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台灣夜市美食揚名國際,好比臭豆腐、香雞排、珍珠奶茶等令人口水直流,但夜市雖然主打小吃,一不小心多吃幾份,可能就要花很多天來償還。好味營養師品瑄就分享民眾超愛的夜市美食地雷排行,想不到炸雞排只排第二名,..
2020年06月14日 19:26:00每天的菜單最好能攝取多樣食物,營養才能均衡,且擬定菜單時要考慮到食物種類,想在一天內吃到十種食物並不是簡單的事。例如早餐已經有馬鈴薯時,午、晚餐就選擇薯類以外的其他類食物。每種食物群的構成營養素類似,..
2020年06月07日 12:26:00好的食物組合能幫助人體有效地吸收所需的營養,以及舒緩消化,其目的是為保障腸道的健康,而根據食物成分的不同,所需的消化環境也不同,只有合適的食物放在一起吃,才能將食物的營養和口感發揮到極致。對此,以下列..
2020年06月06日 09:02:00茄子是中式料理中經常可以見到的食材,料理方式千變萬化,但是討厭茄子的人卻相當多,茄子更是長年占據「台灣人討厭食物排行榜」的前幾名。根據台灣癌症基金會調查,喜歡茄子的竟只有6%。不過茄子其實非常營養,對..
2020年06月02日 18:26:00韓國女星宋慧喬,靠著晚餐只吃豆腐、其他餐吃7、8分飽來維持身材;無獨有偶,日本健康專欄作家藤井香江也曾經靠著「月經前吃豆腐」,一星期瘦了5公斤,被稱為「減肥女王」,為什麼豆腐被認為減肥聖品?哪些種類的..
2020年05月28日 21:26:00您聽過豆腐減肥法嗎?其實豆腐對人體好處多多,包括無麩質、熱量低,富含蛋白質、鐵、鈣又不含膽固醇等特色,許多人把它當成減肥時的食材。研究表示,多吃豆腐可改善血壓水平,還可減少更年期症狀。究竟豆腐如何幫助..
2020年05月16日 12:29:00想減肥的人注意囉!如果您總在拚命運動後,即使飢餓也忍住不吃東西,那就太可惜囉!其實運動後,不僅可以吃東西,而且吃對東西,還能加倍燃脂呢!以下介紹究竟在運動和健身後,怎麼吃、多久的時間內吃、吃什麼食物,..
2020年05月12日 20:29:00很多人知道秋葵富含膳食纖維,能幫助腸胃蠕動、順暢排便,但「秋葵」加「綠茶」能減肥,這你有聽過嗎?不久前,有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成,讓不少想減肥的人趨之若鶩,甚至形成一股風潮,但真有這麼神奇..
2020年05月01日 11:27:00看到民眾跟風做400次咖啡,實在讓營養師有點擔心,因為雖然400次咖啡好看又好喝,是時下最夯飲品,但可別小看一杯400次咖啡所含的熱量,營養師孫語霙提醒,「健康上比較需要擔心的是砂糖和咖啡因的部分,」..
2020年04月30日 19:31:00東京都健康長壽醫療中心研究所,進一步調查了營養狀態與存活率的關係。該調查以身體質量指數、血清白蛋白、總膽固醇、血紅素為營養狀態指標,各指標分別針對四組對象(高、略高、略低、低),結果發現BMI數值20..
2020年04月24日 21:26:00每隔一段時間媒體就會報導喝豆漿導致乳癌的消息,並直指其中的類雌激素就是罪魁。不過,三不五時又有一些文章指出豆漿中的類雌激素具有預防乳癌的效果,令民眾莫衷一是。
2020年04月21日 18:24:00新冠肺炎(COVID-19)全球大爆發,大家都希望能平安健康渡過這次疫情,「如何提升免疫力」的搜尋熱度不斷飆升,多種提升免疫力的方法紛紛傳出。臺北醫學大學保健營養學系系主任謝榮鴻表示,要維持健康,除了..
2020年03月17日 19:31:00生酮飲食將醣類食物的攝取量降至極低,再額外攝取椰子油、橄欖油等,全身熱量來源七成以上靠脂肪、二成靠蛋白質。生酮飲食促使身體在缺乏葡萄糖的狀態下,轉而使用肝醣,肝醣耗盡後再將脂肪酸及胺基酸轉化為新生葡萄..
2020年03月10日 18:26:00精神不濟、熬夜加班,想來杯咖啡提神再戰?中醫師提醒,3種狀況可能愈喝狀況愈糟,甚至還看過病人出現禿頭症狀。
2020年02月10日 11:34:00常言道「十女九寒」,意即不少女性朋友都屬於寒性體質。為什麼會如此?因為女人屬陰,陰主寒,陰盛則內寒。尤其女人一生中的經、帶、胎、產,都容易受寒,再加上洗衣做飯常常需要接觸冷水,更使受寒機會增多;令人憂..
2020年01月23日 09:10:00過年就要到了,家家戶戶開始逛大街掃年貨,整理家裡,準備年菜,實在好不熱鬧。嫚嫚營養師表示,採買年貨前記得先做好規劃,不過量採買、不囤積食材,避免買太多又吃太多,對於荷包跟體重都很負擔。她也分享避免買到..
2020年01月17日 09:26:00大選結束了,幾家歡樂幾家愁,但遇到自己長期支持的候選人落選,心情實在難以平復。毒理專家招名威表示,很多時候無法調適回來並不是不努力,而是長期受到外在刺激的影響,就像是中毒的劑量一樣,暴露個一兩次還好,..
2020年01月13日 19:26:00「魚肝油跟魚油是不是一樣?」許多人都曾有這樣的疑惑,其實魚肝油、魚油的來源、成分完全不同,保健功效也大不相同,若誤將魚肝油當魚油吃,一旦攝取過量,會有中毒風險。
2020年01月09日 12:42:00天冷泡湯要小心!聯合醫院仁愛院區婦產科詹景全主任分享,一名16歲少女染菜花,被家人懷疑有不可告人的秘密,內心委屈到醫院求診,希望醫師能還她清白。在醫師檢查後發現她處女膜完整,菜花長在「肛門外」的位置,..
2020年01月07日 21:01:00大家常笑稱「台南人的血液是甜的」,事實上,全台灣的人血液都是甜的。根據節目《健康2.0》分享,台灣人每天吃掉平均25公斤的糖,大概是15顆方糖,其主因在於國人的飲食習慣,大家以為沒吃到,卻不知不覺吃下..
2019年12月30日 18:26:00