芝麻竟是No.2!湯圓「地獄熱量」排行出爐...營養師授吃不胖祕訣

▲冬至到吃湯圓人團圓,吃對方法健康沒煩惱。(圖/大林慈濟醫院提供)
▲湯圓1顆平均70大卡,約是1/4碗飯的卡路里。(圖/大林慈濟醫院提供)

記者林妤柔/綜合報導

冬至就快到了!說到冬至,絕對不能錯過白胖又粉嫩的湯圓,不過別看湯圓小小的,熱量可高得嚇人,若不忌口多吃幾顆,之後量體重一定讓你後悔莫及。今年的湯圓又推出許多新口味,營養師楊斯涵貼心幫大家分析每款湯圓的熱量,以及怎麼吃才不會變胖的小撇步。

湯圓熱量大排行

1.黑糖珍奶 93大卡
2.芝麻   78大卡
3.花生   73大卡
4.草莓煉乳 73大卡
5.黑糖   71大卡
6.布丁   66大卡
7.抹茶   62大卡

8.鮮肉     60大卡
9.流沙   59大卡
10.奶茶    59大卡
11.紅豆    58大卡

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▲▼             。(圖/記者林妤柔攝)
▲湯圓熱量大排行。(圖/翻攝自《楊斯涵營養師的美味生活》)

知道湯圓熱量後,楊斯涵也來教大家怎麼維持身材不發胖。

1.窈窕身形掌握熱量
湯圓1顆平均70大卡,約是1/4碗飯的卡路里,若吃4粒大約就相當於1碗飯(280大卡),黑湯珍奶湯圓是今年相當特別的口味,但是熱量也是所有湯圓裡面最高的,一顆就將近100大卡,品嘗時須注意不要吃太顆,湯頭建議以無糖茶當作基底,才不會額外增加熱量。

2.穩定血糖均衡搭配
湯圓外皮以糯米粉製成,屬於高升醣指數的醣類食物,建議當餐多攝取青菜及蛋白質,先攝取青菜及蛋白質,湯圓當餐後點心,可以延緩血糖暴升。鹹湯圓可多加入香菇、茼蒿、肉絲當作佐料,更好吃美味也可以穩定血糖。

3.多多運動放心食用
4顆湯圓約280大卡,想把熱量消耗掉,需快走1小時或騎腳踏車1小時或慢跑30分鐘或游泳30分鐘,如果想要多吃幾顆,就增加運動時間吧!

楊斯涵營養師,臺北醫學大學保健營養學系碩士,國家高考營養師,中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師,肥胖專科營養師,樂齡運動指導員,長照營養師。深信健康的食物也可以很美味,外食族也可以健康吃無負擔,打造健康有我的專業協助您。

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