知道嗎?吃對食物也可以讓你從體內暖和起來!快看看冬天該攝取哪些營養素。
2019年12月06日 16:25:00有時候上班、上學一趕,就來不及吃早餐,但早餐影響著我們一天的能量來源。國民健康署分別針對中式和西式早餐店,設計多組符合「我的餐盤均衡飲食」的外食菜單,讓一天有個健康又有元氣的開始。此外,外國網站《oa..
2019年12月05日 09:25:00「每餐水果拳頭大」是目前國人均衡飲食最少達標的項目,有九成的國人沒有吃到足夠的水果,許多人因為處理、攜帶或保存不便而選擇忽略了營養的水果。其實只要一顆華盛頓蘋果就能讓我們補充豐富的營養,解決這些問題!
2019年12月03日 10:00:00很多人以為,多吃魚、海鮮或雞肉,比吃豬、牛、羊健康,營養價值也較高,吃魚也比較不會胖。不過,食品技師張邦妮表示,兩者其實一樣營養,且像鮭魚、鱈魚、秋刀魚、虱目魚等魚種,脂肪含量在魚類中比較高,吃多一樣..
2019年12月01日 18:26:00俗話說得好:「一日之計在於晨。」想要維持一整天的好精神與活力,關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行的早午餐,或是便利的超商早餐,多元的選擇總是讓我們眼花撩亂,不曉得該從何選擇。
2019年11月30日 17:20:00小白菜上的黑點,一開始都以為是汙漬,洗都洗不掉;很多家庭主婦以為是發黴,便全部丟掉。食品技師張邦妮表示,白菜的小黑點屬於自然現象,輕度的小黑點並不影響食用,也不會對健康產生不良影響,所以別馬上丟掉,但..
2019年11月29日 10:59:00國外學者研究發現,含多量硫化合物的蔬菜,如青蔥、洋蔥、大蒜等,都是十分有效的細胞保護劑,具有減輕或避免人體組織細胞膜及基因受損傷的功能,從而能抵禦致癌物的侵襲。中國也有研究報導,十年前經常進食蔥蒜類食..
2019年11月25日 09:35:00健康和飲食習慣非常相關,身體生病、康復跟每天攝取的營養息息相關。國內營養學界權威謝明哲表示,身體健康不只是生理層面,心理層面也是重要一環,國人常處於壓力、運動不足、營養不均的環境下,不生病才怪。他也分..
2019年11月24日 21:26:00質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要細細咀嚼,令抗癌物質充分釋放。食用紅色、橙黃色蔬菜時,適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜,如紅蘿蔔,生吃時其中的營養成分和保健成分較難以充..
2019年11月24日 17:24:00疾病和飲食息息相關!台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉指出,統計發現普遍人全穀類、蔬菜等攝取不足,攝取過量的則有鈉、紅肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖飲料,長期下來身體容易出現發炎反應,形成疾病。..
2019年11月23日 15:31:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00柑橘蘊含豐富養生功效,可說是「全身是藥」,但吃錯了,也可能咳嗽不止、感冒加劇。 如何吃出柑橘最好的養生效果?請來看中西醫與營養師的私房撇步。
2019年11月15日 20:28:00有時候咳嗽停不下來,除了多喝溫開水之外,傳聞說可以靠蜂蜜止咳,到底是真的還是假的?耳鼻喉科陳亮宇醫師在頻道《健康多1點》表示,喝蜂蜜基本上與某些止咳藥水有相同效果,但要注意,1歲以下的小孩食用恐有肉毒..
2019年11月14日 17:26:00秋冬的水果攤染上一片橘!橘子不僅果肉香甜、好攜帶,還能夠生津止渴、潤肺又促消化,中醫也指出就連橘子的「皮、絡、葉、核」都是寶,不只能去除異味、將果肉絲下肚,還有助預防高血壓,但專家也提醒,橘子一天不宜..
2019年11月14日 11:40:00