「每餐水果拳頭大」 華盛頓蘋果幫忙輕鬆達標

▲一顆華盛頓蘋果約200-300克，大小接近一拳頭，同時含有豐富的營養素，是營養師推薦的水果之一。

圖、文／華盛頓蘋果協會提供

「每餐水果拳頭大」是目前國人均衡飲食最少達標的項目，有九成的國人沒有吃到足夠的水果，許多人因為處理、攜帶或保存不便而選擇忽略了營養的水果。其實只要一顆華盛頓蘋果就能讓我們補充豐富的營養，解決這些問題！

一顆華盛頓蘋果約200-300克，大小接近一拳頭，適合攜帶、保存，室溫可以存放7天，不用擔心太軟容易被壓傷，同時含有豐富的營養素，是營養師最推薦的水果之一！

1天1蘋果，醫生遠離我！

▲華盛頓蘋果含有豐富的維生素Ｃ、蘋果多酚與膳食纖維。

華盛頓蘋果含有豐富的維生素Ｃ、蘋果多酚與膳食纖維，這些營養素可以促進我們的健康！研究指出，攝取足夠的蘋果多酚可以降低血管氧化壓力，能幫助我們減少心血管疾病風險。

一顆蘋果在不削皮的狀況下能提供5克的膳食纖維，是我們一天所需的20%，膳食纖維可以降低食物的GI值，不易造成血糖波動，更能安心的進食。蘋果還有幫助減肥的好處！美國營養學會研究發現，肥胖的人攝取適量的蘋果或蘋果汁持續4-12週，可以有效降低體脂及體重。

營養師推薦蘋果這樣吃：早餐吃沙拉，午晚餐新鮮直接吃！

▲華盛頓蘋果整顆帶皮吃不僅可以吃進更多的膳食纖維，還能省去處理的時間，省時、方便又營養。

蘋果在食用上也有一些小撇步！蘋果中的維生素Ｃ、鉀離子都容易在烹調中流失，所以營養師建議蘋果儘量採用「新鮮吃」的方式，在早上搭配地瓜、水煮蛋、生菜等等組合成一道美味的沙拉，可以前一晚準備好放入冰箱，早上起床直接取出食用即可。

午晚餐就更簡單了，華盛頓蘋果有著絕佳的品質管理，只要出門前隨手拿一顆，午餐時用清水搓洗，整顆帶皮吃不僅可以吃進更多的膳食纖維，還能省去處理的時間，省時、方便又營養。

富士、五爪、加拉蘋果，都是來自於華盛頓州！

▲華盛頓州有良好的山泉水、絕佳的排水環境、充足的陽光照射與科學化的種植系統，讓華盛頓蘋果美味又營養。

美國是台灣第二大的蘋果進口國家，約佔了總進口量的1/3，每年9月到隔年4月吃到的富士蘋果、五爪蘋果、加拉蘋果、翠玉蘋果及金冠蘋果都是來自華盛頓州！華盛頓州有得天獨厚的地理環境，良好的山泉水、絕佳的排水環境、充足的陽光照射與科學化的種植系統，讓華盛頓蘋果美味又營養！

均衡飲食，每餐水果拳頭大，就從華盛頓蘋果開始！

 

▲每年9月到隔年4月吃到的富士蘋果、五爪蘋果、加拉蘋果、翠玉蘋果及金冠蘋果都是來自華盛頓州。